田金可
- 作品数：18 被引量：59H指数：4
- 供职机构：南京农业大学动物科技学院更多>>
- 发文基金：“十一五”国家科技支撑计划江苏高校优势学科建设工程资助项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 不同硒源及水平对肉鸡组织硒含量及抗氧化功能的影响被引量：23
- 2012年
- 本文旨在研究和比较不同硒源及水平对爱拔益加(AA)肉鸡生长性能、组织硒含量和抗氧化功能的影响,并探讨在生产中应用较低水平(0.20 mg/kg)有机硒替代较高水平(0.30 mg/kg)无机硒的可行性。选用1日龄AA肉仔鸡600只,随机分为5组,分别饲喂基础饲粮(对照组)及在基础饲粮中添加0.30 mg/kg硒(以亚硒酸钠形式)(SS组)、0.20 mg/kg硒(以酵母硒形式)(SYⅠ组)、0.30 mg/kg硒(以酵母硒形式)(SYⅡ组)和0.30 mg/kg混合硒(亚硒酸钠和酵母硒形式硒各0.15 mg/kg)(MS组)的试验饲粮,每组6个重复,每个重复20只鸡。试验期42 d。结果表明:1)SYⅡ组肉鸡前期平均日采食量显著低于对照组(P<0.05),饲粮添加各水平有机硒均显著降低了肉鸡全期平均日采食量(P<0.05或P<0.01)。2)与对照组和SS组相比,添加各水平有机硒均显著提高了肉鸡胸肌中的硒含量(P<0.01),且以SYⅡ组最高,显著高于其他各组(P<0.01);SYⅠ组和SYⅡ组肉鸡血浆中的硒含量显著高于对照组(P<0.05或P<0.01);添加各水平有机硒均显著提高了42 d肉鸡肝脏中的硒含量(P<0.05或P<0.01)。3)在试验前期(1～21 d),较SS组,SYⅡ组肉鸡血浆谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和总超氧化物歧化酶(T-SOD)的活性均显著提高(P<0.05);较对照组,SS组、SYⅠ组和SYⅡ组肉鸡肝脏T-SOD的活性均显著提高(P<0.05或P<0.01)。在试验后期(22～42 d),较对照组,SS组、SYⅠ组和SYⅡ组肉鸡血浆和肝脏GSH-Px的活性均显著提高(P<0.05或P<0.01),各添加有机硒组肉鸡的血浆丙二醛含量均显著降低(P<0.05或P<0.01);与对照组相比,MS组肉鸡肝脏过氧化氢酶(P<0.05)和GSH-Px的活性均显著提高(P<0.01)。由此可知,饲粮添加0.30 mg/kg酵母硒能够提高肉鸡组织硒沉积量,对其生长性能和抗氧化功能的改善效果最佳;饲粮添加0.20 mg/kg的酵母硒替代0.30 mg/kg亚硒酸钠,在改善肉鸡的生长性能、提高组织硒含量和抗氧化功能方面是可行的。
- 田金可Ahmad Hussain李伟高尚王恬
- 关键词：亚硒酸钠酵母硒硒含量抗氧化功能肉鸡
- 猪生产中GRF基因质粒的应用研究进展
- 2011年
- 随着分子生物学的发展,将生长激素释放因子(GRF)基因质粒注入到动物体内,并改变动物机体的生长机能和营养调控已成为现代营养学研究的热点。本文主要从pGRF的来源、作用特点、作用机理及在猪生产中的应用等方面进行了概述。
- 吴秋珏田金可吕佳琪王恬
- 关键词：PGRF基因质粒猪肉安全
- 不同硒源对肉鸡血浆、肝脏硒含量及抗氧化功能的影响
- 引言/目的硒是人和动物必需的微量元素,它具有多种生物学功能,如抗氧化、免疫、参与动物的生殖及甲状腺激素的分泌等。近年来,因有机硒毒性较小、生物利用率高,其应用受到了广泛关注。本文旨在探讨不同硒源及水平对肉鸡生产性能、硒沉...
- 田金可张腾董文超张婧菲王恬
- 不同硒源对肉鸡血浆、肝脏硒含量及抗氧化功能的影响
- 硒是人和动物必需的微量元素，它具有多种生物学功能，如抗氧化、免疫、参与动物的生殖及甲状腺激素的分泌等。近年来，因有机硒毒性较小、生物利用率高，其应用受到了广泛关注。本文旨在探讨不同硒源及水平对肉鸡生产性能、硒沉积最及机体...
- 田金可张腾董文超张婧菲王恬
- 关键词：肉鸡饲养抗氧化功能硒元素日粮营养
- 不同硒源及水平对肉鸡肉品质的影响
- 引言/目的微量元素硒(selenium,Se)能通过发挥其抗氧化功能改善肉的颜色和pH值,增强系水力等。因此硒对维持肌肉的正常功能和延长肉类的货架期具有重要意义。本文探讨了不同硒源对肉鸡肌肉硒含量及肉品质的影响。材料与方...
- 田金可李伟郑荷花吴亚男杨丽王恬
- 文献传递
- 不同硒源饲料及添加水平对肉仔鸡抗氧化功能
- 田金可
- 关键词：抗氧化肉品质应激LPS
- 硒的抗氧化功能及在动物生产中的应用被引量：16
- 2011年
- 本文对硒的理化性质、生物活性及其抗氧化功能的机理进行综述,并探讨了不同硒源对动物抗氧化机能的影响及在生产上的应用。
- 田金可吴秋珏王恬
- 关键词：有机硒抗氧化功能动物生产
- 高精料日粮诱发泌乳期山羊产生亚急性瘤胃酸中毒(SARA)对山羊血浆中谷丙转氨酶和谷草转氨酶活力的影响
- 谷丙转氨酶(GPT)和谷草转氨酶(GOT)是广泛存在于动物线粒体中重要的氨基酸转氨酶，在机体蛋白质代谢中起重要作用。本试验旨在研究高精料日粮诱发泌乳期山羊产生亚急性瘤胃酸中毒后，对血浆中谷丙转氨酶和谷草转氨酶活力的影响。...
- 张腾董文超常广军陶慧田金可庄苏王恬
- 关键词：亚急性瘤胃酸中毒谷丙转氨酶
- 不同脂肪酸组成油脂对AA肉仔鸡脂肪代谢的影响
- 本实验通过AA肉仔鸡添加不同脂肪酸组成的油脂，同时给予试验鸡LPS刺激，探讨不同脂肪酸对LPS应激条件下AA肉仔鸡脂肪代谢的影响。本实验结果表明，日粮油脂的脂肪酸组成和LPS应激都影响AA肉仔鸡脂肪代谢，而且二者存在互作...
- 王建军吴秋珏高尚田金可王恬
- 关键词：肉仔鸡饲养脂肪代谢饲料营养
- 动物日粮中补充硒对肉品质影响的研究进展被引量：4
- 2012年
- 动物日粮中补充硒在现代畜牧业中应用较为广泛,硒能改善肉品质及其营养价值。本文就硒改善肉品质的作用机制、硒缺乏对肉品质的影响以及通过在动物日粮中补硒改善肉的颜色、pH、系水力、营养成分等功效展开综述。
- 田金可吴秋珏Ahmad Hussain王恬
- 关键词：硒肉品质硒含量硒缺乏
