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瘦肉精检测技术的研究与应用: 曾奕民洪思让谢维平胡桂莲黄盈煜陈春祝陈玲欧阳燕玲傅晖蓉曾志定; 该课题对瘦肉精检测技术进行了探讨。在国内率先建立了无需衍生化直接采用气相色谱测定动物组织中瘦肉精残留量的方法：动物组织经过盐酸匀浆、超声波处理后，使结合的克仑特罗从动物组织游离出来，然后，用三氯乙酸沉淀蛋白质，样品溶液调...; 关键词：; 关键词：瘦肉精盐酸克仑特罗

自动淋洗-电导抑制离子色谱法测定食品中甜蜜素被引量：17: 2007年; 目的建立自动淋洗液发生装置-电导抑制离子色谱测定食品中甜蜜素的方法。方法对试样采取沉淀的前处理方法,采用AS18阴离子分析柱分离,自动淋洗液发生器产生的高纯氢氧化钾进行淋洗,电导抑制检测。结果甜蜜素含量在0.1-100.0 mg/L范围内,其峰面积与甜蜜素的浓度呈良好线性关系(r=0.999 9),定性检测限(LOD)为0.030 mg/kg,定量检测限(LOQ)为0.10 mg/kg,回收率在95.6%-105.3%之间,相对标准偏差为1.3%-2.2%。结论该方法简单、快速、测定结果可靠,能应用于食品中甜蜜素的检测。; 傅晖蓉谢维平黄盈煜胡桂莲; 关键词：色谱法离子交换甜蜜素食品

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胡桂莲