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周晴芬

作品数：4 被引量：59H指数：4
供职机构：四川农业大学生命科学与理学院更多>>
发文基金：四川省科技厅科技支撑计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 3篇期刊文章
  • 1篇学位论文

领域

  • 3篇轻工技术与工...
  • 1篇生物学

主题

  • 3篇茶籽
  • 2篇多酚
  • 2篇油茶
  • 2篇油茶籽
  • 2篇油茶籽油
  • 2篇籽油
  • 2篇抗氧化
  • 2篇活性
  • 2篇茶籽油
  • 1篇多酚类
  • 1篇多酚类物质
  • 1篇油茶品种
  • 1篇油茶树
  • 1篇幼苗
  • 1篇脂肪酸组成
  • 1篇脂肪酸组成分...
  • 1篇生理响应
  • 1篇提取工艺优化
  • 1篇胁迫
  • 1篇隶属函数法

机构

  • 4篇四川农业大学

作者

  • 4篇周晴芬
  • 3篇丁春邦
  • 3篇李倩倩
  • 2篇徐洲
  • 1篇贾学静
  • 1篇李旭
  • 1篇冯士令
  • 1篇魏岚
  • 1篇程浩然

传媒

  • 1篇食品工业科技
  • 1篇中国油脂
  • 1篇西北植物学报

年份

  • 3篇2014
  • 1篇2013
共 4 条 记 录，以下是 1-4
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排序方式：
4种油茶籽油中多酚类物质的抗氧化活性比较研究被引量：28
2014年
采用80%乙醇溶液分别提取雅安当地的白花和红花油茶籽毛油与精炼油中的多酚类物质,比较研究这4种油茶籽油中多酚类物质的抗氧化活性。结果表明:多酚类物质的含量分别为1.41(白花油茶籽毛油)、1.04(白花油茶籽精炼油)、0.75(红花油茶籽毛油)、0.68μg/mL(红花油茶籽精炼油);4种油茶籽油多酚类物质均表现出较强的抗氧化活性,并随多酚含量的增加而增强;白花油茶籽油中多酚类物质的抗氧化能力均强于红花油茶籽油中的;毛油相对于精炼油均具有更强的抗氧化作用;白花油茶籽毛油中多酚类物质的抗氧化活性不稳定。
周晴芬徐洲魏岚李倩倩丁春邦
关键词：多酚类物质抗氧化活性
3个油茶品种幼苗对干旱胁迫的生理响应被引量：21
2013年
在温室内模拟不同干旱胁迫,通过盆栽试验研究了3个油茶品种‘长林4号’(C4)、‘长林23号’(C23)和‘长林53号’(C53)2年生幼苗主要生理指标的变化,并利用相关分析、主成分分析和隶属函数法对各油茶品种抗旱性进行综合评价。结果表明:(1)随着干旱程度加重和胁迫时间延长,油茶叶片相对电导率和硫代巴比妥酸反应物(TBARS)含量均有不同程度上升。(2)超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化物酶(POD)活性均呈现先上升后下降趋势,且在干旱15d时,抗氧化酶活性达到最大。(3)叶绿素含量、净光合速率(Pn)、气孔导数(Gs)和蒸腾速率(Tr)随着胁迫程度加重和胁迫时间延长均有不同程度下降。(4)抗旱性综合评价表明,供试的3个油茶品种抗旱能力依次为C53>C4>C23。
冯士令程浩然李倩倩周晴芬贾学静丁春邦
关键词：油茶干旱胁迫隶属函数法
油茶籽油的活性分析及多酚的提取工艺优化
油茶（Camellia oleifera Abel.）是我国特有的食用油料树种，属山茶科(Theaceae)山茶属（CamelliaL.）。从油茶籽中提取的油脂是一种绿色、生态和高营养的保健食用油。油茶籽油对人体有解毒、...
周晴芬
关键词：油茶籽油多酚抗氧化机制
文献传递
15株雅安红花油茶树茶籽含油率及脂肪酸组成分析被引量：4
2014年
采用气相色谱-质谱法（GC—MS）对15株雅安红花油茶的脂肪酸组成进行分析，并与其单位冠幅产果量、种子出仁率及干籽含油率三个产量指标进行相关性分析。结果表明：雅安红花油茶单位冠幅产果量在1_3～3kg／m2之间、种子出仁率在65．83％-78．18％之间、干籽含油率在27．94％～32．46％之间；油酸含量70．45％～83．13％、亚油酸含量5.3％～13．37％、软脂酸含量7.33％～15．82％、硬脂酸含量1．64％～4．18％。雅安红花油茶亚油酸平均含量达8．73％，符合世界卫生组织（WHO）规定的保健型营养油脂的标准。相关性分析显示，油酸含量和亚油酸含量呈显著负相关，产量与脂肪酸品质相关性不高，在品种选育时要同时考虑产量和脂肪酸组成两个因素。
徐洲李倩倩周晴芬李旭丁春邦
关键词：红花油茶含油率
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