董瑞兰
- 作品数：6 被引量：19H指数：3
- 供职机构：福建农林大学动物科学学院福建省动物药物工程实验室更多>>
- 发文基金：福建省教育厅资助项目更多>>
- 相关领域：农业科学医药卫生更多>>
- 菠萝蛋白酶部分酶学性质的研究被引量：9
- 2014年
- 通过菠萝蛋白酶的最佳吸收峰、酶的浓度及大小,红外光谱分析和酶活性的测定,研究菠萝蛋白酶的部分性质。结果表明,菠萝蛋白酶具有热稳定性,其大小约为28.8kD,且最适温度为60℃,最适pH为7.5。Fe2+对菠萝蛋白酶有激活作用,Zn2+、Cu2+低浓度有促进作用,高浓度有抑制作用,NaCl对菠萝蛋白酶能起到一定的保护作用、KCl对酶反应影响不大,MgSO4·7H2O和无水CaCl2对菠萝蛋白酶活性均有一定程度的抑制作用。菠萝蛋白酶经pH2.5胃蛋白酶和pH3.2胃蛋白酶作用后,随处理时间的延长,其酶活力都呈下降的趋势。其中,pH2.5条件下的胃蛋白酶对菠萝蛋白酶活力的影响较大。表明在模拟猪胃条件下pH2.5胃蛋白酶对菠萝蛋白酶影响较大。
- 黄志坚董瑞兰罗刚江和基
- 关键词：菠萝蛋白酶金属离子胃蛋白酶
- 菠萝蛋白酶体外防治K88+ETEC腹泻机理的初步研究
- 本研究采用体外细胞黏附模型，观察菠萝蛋白酶对阳性产肠毒素大肠杆菌K88黏附大鼠小肠上皮细胞的情况。结果是添加菠萝蛋白酶阳性产肠毒素大肠杆菌K88黏附小肠上皮细胞的能力在1h、2h、3h内较空白对照分别降低31.79％、5...
- 董瑞兰黄志坚张潮华陈志昌江和基
- 关键词：菠萝蛋白酶小肠上皮细胞
- 文献传递
- 菠萝蛋白酶体外防治K88+ETEC腹泻机理的初步研究
- 采用体外细胞黏附模型,观察菠萝蛋白酶对阳性产肠毒素大肠杆菌K88黏附大鼠小肠上皮细胞的情况.结果是添加菠萝蛋白酶阳性产肠毒素大肠杆菌K88黏附小肠上皮细胞的能力在1h、2h、3h内较空白对照分别降低31.79%、59.6...
- 董瑞兰黄志坚张潮华陈志昌江和基
- 关键词：菠萝蛋白酶小肠上皮细胞
- 文献传递
- 菠萝蛋白酶体外抑制小肠黏膜上皮细胞黏附K88^+ ETEC的作用被引量：4
- 2014年
- 采用体外细胞黏附模型,研究菠萝蛋白酶对K88+产肠毒素大肠杆菌(ETEC)黏附大鼠小肠黏膜上皮细胞的抑制作用.结果表明:菠萝蛋白酶能显著降低K88+ETEC的黏附率,且与庆大霉素的抑菌效果相当(P>0.05).由此可以推测,菠萝蛋白酶能体外抑制K88+ETEC菌毛黏附上皮细胞,阻止K88+ETEC对肠道的侵袭,为临床提供一定的理论依据.
- 黄志坚董瑞兰罗刚江和基
- 关键词：菠萝蛋白酶
- 菠萝蛋白酶的分离纯化及部分应用性质的研究
- 为满足医药领域对高活性高纯度菠萝蛋白酶的大力需求，更进一步了解菠萝蛋白酶应用的有关性质，本试验以菠萝下脚料菠萝皮为试验原料，对菠萝蛋白酶的分离纯化、性质、结构、活性的应用等方面进行了初步研究，主要内容如下：
(1)...
- 董瑞兰
- 关键词：菠萝蛋白酶分离纯化小肠上皮细胞药用价值
- 文献传递
- 菠萝蛋白酶的药理作用最新进展及在畜牧业中的应用
- ＜正＞菠萝蛋白酶（Bromelain,亦称凤梨酶或凤梨酵素）是从凤梨属植物菠萝中提取的一组复合的半胱氨酸巯基蛋白水解酶,是可用于临床治疗的植物提取物,研究表明其具有抗水肿、抗炎、抗血栓、免疫调节和抗肿瘤转移等功能。虽然菠...
- 董瑞兰黄志坚
- 文献传递
