周梦娇
- 作品数：13 被引量：109H指数：8
- 供职机构：江西农业大学更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划国家自然科学基金国家科技部农业科技成果转化资金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生化学工程更多>>
- 热空气处理对冷藏新余蜜橘活性氧代谢的影响被引量：6
- 2014年
- 以新余蜜橘果实为试材,在已有研究的基础上,研究37℃、36 h热空气处理对新余蜜橘采后活性氧代谢的影响。检测了新余蜜橘在冷藏(5±0.5)℃条件下冷藏期间自由基清除剂超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、抗坏血酸氧化酶(APX)、过氧化物酶(POD)的活性以及抗坏血酸(AsA)、还原型谷胱甘肽(GSH)的含量。试验结果表明:整个贮藏期间热空气处理显著抑制新余蜜橘果实丙二醛(MDA)含量的增加,提高果实抗氧化酶POD、CAT和APX活性和延缓SOD活性高峰的出现,同时发现热空气处理还可以维持果实较高的AsA和GSH含量,通过活性氧酶促和非酶清除体系共同来调控采后新余蜜橘果皮中活性氧代谢的平衡,使果实体内活性氧保持在一个较低的水平,降低活性氧对其自身的危害,延缓果实的衰老进程。
- 陈楚英周梦娇韩舒睿陈明万春鹏陈金印
- 关键词：热空气冷藏活性氧抗氧化酶
- 一种桂枝提取物的制备方法及其制备的桂枝提取物和用途
- 本发明提供了一种桂枝提取物的制备方法，包括超声波辅助乙醇提取桂枝。所述制备方法还可以包括乙酸乙酯萃取和硅胶柱纯化。本发明还提供所述制备方法得到桂枝提取物，以及该桂枝提取物在制备抑制柑橘采后病原菌的药物组合物中的用途。桂枝...
- 陈金印万春鹏周梦娇
- 文献传递
- 桂枝提取物抑菌活性研究被引量：14
- 2014年
- 以柑橘青、绿霉菌及猕猴桃灰霉菌等17种植物病原菌为指示菌，分别采用杯碟法、菌丝生长速率法对桂枝提取物的抑菌活性进行研究，结果表明桂枝提取物具有较广泛的抑菌谱，对这17种供试病原菌均表现出一定的抑制效果，其中对柑橘青、绿霉的抑菌图大小分别为（32．67±0．23）mm和（30．50±0．17）mm，最小抑菌浓度（MIC）分别为3．125mg／mL和6．25mg／mL，最小杀菌浓度（MFC）分别为6．25mg／mL和12．5mg／mL，而在其他15种植物病原菌中，桂枝提取物对车前草穗枯菌的活性最强，半抑制浓度（EC_50）为0．4386mg／mL，对其他病原菌的EC。为1～22mg／mL。
- 周梦娇万春鹏陈金印
- 关键词：桂枝植物病原菌抑菌活性
- 植物提取物对柑橘采后病害抑制及保鲜效果的研究进展被引量：13
- 2014年
- 目前有大量的植物不断被开发,并广泛应用于农作物病害防治及果蔬保鲜中,如藿香、苦参、高良姜等,与传统化学杀菌剂相比,植物提取物具有来源广泛、环保、安全、高效等特点,因而具有广阔的开发价值和市场前景。柑橘是全球第一大水果,国内外在开发植物源柑橘杀菌剂方面做了不少探究。现就目前对柑橘采后病原菌有抑制活性的植物提取物的离体抑制效果、活体贮藏保鲜效果及其抑制机理三方面进行阐述,并对研究中的一些问题及发展方向进行了分析与讨论。
- 周梦娇万春鹏陈金印
- 关键词：植物提取物柑橘贮藏保鲜
- 热水处理对冷藏新余蜜橘活性氧代谢的调节被引量：6
- 2014年
- 研究了53℃、3 min热水处理对新余蜜橘采后活性氧代谢的影响。检测了冷藏期间自由基清除剂超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、抗坏血酸氧化酶(APX)、过氧化物酶(POD)的活性以及抗坏血酸(AsA)、还原型谷胱甘肽(GSH)的含量。试验结果表明:热处理能显著抑制新余蜜橘在整个贮藏期间MDA含量的增加,提高SOD、CAT、APX抗氧化酶活性和延缓POD活性高峰的出现时间,同时发现热处理还可以维持新余蜜橘果实AsA和GSH的高含量,活性氧酶促和非酶清除体系共同作用减缓活性氧在果实体内的累积,延缓果实的衰老进程。
- 陈楚英陈明周梦娇韩舒睿陈金印
- 关键词：热水处理冷藏活性氧抗氧化酶
- 石榴皮抗菌活性及其在食品保鲜中的应用研究进展被引量：7
- 2013年
- 石榴皮具有很好的抗氧化和广谱的抗菌活性,可以阻止食品的腐烂变质,在食品保鲜中具有较高的应用价值。文中对近10年来石榴皮提取物的抗菌活性及在食品防腐保鲜中的应用研究进行了论述,展望了其应用前景。
- 万春鹏万春鹏周梦娇
- 关键词：石榴皮抗菌食品保鲜
- 柑橘绿霉病中草药高效抑菌剂的筛选及抑菌机理研究被引量：18
- 2014年
- 利用牛津杯法筛选出对柑橘绿霉病菌(指状青霉)有最佳抑制作用的中草药提取物,并通过测定培养液电导率变化等对其抑菌机理作进一步研究。结果表明:桂枝、桂皮、香薷等乙醇提取物对指状青霉均有较好的抑制效果,抑制圈均在20 mm以上,其中以桂枝的抑菌活性最佳,对指状青霉的抑制圈大小达31.56±0.66 mm,最小抑菌浓度(MIC)和最小杀菌浓度(MFC)分别为6.25mg/mL、12.5 mg/mL,且其抑菌效果显著优于化学杀菌剂百可得。同时桂枝提取物对指状青霉菌的孢子萌发及菌丝生长发育也有较强的抑制作用,在提取液处理浓度为50 mg/mL时,孢子萌发抑制率高达99.007%,菌丝体细胞膜通透性增强,菌丝体可溶性蛋白及总糖含量分别只有1187.18μg/g及0.307%,菌丝形态呈现畸形甚至断裂,因而桂枝提取物对柑橘绿霉病菌有明显的抑菌活性,其抑菌作用主要是通过破坏细胞膜结构,扰乱菌丝物质代谢活动来实现的。
- 周梦娇万春鹏陈金印
- 关键词：中草药提取物抑菌活性抑菌机理
- 桂枝提取物对柑橘采后主要病原真菌抑菌活性的研究
- 本实验以柑橘采后主要病原菌—意大利青霉和指状青霉为供试菌种，选用78种中草药乙醇提取物对其进行抑菌活性筛选，并以柑橘采后常用化学杀菌剂—咪鲜胺、百可得为对照，研究中草药提取物抑菌效果。从供试中草药中筛选出有最佳抑菌活性的...
- 周梦娇
- 关键词：桂枝抑菌活性
- 文献传递
- 11种中草药提取物对柑橘意大利青霉抑菌活性及机理研究被引量：14
- 2014年
- 对11种中草药醇提物抑制柑橘意大利青霉的抑菌效果进行筛选,选用抑菌效果最佳的桂枝提取物从其对病原菌的孢子萌发率、细胞膜渗透性、菌丝形态及菌体内含物含量的影响来进行抑菌机理的研究。结果表明:桂枝、桂皮和黄柏提取液的抑制圈直径均大于30 mm,具有较好的抑菌效果。其中桂枝的抑菌活性最佳,对意大利青霉的抑制圈直径为(34.57±0.78)mm,最小抑菌浓度(MIC)和最小杀菌浓度(MFC)分别为3.125和6.25 mg/mL,且抑菌效果显著优于化学杀菌剂百可得。在抑菌机理方面,桂枝提取物可以抑制意大利青霉菌孢子萌发,影响菌丝的生长发育,其抑菌作用主要是通过破坏细胞膜结构,增加菌体细胞膜通透性,使菌体内容物外渗从而影响菌丝正常生长代谢来实现的。桂枝提取物对柑橘青霉菌有较好的抑菌活性,可作为天然杀菌剂的来源。
- 周梦娇万春鹏陈金印
- 关键词：中草药提取物桂枝抑菌活性抑菌机理
- 桂枝抑制柑橘采后两种病原菌活性物质研究被引量：11
- 2014年
- 从中草药提取物中筛选对引起柑橘采后主要病害的两株真菌---意大利青霉（ Penicillium italicum）和指状青霉（ Penicillium digitatum）有抑菌活性的中草药；采用溶剂萃取和硅胶柱色谱对具有较好抑菌活性的中草药提取物进一步分离纯化，确定其抑菌活性物质。结果表明：桂枝、桂皮、细辛、香薷、牡丹皮和青蒿6种提取物对这两株真菌均有较好的抑菌效果，抑菌圈直径均达20 mm以上。其中桂枝、桂皮和细辛的抗菌活性物质主要存在于乙酸乙酯部位，且桂枝的抑菌活性最强，对意大利青霉和指状青霉的抑菌圈直径分别为34．57 mm和31．56 mm，最低抑菌浓度（minimal inhibitory concentration，MIC）分别为3．125 mg/mL和6．25 mg/mL；最小杀菌浓度（ minimal fungicidal concentration ，MFC）分别为6．25 mg/mL和12．5 mg/mL。桂枝乙酸乙酯萃取物对意大利青霉和指状青霉的抑菌圈直径分别为45．33 mm和40．53 mm；采用硅胶柱色谱对桂枝乙酸乙酯萃取物进行分离，得到4个流分（ Fr．1～Fr．4）。抑菌活性测试表明Fr．1活性最强，通过HPLC对Fr．1的化学成分进行分析，发现其主要抑菌成分为桂皮醛。
- 万春鹏周梦娇刘洋陈金印
- 关键词：中草药提取物桂枝抑菌活性
