孙亚君
- 作品数：3 被引量：7H指数：2
- 供职机构：西北农林科技大学机械与电子工程学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 超临界CO_2流体萃取红花籽油研究被引量：3
- 2007年
- 通过超临界CO2流体萃取红花籽油试验,研究物料粉碎度、萃取压力、萃取温度、萃取时间对红花籽油萃取效果影响。结果表明,超临界CO2流体萃取红花籽油最佳工艺条件为:粉碎度30目、萃取压强30 MPa、萃取温度40℃、萃取时间2 h．
- 贾小辉刘刚孙亚君薛惠岚
- 关键词：超临界CO2流体萃取油脂萃取
- 超临界CO_2流体萃取技术提取红花籽油的研究被引量：4
- 2007年
- 通过超临界CO2流体萃取红花籽油的试验,研究了物料的粉碎度、萃取压力、萃取温度、萃取时间对红花籽油萃取效果的影响。结果表明,超临界CO2流体萃取红花籽油的最佳工艺条件为粉碎度30目、萃取压强30MPa、萃取温度40℃、萃取时间2h。
- 贾小辉刘刚孙亚君薛惠岚
- 关键词：超临界CO2流体萃取萃取率
- 抗凝冻酸奶的研制
- 2006年
- 针对酸奶货架期短,不易长期保藏,而影响酸奶的销售和发展。本研究为了改变酸奶的现状,采用不同工艺和添加食品抗凝冻剂,降低酸奶的冰点,加工出可以在0℃以下保藏的抗凝冻酸奶,而且不会影响风味、酸度和质地。试验结果表明,抗凝冻酸奶的最佳条件为:加糖量为6%,接种量为3.0%,发酵时间为4.5h,复合抗冻剂加入量为0.6%。
- 贾小辉薛惠岚刘刚孙亚君
- 关键词：酸奶
