周慧慧
- 作品数：116 被引量：259H指数：9
- 供职机构：教育部更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家鲆鲽类产业技术体系建设项目公益性行业(农业)科研专项更多>>
- 相关领域：农业科学医药卫生轻工技术与工程生物学更多>>
- 菜籽粕营养价值及菜籽浓缩蛋白在水产饲料中的应用被引量：4
- 2017年
- 全球鱼粉资源的短缺迫使水产养殖业相关从业者寻找可替代水产饲料中鱼粉的优质蛋白源,菜籽粕是一种来源广泛、蛋白含量高、氨基酸组成相对平衡、富含矿物元素和维生素的具有较高利用价值的植物蛋白源。本文总结了近年来关于菜籽粕在水产饲料中应用的研究进展,综述了菜籽粕的营养价值和限制因素,同时介绍了菜籽粕的加工产物—菜籽浓缩蛋白的营养价值及其在水产养殖中的应用,论述了菜籽浓缩蛋白在水产饲料中应用的可行性。
- 满铭叁王旋周慧慧麦康森何艮
- 关键词：菜籽粕菜籽浓缩蛋白营养价值
- 饲料中添加不同脂肪酸对大菱鲆幼鱼生长、脂代谢和非特异性免疫的影响
- 2024年
- 为揭示不同链长和不饱和度的脂肪酸对水产动物生长、脂代谢和非特异性免疫的影响,研究挑选初始体重为(8.00±0.20) g的大菱鲆(Scophthalmus maximus L.)幼鱼作为实验对象,设置了添加不同链长和不饱和度脂肪酸的8种等氮等脂配合饲料:对照组(CON)、棕榈酸组(PA)、硬脂酸组(SA)、油酸组(OA)、亚油酸组(LA)、亚麻酸组(ALA)、花生四烯酸组(ARA)和二十二碳六烯酸/二十碳五烯酸组(DHA/EPA),在18℃的循环水养殖系统中进行为期8周的养殖实验。结果表明:随着饲料中添加脂肪酸链长和不饱和度的增加,大菱鲆幼鱼增重率(WGR)、特定生长率(SGR)和蛋白质效率(PER)均有增高的趋势, ARA组WGR和SGR最高, DHA/EPA组PER最高。饲料中添加不同脂肪酸对大菱鲆幼鱼鱼体的灰分和水分没有显著性影响(P>0.05),但鱼体的粗蛋白含量随着脂肪酸链长和不饱和度的增加而增加,粗脂肪含量随着脂肪酸链长和不饱和度的增加而降低。随着脂肪酸链长和不饱和度的增加,大菱鲆幼鱼血浆胆固醇(T-CHO)含量逐渐降低,而血浆甘油三酯(TG)含量在SA组最高,在DHA/EPA组最低;血浆低密度脂蛋白(LDL-C)含量随着添加脂肪酸链长和不饱和度的增加而降低,高密度脂蛋白(HDL-C)呈相反的趋势。进一步对大菱鲆肝脏脂代谢相关基因检测得出,饲料中添加不同脂肪酸可以通过调控脂代谢相关基因表达(FAS、PPARγ、SREBP1、PPARα和ACOX1)进而控制大菱鲆幼鱼鱼体的脂肪合成和分解。PA组的肝脏总抗氧化能力(T-AOC)最低,且显著低于其他各处理组(P<0.05)。DHA/EPA组的肝脏超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)含量最高,肝脏丙二醛(MDA)含量最低。进一步对肝脏免疫基因定量得出, PA、SA组显著提高了促炎因子(IL-1β、IL-8、MyD88、NF-κB p65、TLR2、TLR8、TLR9和TNF-α)的基因表达量,且显著降低了抗炎因子的表达量(TGF-β),而LA、ALA、ARA和DHA/EPA组则呈现出相反
- 窦曙光刘成栋王旋周慧慧麦康森何艮
- 关键词：脂代谢非特异性免疫大菱鲆幼鱼
- 营养物质对鱼类食欲的影响
- 2016年
- 寻找理想鱼粉替代物是近20年动物营养学的研究热点之一,尽管在肉食性鱼类中鱼粉替代物因适口性差、消化率低、氨基酸不平衡和存在抗营养因子等原因导致其替代比例较低,然而,随着鱼粉供求关系的进一步不平衡,替代鱼粉已成为肉食性鱼类养殖可持续发展的必然要求。因此,如何提高肉食性鱼类对鱼粉替代物的利用率成为了鱼粉替代研究的瓶颈。本文从食欲的角度,综述各种营养物质对食欲的影响,以便利用营养措施来人为调控鱼类的食欲,从而提高饲料利用率。
- 田娟何艮麦康森周慧慧
- 关键词：食欲营养物质鱼类
- 鱼类食欲调控研究进展被引量：6
- 2016年
- 寻找鱼粉替代物已成为肉食性鱼类养殖可持续发展的必然要求,如何提高鱼类对鱼粉替代物的利用率成为了鱼粉替代研究的瓶颈。食欲是影响鱼粉替代的重要因素,而食欲调控网络通过各种食欲调节因子(包括促进食欲因子和抑制食欲因子)的信号传递作用和中枢信号通路,对摄食进行综合调节。本文综述了常见食欲调节因子和中枢信号通路对食欲的调控,以期为鱼类食欲调控研究提供参考。
- 田娟何艮麦康森周慧慧
- 关键词：食欲鱼类
- 饲料中脂肪水平对大菱鲆幼鱼生长、血浆生化指标和脂肪分解相关基因表达的影响
- 本实验旨在研究饲料脂肪水平对大菱鲆幼鱼（初始体重为9.49±0.03g）生长、血浆生化指标和脂肪分解相关基因表达的影响。以鱼油/豆油（1:1,w/w）为主要脂肪源,配制脂肪含量为3.41%、8.01%、11.87%、15...
- 艾庆辉彭墨徐玮麦康森谭朋周慧慧张彦娇刘付志国
- 关键词：大菱鲆血浆生化指标LPLPPARΑ
- 一种大菱鲆肌肉细胞系的建立方法
- 本发明公开了一种大菱鲆肌肉细胞系的构建方法。它以大菱鲆肌肉组织为材料，使用单细胞法启动原代培养。在含有胎牛血清、成纤维生长因子的L15培养基中培养，采用胰蛋白酶消化法传代培养。可使用含有DMSO的冻存培养基冻存。此发明构...
- 何艮江浩文麦康森周慧慧王旋
- 文献传递
- 大菱鲆IGF结合蛋白的营养调控功能
- 2024年
- 为揭示IGF结合蛋白(Insulin-like growth factor binding protein, IGFBP)对水产动物生理生长和营养代谢的影响,选取大菱鲆肌成纤维细胞作为研究对象,通过生物信息学分析将斑马鱼(Danio rerio)、智人(Homo sapiens)和大菱鲆(Scophthalmus maximus L.)中igfbp基因的氨基酸序列共同进行分析推断进化历史,对肌成纤维细胞进行IGFBPs的抑制剂(NBI 31772)和IGF1R的抑制剂(BMS 554417)处理,通过荧光定量PCR、蛋白免疫印迹、Annexin V-FITC染色、代谢物测定等分析。结果显示:大菱鲆IGFBP家族共有12个基因,不同的igfbp基因具有显著的组织表达特异性。在脑、鳃、胆囊组织中igfbp2a表达量最高;在眼、肌肉、肾脏、皮肤组织中igfbp5a表达量最高;在脾脏和心脏组织中igfbp3b表达量最高;在肝脏组织中igfbp2b表达量最高;在肠组织中igfbp4表达量最高;大菱鲆肌成纤维细胞在营养诱导后igfbp1a、igfbp3b、igfbp4、igfbp5a和igfbp5b基因表达呈先下降后上升的趋势。igf2相较于igf1对营养应答更敏感。短期抑制IGFBPs能够促进IGF的信号激活能力,而长期抑制IGFBPs则降低IGF的活性并导致细胞凋亡。此外,长期抑制IGFBPs会造成糖酵解和三羧酸循环代谢中间物含量降低,但会积累细胞内游离必需氨基酸。研究成果为进一步认识IGFBPs及IGF信号通路在水产动物中的作用提供了新的参考。
- 曾欢唐明军刘成栋王旋周慧慧麦康森何艮
- 关键词：胰岛素样生长因子结合蛋白细胞凋亡营养代谢大菱鲆
- 不同蛋白源浸出物对大菱鲆的适口性
- 适口性差一直是动植物蛋白源高水平替代鱼粉的限制性因素之一。本实验提取鱼粉、谷朊粉、鸡肉粉、肉骨粉、豆粕、花生粕和玉米蛋白粉的水溶性和醇溶性浸出物，以面粉作为载体，添加10％浸出物，分别研究大菱鲆对单一水溶性和醇溶性浸出物...
- 董纯何艮麦康森周慧慧
- 关键词：蛋白源水溶性浸出物醇溶性浸出物适口性大菱鲆
- 一种高效转染大菱鲆肌肉细胞的方法
- 本发明公开了一种高效转染大菱鲆肌肉细胞的方法。以构建的大菱鲆肌肉细胞系为材料，以连接有绿色荧光蛋白GFP基因的质粒为外源基因，采用核转染的方法进行转染，通过荧光倒置显微镜以及流式细胞仪检测转染效率。采用本发明建立的转染方...
- 周慧慧王旋何艮麦康森高宗宇江浩文
- 文献传递
- 我国水产业高质量发展战略研究被引量：14
- 2023年
- 我国是世界第一大水产养殖国,水产业在提供优质和健康食物来源方面发挥了重要作用;在保障国家食物安全的新形势下,践行大食物观、建立食物多元化供给体系对水产业高质量发展提出了重大需求。本文以渔业资源与捕捞、水产养殖与海洋牧场、水产品加工与流通等水产业三大方向为研究划分,通过深入的行业调研、广泛的交流研讨,把握了水产业的发展现状及趋势、存在的主要问题,进而提出了行业发展目标与重点举措。调研发现,近海渔业捕捞压力过大,对远洋与极地资源认知不强、技术与装备能力薄弱,养殖机械化、自动化、智能化水平低,优质饲料原料依赖进口,智慧渔业的基础软硬件能力存在短板,水产品加工能力滞后;建议实施近海渔业资源养护和修复、远洋渔业资源开发与科学利用、水产健康养殖新技术体系构建与应用、深远海养殖平台技术研发与应用、水产养殖新模式构建与推广、水产品绿色加工与高值利用等重点举措。通过水产业高质量发展,力争2035年迈入水产科技强国行列并生产水产品8.1×107 t,2050年全面实现智慧渔业并生产水产品1×108 t。
- 张文兵解绶启徐皓单秀娟薛长湖李道亮杨红生周慧慧麦康森
- 关键词：水产业渔业资源水产养殖海洋牧场水产品加工
