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李云辉
作品数:
1
被引量:2
H指数:1
供职机构:
河南工业大学生物工程学院
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发文基金:
博士科研启动基金
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相关领域:
农业科学
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合作作者
陈静
河南工业大学生物工程学院
王卫国
河南工业大学生物工程学院
赵永亮
河南工业大学生物工程学院
王丹
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作者
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王丹
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赵永亮
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李云辉
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陈静
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2010
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转小麦铁蛋白基因酵母的抗氧化活性
被引量:2
2010年
铁蛋白是广泛存在于动、植物和微生物中的储铁关键蛋白,具有调节铁代谢平衡、消除亚铁离子引起的氧化毒性等作用。本研究克隆了小麦铁蛋白基因,构建其真核表达载体,经筛选、检测得到具有形成活性小麦铁蛋白多聚体能力的转基因酵母。转基因酵母与转空载体的对照酵母相比不仅可有效清除过氧化氢(H_2O_2),而且还具清除羟自由基(·OH)和超氧阴离子(O_2^-)的能力;·OH、O_2^-和H_2O_2对转基因酵母的半致死浓度(LD_(50))分别为0.40、1.00和36.91mmolL^(-1),比对照酵母分别提高了37.93%、47.06%和77.03%。不同浓度转基因酵母对·OH、O_2^-和H_2O_2清除能力的回归方程分别为一元三次多项式、对数方程和负指数方程。说明小麦铁蛋白基因的真核表达产物可以有效清除3种活性氧,而且具有较为复杂的互不相同的作用机制。
赵永亮
陈静
王丹
王卫国
李云辉
关键词:
小麦
铁蛋白
转基因酵母
抗氧化活性
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