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刘爱琴

作品数：3 被引量：7H指数：2
供职机构：浙江工商大学更多>>
发文基金：浙江省科技厅项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇期刊文章
  • 1篇学位论文
  • 1篇会议论文

领域

  • 2篇轻工技术与工...
  • 1篇生物学

主题

  • 3篇共轭亚油酸
  • 2篇生物转化
  • 2篇丙酸菌
  • 1篇诱变
  • 1篇诱变育种
  • 1篇育种
  • 1篇生物发酵
  • 1篇生物发酵法
  • 1篇饲料
  • 1篇青贮
  • 1篇青贮饲料
  • 1篇微生物发酵
  • 1篇微生物发酵法
  • 1篇微生物转化
  • 1篇菌株
  • 1篇发酵
  • 1篇发酵法
  • 1篇发酵条件

机构

  • 3篇浙江工商大学

作者

  • 3篇刘爱琴
  • 2篇梁新乐
  • 2篇钟立人
  • 1篇胡奇杰
  • 1篇励建荣
  • 1篇张虹
  • 1篇陈敏

传媒

  • 1篇中国食品学报

年份

  • 1篇2007
  • 1篇2006
  • 1篇2005
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
丙酸菌HZ-P-35的分离鉴定及其生成共轭亚油酸的研究被引量：2
2007年
从奶牛青贮饲料中分离筛选出1株丙酸菌菌株HZ-P-35,液相色谱检测证明该微生物能从葡萄糖生产丙酸、乙酸和虎珀酸。通过平板菌落形态、液体培养、透射电镜等形态学手段观察、生理生化实验鉴定以及16SrRNA序列分析,初步确定所得菌株HZ-P-35为1株费氏丙酸杆菌变种,命名为Propionibacterium frudenreichiivar LL。细胞发酵转化实验结果表明,菌株HZ-P-35在MRS培养基中具有转化亚油酸生成共轭亚油酸的能力,气相色谱测定表明共轭亚油酸的质量浓度达24.37μg/mL。
梁新乐胡奇杰张虹陈敏励建荣钟立人刘爱琴
关键词：丙酸菌青贮饲料生物转化共轭亚油酸
产共轭亚油酸菌株的筛选及诱变育种
为获得共轭亚油酸(CLA)乳酸菌的菌种,从酸奶、酸菜中筛选出十余株能产共轭亚油酸的乳酸菌,以产共轭亚油酸能力最强的L1乳酸菌作出发菌株进行鉴定,并通过诱变得到一株正向突变株N-20M-2,此菌株产CLA能力为0．200m...
刘爱琴钟立人梁新乐
关键词：共轭亚油酸诱变育种
文献传递
产共轭亚油酸丙酸菌的分离及发酵条件的研究
共轭亚油酸是一种非常重要的不饱和脂肪酸，可看作亚油酸的衍生物。具有抗癌、抗粥状动脉硬化、提高机体免疫力等颇为引人注意的生理功能，广泛地应用于医药、食品和饲料等工业。国外已经研究了采用化学方法以及微生物转化法获取共轭亚油酸...
刘爱琴
关键词：共轭亚油酸丙酸菌微生物转化微生物发酵法
文献传递
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