刘洪红
- 作品数：19 被引量：33H指数：3
- 供职机构：扬州大学动物科学与技术学院更多>>
- 发文基金：江苏高校优势学科建设工程资助项目江苏省高校优势学科建设工程资助项目江苏高校优势学科建设工程项目更多>>
- 相关领域：农业科学生物学医药卫生更多>>
- 智能仿生瘤胃发酵器的研制与应用被引量：1
- 2015年
- 根据仿生学原理模拟反刍动物瘤胃微生态环境,以瘤胃源菌群作为菌种模拟瘤胃体外人工发酵培育,调控智能仿生瘤胃发酵器相关发酵工作条件,探寻仿生条件下发酵液活菌数、总脱氢酶活力(TDHA)、α-淀粉酶活力、α-葡萄糖转苷酶活力、异麦芽寡糖的变化规律。结果表明:其发酵产物既能保持高数量和高活性的活菌数,又能保持一定水平的功能性异麦芽寡糖生物活性物质,具有合生素产品的特征和优势。说明自行研制的智能仿生瘤胃发酵器具备体外人工发酵的良好性能和仿生学优势。
- 单哲王忠敏李敬盼孙镇平刘洪红孙伟
- 关键词：反刍动物体外发酵活菌数
- 稻草源低聚木糖菌质对AA肉鸡生长性能、内分泌代谢及免疫指标的影响
- 2012年
- 平菇真菌一般对半纤维素有很强的分解能力,以稻草为培养基栽培平菇真菌,发菇后的基质通常称为"菌糠",菌糠中富含多种真菌代谢后生成的生物活性物质,平菇真菌通过一系列的生物转化过程,既增加了菌糠的适口性和其原料的有效营养成分含量,又能产生一定量的低聚木糖产物。鉴于低聚木糖的众多优良生理活性,在分析前两个系列试验结果的基础上。
- 吕文亭刘洪红李佳王忠敏李敬盼单哲孙镇平
- 关键词：肉鸡生长性能AA肉鸡低聚木糖免疫指标菌糠内分泌代谢
- 玉米淀粉降解物——异麦芽低聚糖对山羊瘤胃动力学影响的研究
- 2012年
- 瘤胃是个微生物密度高、调控严密的巨大生物发酵罐,日粮中的各种营养成分主要依靠瘤胃内的各种微生物进行分解发酵。反刍动物饲料中的碳水化合物是动物有机体能量的主要来源,而玉米是含可溶性碳水化合物很高,也是使用最普遍的能量饲料。玉米含72%的淀粉,其中大约有70%的淀粉在瘤胃中发酵。玉米淀粉在瘤胃微生物和酶的作用下,可生成短链淀粉、糊精。
- 蔡文瑜李佳王忠敏李敬盼刘洪红单哲孙镇平
- 关键词：麦芽低聚糖玉米淀粉反刍动物饲料青干草
- 玉米源异麦芽寡糖菌质粉对黄羽肉鸡生长性能和激素分泌的影响被引量：3
- 2012年
- 本研究在饲粮中分别添加3个不同剂量的玉米源异麦芽寡糖菌质粉(IBS),旨在研究其对黄羽肉鸡生长性能和内源性激素分泌的影响。选择1日龄黄羽肉鸡270只,公母各占1/2,随机分成5组。对照1组饲喂基础饲粮,对照2组在基础饲粮中添加4.27 g/kg市售食品级低聚异麦芽寡糖粉,试验1、2、3组分别在基础饲粮中添加6、12、24 g/kg IBS。结果表明:1)与对照1组相比,试验1、2、3组死亡率分别降低33.30%、49.95%、49.95%;1～52日龄,试验1、2、3组平均日增重分别提高8.80%(P<0.01)、11.02%(P<0.01)、7.80%(P<0.01);试验1、2、3组料重比分别降低8.73%(P<0.05)、9.09%(P<0.01)、6.91%(P<0.05);试验2组血清中甲状腺素含量提高8.68%(P<0.05);试验3组血清中胰高血糖素含量降低24.75%(P<0.05);在血清胰岛素动态变化过程中,采食后1 h,试验1组提高40.31%(P<0.05),采食后2 h,试验2组提高40.09%(P<0.05);在血清生长激素动态变化过程中,采食后1 h,试验3组提高35.18%(P<0.05),采食后2 h,试验2、3组分别提高48.26%(P<0.05)、42.72%(P<0.05);试验2、3组血清中生长激素含量总体平均值分别提高23.65%(P<0.05)、26.29%(P<0.05)。2)与对照2组相比,试验2、3组死亡率均降低24.97%;1～52日龄,试验1、2、3组平均日增重分别提高6.57%(P<0.05)、8.75%(P<0.01)、5.59%(P<0.05);在血清胰岛素动态变化过程中,采食后2 h,试验2组提高44.55%(P<0.05);在血清生长激素动态变化过程中,采食后2 h,试验2、3组分别提高50.24%(P<0.05)、44.63%(P<0.05);试验3组血清中生长激素含量总体平均值提高23.80%(P<0.05)。结果提示,黄羽肉鸡饲粮中添加一定剂量的IBS,对其生长性能、激素分泌有促进作用,且在本试验的3个剂量中,以添加12 g/kg IBS综合效果最佳。
- 孙镇平于瑞奎林琳李佳刘洪红王忠敏张东永秦玉玲
- 关键词：异麦芽寡糖黄羽肉鸡激素分泌
- 解淀粉芽孢杆菌液体发酵动态变化规律的研究被引量：2
- 2015年
- 研究采用自行分离纯化的M-01解淀粉芽孢杆菌菌株,利用自行研制的液体发酵器进行培养,在温度(35±0.2)℃自动控制条件下,研究其发酵液p H、活菌数、芽孢率、还原糖、氨基氮及微生物总蛋白的动态变化规律,并同时对发酵液温敏脱水后的干燥物进行相关指标的质控检测。结果表明,菌株液体培养24 h,活菌数(146.68±4.05)亿CFU/m L,芽孢率(91.76±1.50)%;干燥物芽孢数(141.05±1.70)亿CFU/g、含水率(5.70±0.04)%及杂菌率(0.585±0.004)%。
- 单哲李敬盼孙镇平刘洪红王忠敏孙伟
- 关键词：解淀粉芽孢杆菌液体发酵活菌数
- 真菌源平菇多糖对兔在体小肠吸收代谢功能的影响
- 2012年
- 平菇多糖(POP)是由平菇子实体、菌丝体及菌质中提取得到的一种高活性的功能性生理调节剂,具抗肿瘤、抗病毒、降血压、降血脂、抗衰老、抗氧化、增强机体免疫力等功能。此外,平菇多糖还能有效地促进双歧杆菌活性增值作用。
- 孟艳李佳刘洪红单哲王忠敏李敬盼孙镇平
- 关键词：小肠吸收菌源降血压小肠上皮细胞性生理
- 解淀粉芽孢杆菌固体培养条件优化被引量：10
- 2014年
- 解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens,BA)固体发酵可以大幅度提高动物益生菌制剂产量,但BA发酵的培养条件限制了该技术的广泛应用。为掌握BA的生长繁殖特性,采用正交设计研究BA固体发酵的最适培养条件。结果表明:对BA菌落数的影响因素主次顺序为温度、料水比、菌液接种量和pH值。当温度为38℃、初始pH为7.2、料水比为1∶1.8、菌液接种量为15%时,BA固体培养生长较好,可以获得更多活菌数。其最适培养条件有利于益生菌工厂化生产。
- 孙镇平刘洪红王忠敏孙伟单哲李敬盼
- 关键词：解淀粉芽孢杆菌活菌数
- 不同处理技术对环境扫描电镜下细菌原始形态的影响被引量：13
- 2013年
- 应用常规高真空扫描电镜观察生物样品必须经过干燥和导电处理,但无论是采用冷冻干燥还是临界点干燥,都存在着样品不同程度脱水失真的问题,很多生物材料如真菌菌丝和孢子、水生藻类、培养细胞、昆虫胚胎及幼虫等经处理后会产生较大的变形,无法观察到生物体的原始面貌。而通过改进细菌样品固定的前处理技术,利用环境扫描电镜(ESEM)可观察到细菌样品的自然原始形态。
- 孙镇平李佳刘洪红王忠敏孙伟李敬盼单哲薛太平顾玉泉
- 关键词：生物样品
- 生物降解的低聚木糖提纯液对兔盲肠微生物代谢的影响被引量：5
- 2012年
- 家兔作为一种小型草食家畜,具有发达的盲肠,其容积与胃几乎相当,它在营养利用过程中起着十分重要的作用。许多研究证实,兔盲肠内环境和大量微生物的消化代谢方式与瘤胃相似。低聚木糖可为双歧杆菌等有益菌群选择性地利用,但不能被肠道腐败细菌所利用,故使其有益菌增殖而占优势,从而抑制有害菌群的生长。
- 秦玉玲刘洪红李佳王忠敏李敬盼单哲孙镇平
- 关键词：低聚木糖生物降解草食家畜消化代谢双歧杆菌制剂
- 玉米淀粉降解物——异麦芽低聚糖对山羊瘤胃动力学影响的研究
- 瘤胃是个微生物密度高、调控严密的巨大生物发酵罐,日粮中的各种营养成分主要依靠瘤胃内的各种微生物进行分解发酵。反刍动物饲料中的碳水化合物是动物有机体能量的主要来源,而玉米是含可溶性碳水化合物很高,也是使用最普遍的能量饲料。...
- 蔡文瑜李佳王忠敏李敬盼刘洪红单哲孙镇平
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