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李淑燕

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：东北农业大学食品学院食品科学系更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇牛初乳
  • 1篇牛乳
  • 1篇奶牛
  • 1篇奶牛初乳
  • 1篇初乳

机构

  • 1篇东北农业大学

作者

  • 1篇李淑燕
  • 1篇郭本恒

传媒

  • 1篇中国畜产与食...

年份

  • 1篇1997
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
奶牛初乳的缓冲容量性质
1997年
本文研究了初乳缓冲容量在泌乳期的变化规律，由于ＣＣＰ的存在酸化时在ＰＨ５有最大的缓部容返滴时在ＰＨ６．３出现缓冲容量的最大值，无ＣＣＰ乳化在ＰＨ４．２时有最大的缓冲容量，去除ＣＣＰ初乳，各泌乳期的缓冲容量大小依次为３ｈｒ〉２４ｈｒ〉４８ｈｒ。
郭本恒李淑燕
关键词：奶牛初乳牛乳
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