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谭卫平
作品数:
2
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相关领域:
经济管理
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合作作者
杨芳
中南林业科技大学旅游学院饭店管...
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中南林业科技...
作者
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谭卫平
1篇
杨芳
传媒
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集团经济研究
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1篇
2007
共
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构建饭店企业文化管理模式的研究
2007年
一、饭店企业文化建设的意义 饭店竞争首先是产品的竞争,然后是服务的竞争,但最终是文化的竞争。文化竞争是更高层次、更高品位的竞争。饭店业较之一般的工商企业具有更高的文化含量,顾客在接受饭店服务的同时,也在进行着文化享受。优秀的饭店文化,不但能提升饭店的管理效率,同时也在为饭店创造着额外的“文化附加值”。因此,饭店文化的建设较之一般企业,更具有重要性,紧迫性,也更具有实用价值。
杨芳
谭卫平
关键词:
文化管理模式
文化竞争
饭店文化
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