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费大丽

作品数：2 被引量：3H指数：1
供职机构：山西农业大学运城农学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 2篇油橄榄
  • 1篇橄榄油
  • 1篇罐头
  • 1篇果脯

机构

  • 2篇山西农业大学

作者

  • 2篇贾生平
  • 2篇费大丽

传媒

  • 1篇农村经济与科...
  • 1篇中国林副特产

年份

  • 2篇2005
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
油橄榄的加工被引量：1
2005年
油橄榄是一种重要的木本油料植物,其主要经济用途是利用其果肉中的橄榄油,这是一种优质的食用油,营养价值很高.另外,其果实也可加工罐头、果脯等食品.下面介绍几种油橄榄产品的加工技术.
贾生平费大丽
关键词：油橄榄
油橄榄的加工技术被引量：2
2005年
油橄榄是一种重要的木本油料植物。营养价值很高。油橄榄的果实除榨油外,还可以制盐渍或糖渍果实除榨油外,还可以制盐渍或糖渍果品和罐头食品。对几种油橄榄制品的加工技术作了介绍。
贾生平费大丽
关键词：油橄榄果脯罐头
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共1页<1>
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