徐丽红
- 作品数：51 被引量：419H指数：11
- 供职机构：浙江省农业科学院更多>>
- 发文基金：浙江省重大科技专项资金浙江省自然科学基金国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程理学环境科学与工程更多>>
- 生物活性多肽定量构效关系研究方法的比较分析被引量：5
- 2009年
- 介绍了生物活性多肽定量构效关系(QSAR)中化学结构描述符和建立数学模型统计方法的研究概况。对这些方法应用于蚕蛹酶解蛋白制备血管紧张素转换酶抑制肽的QSAR研究中的可能性进行分析。
- 王伟沈生荣何国庆徐丽红
- 关键词：定量构效关系描述符
- 饲料微量元素测定前处理方法的探讨
- 2009年
- 采用干灰化法、微波消解法和湿式消解法分别处理饲料样品,使饲料中的微量元素进入消解液,稀释定容后导入原子吸收分光光度计测定铜、锌、铁和锰的含量。结果表明,各种前处理方法测定饲料中微量元素的结果基本一致,都能满足饲料中微量元素测定的要求。
- 王钢军李劲峰张永志高娜徐丽红
- 关键词：饲料微量元素前处理方法
- GC法检测三类食品中富马酸二甲酯的含量被引量：7
- 2011年
- 选取饮料、饼干、腌菜三类保质期较短的食品为研究对象,试验了不同提取溶剂、提取方法、色谱条件的影响,建立了气相色谱法测定食品中富马酸二甲酯残留量的检测方法。试样经三氯甲烷提取后,超声15min,DB-FFAP柱分离,氢火焰离子化检测器(FID)检测。富马酸二甲酯浓度在10～600μg.mL-1范围内,标准曲线的回归方程为y=24825x,相关系数r=0.9999,检出限0.072 mg.kg-1,分别对饮料、饼干、腌菜三类样品进行高低两水平添标回收试验,平均回收率在87.8%～105.2%,相对标准偏差2.4%～4.5%(n=6),本方法操作简单、快速、准确,灵敏度高,重现性好,适用于食品中富马酸二甲酯的检测。
- 徐丽红王建清丁蓓茹王伟张玉
- 关键词：富马酸二甲酯气相色谱法食品
- 茭白的焦亚硫酸钠浸泡试验及其风险评估被引量：4
- 2015年
- 生产基地和市场调研发现,部分茭白存在添加焦亚硫酸钠的情况。对茭白进行了焦亚硫酸钠浸泡试验,结果表明：采用一定浓度的焦亚硫酸钠浸泡茭白,能延缓锈斑出现的时间,且白度增加有光泽;去壳茭白浸泡后放置1～4 h,SO2残留量较高,然后逐渐下降;带壳茭白浸泡后放置2 d的SO2残留量达到最大值,然后逐渐下降。风险评估结果表明：大多数情况下,SO2残留的膳食暴露风险是可以接受的。此外,建议消费者尽量不要购买去壳茭白,即便购买也应尽量放置4 h后再食用。
- 于国光张志恒杨桂玲汪雯蔡铮郑蔚然徐丽红
- 关键词：茭白焦亚硫酸钠风险评估
- 有机肥施用方式对铁皮石斛品质和产量的影响被引量：2
- 2018年
- 研究6种不同有机肥施用方式对铁皮石斛鲜重、干重、多糖、浸出物和经济效益的影响。结果表明,以有机肥为基肥、正光乐禾液为叶面肥的施肥方式种植出来的铁皮石斛在产量、品质、经济效益中表现出明显优势,适于推广应用。
- 范珺徐丽红傅久红何中方
- 关键词：铁皮石斛多糖浸出物
- 采收期及加工方式对三叶青品质的影响被引量：1
- 2023年
- 研究不同采收期、加工方式和干燥温度对近野生铁皮石斛林下3 a生三叶青的品质指标(浸出物、多糖、灰分、黄酮)的影响。结果表明,不同采收期及加工方式对三叶青块根的品质均有一定影响。三叶青地下块根在1—4月均可采收,且采收后的浸出物含量差异不显著;而1月、2月、4月采收的三叶青黄酮含量较高,3月、4月采收的多糖含量较高。3月采收的黄酮含量最低,而此时多糖含量最高;2月采收的多糖含量最低,而此时黄酮含量最高,说明2—3月三叶青块根的多糖和黄酮内部物质间发生了转换,药农可根据成分需要择期采收。真空冷冻干燥是保留品质含量最多的处理,但操作复杂,加工成本较高;对加工成本压力较大的企业推荐自然阴干,而对总黄酮含量要求较高时,推荐微波干燥。不同干燥温度制三叶青茶时,可推荐选择50、55、60、65℃干燥。
- 缪晓丹徐丽红郁利杰张涛
- 关键词：采收期
- 不同栽培方式食用菌Cd累积特性的比较试验
- 本试验选择出口量最大的食用菌香菇作为试验材料,进行高棚层架、露地畦床式栽培方式比较试验,通过试验筛选出重金属污染物低积累的香菇栽培方式供香菇生产运用。试验结果表明:当培养基中有害重金属Cd浓度较高时,以高棚层架栽培方式对...
- 徐丽红吴应淼叶长文陈俏彪王钢军黄捷
- 关键词：食用菌栽培方式重金属CD
- 文献传递
- 浙江省食用菌质量安全现状调查研究被引量：42
- 2007年
- 2003—2005年间,通过对浙江省各地268个食用菌产品及5个食用菌生产基地灌溉用水、覆土、原辅材料的调查研究,结果表明浙江省食用菌中重金属含量存在超标现象,不同食用菌产品以干香菇、姬松茸中重金属含量超标较多,不同重金属种类以Cd、As含量超标较多,也有少数产品的Hg、Pb含量超标。因此,食用菌中重金属污染应引起高度关注,尤其是食用菌中的Cd。另外,调查研究结果还表明市场上干食用菌(尤其是干香菇、黑木耳)水分含量严重超标,影响品质,干香菇中亚硫酸盐超标率为53.8%,但是食用菌农药残留超标并不严重。通过研究我们提出以下结论:(1)生产中应控制好培养基及其生长环境中的重金属污染,以提高食用菌的质量安全水平;(2)栽培过程中严格按质量安全规程操作时,农药残留是可以控制的。
- 徐丽红张永志王钢军王钫张玉吴应淼柴振林
- 关键词：食用菌
- 香菇安全生产全程质量控制技术被引量：2
- 2008年
- 我国香菇生产总体规模较大,但以农户家庭生产为主,生产种植的规模化和现代化程度较低,生产质量安全意识淡薄,给安全卫生质量的控制与组织管理带来很多困难。我们根据国家科技兴贸项目"食用菌生产质量控制体系研究"
- 吴应淼徐丽红叶长文陈俏彪
- 关键词：香菇安全生产
- 高效液相色谱法同步测定食品中5种色素含量被引量：7
- 2012年
- 建立高效液相色谱法同时测定食品中碱性嫩黄O、酸性橙II、碱性橙II、罗丹明B、对位红的方法。样品中的色素经乙醇和乙腈(80∶20)混合液提取,固相萃取净化后,采用C18色谱柱分离,紫外检测器检测。该方法回收率82.5%～96.9%,相对标准偏差为1.0%～3.5%。碱性嫩黄O、酸性橙II、碱性橙II、罗丹明B、对位红的检出限分别为0.03,0.07,0.06,0.12,0.18 mg.kg-1。
- 张玉王伟徐丽红王建清
- 关键词：高效液相色谱
