刘燕
- 作品数：6 被引量：78H指数：4
- 供职机构：天津科技大学生物工程学院更多>>
- 发文基金：国家高技术研究发展计划江西省教育厅资助项目天津市科技支撑计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>
- 采用补料生物反应器对产L-色氨酸发酵条件的优化被引量：5
- 2013年
- L-色氨酸在医药、食品和饲料等方面广泛应用,市场需求量不断增加。本文以L-色氨酸生产菌大肠杆菌TRTH在小型生物反应器上进行了发酵条件的摸索和优化,通过对接种量、发酵过程pH、供氧等发酵条件进行了优化,获得优化的L-色氨酸发酵工艺条件,在最优条件下产酸量可达12.3g/L。
- 刘燕魏爱英孟刚徐庆阳
- 关键词：L-色氨酸发酵
- 等离子诱变选育柠檬酸高产菌被引量：9
- 2014年
- 黑曲霉TN09是1株柠檬酸生产菌株.为了进一步提高柠檬酸的生产水平,利用等离子对柠檬酸生产菌黑曲霉TN09进行了诱变.诱变后的孢子悬液涂布玉米液化液平板,35,℃培养至72,h测量透明圈直径,以酸解透明圈直径大于2.2,cm、菌落直径大于0.5,cm、其比值大于4.8的菌落作为初筛柠檬酸菌株,然后进行摇瓶复筛获得了1株遗传性能稳定的高产菌,与出发菌株(产酸12.46,g/dL)相比产酸增幅达到8.67%.
- 刘燕杨建松王露王德培
- 关键词：黑曲霉柠檬酸
- 番茄红素微胶囊化的研究被引量：29
- 2004年
- 本文对以明胶和蔗糖等多种配方作为壁材,喷雾干燥制备番茄红素微胶囊的工艺进行了探讨。研究表明,经微胶囊化后大大提高了番茄红素的稳定性添加抗氧化剂可提高微胶囊化过程中番茄红素的保留率微胶囊化效率较好的番茄红素产品皆为橙红色粉末,其水溶性、流动性和稳定性均佳。
- 左爱仁范青生刘燕周洁
- 关键词：番茄红素明胶蔗糖壁材
- 黑曲霉TNA-09中α-葡萄糖苷酶基因敲除的研究被引量：1
- 2013年
- 以柠檬酸生产菌黑曲霉TNA-09为原始菌株,通过农杆菌介导的方法,将其α-葡萄糖苷酶基因敲除,得到基因敲除菌株TGA101。对原始菌株黑曲霉TNA-09和基因敲除菌TGA101α-葡萄糖苷酶活力测定,结果相对于TNA-09菌株,TGA101菌株α-葡萄糖苷酶活力下降61.15%。在柠檬酸发酵试验中表现出相对于黑曲霉TNA-09,TGA101菌株发酵液中异麦芽糖含量降低84.67%,柠檬酸提高2.34%,糖酸转化率提高2.34%。
- 王露杨赢刘燕王亚军杨建松高年发王德培
- 关键词：Α-葡萄糖苷酶异麦芽糖基因敲除柠檬酸
- 响应面法优化肉鸡无抗饲料发酵工艺的研究被引量：2
- 2014年
- 为了制备肉鸡生物活性饲料，利用枯草芽孢杆菌和乳酸菌对肉鸡饲料进行发酵。利用响应面法以还原糖含量作为发酵条件的优化指标进行分析。最终得出最佳发酵条件为：接种量为6．8％，芽孢菌与乳酸菌的比例为2．2：1，外加水量为55．4％，发酵温度范围为20～45℃。按照优化条件37℃下发酵72h，测得还原糖含量为发酵前的2．97倍，能够制备出较好的肉鸡发酵饲料。
- 杨建松王露刘燕王亚军王德培
- 关键词：混菌发酵发酵饲料响应面法
- 天然番茄红素超临界CO_2萃取和定量的研究被引量：33
- 2003年
- 本文研究了超临界CO2 萃取天然番茄红素的工艺 ,确定了提携剂的选择 ,萃取温度 ,萃取压力 ,萃取时间等最佳参数 ,并对提取物中的番茄红素进行了定量测定。实验表明 :30Mpa ,5 5℃ ,2h ,CO2 流量为 30kg/h ,提携剂为 30ml大豆色拉油的条件下 ,提取率达到 93 5 8% ,10 0克干料可以获得 2 9 15克纯度为 1 37%的番茄红素提取物。
- 左爱仁范青生周洁刘燕
- 关键词：番茄红素超临界CO2萃取天然色素萃取温度
