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十二烷基甜菜碱与聚乙烯吡咯烷酮相互作用的研究被引量：4: 1998年; 通过表面张力测定和13CNMR、ESR波谱研究了十二烷基甜菜碱（C12BE）与聚乙烯吡咯烷酮（PVP）的相互作用．表面张力测定表明，在pH＝6．5及NaCI存在下，C12BE与PVP之间有明显的相互作用，可形成C12BE／PVP复合物，且C12BE－PVP混合溶液的β－lgc曲线出现2个转折点，第一个转折点时C12BE浓度c1（C12BE－PVP开始缔合）低于C12BE的cmc值；而第二个转折点时C12BE浓度c2（C12BE－PVP缔合达饱和）大于cmc值．（c2─c1）与PVP浓度呈线性关系．PVP降低C12BE胶束化标准自由能（△G0）随PVP浓度增加而增大．13CNMR测定表明，PVP骨架上α-CH、β-CH2和吡咯环上与N相连的亚甲基吸附于C12BE胶束表面的碳氢链部位，屏蔽了C12BE胶束表面碳氢链与水的接触．ESR波谱表明，PVP－C12BE聚集体"界面"的粘度高于C12BE胶束"界面"的粘度．; 郝京诚梁芳珍刘树海任建成鲁绍芬李干佐汪汉卿; 关键词：聚乙烯吡咯烷酮表面活性剂

长链N-酰基谷氨酸钠盐在非水介质中的CMC研究被引量：1: 1997年; 长链Ｎ－酰基谷氨酸钠盐在非水介质中的ＣＭＣ研究刘树海（山东师范大学化学系，２５００１４，济南；４３岁，男，实验师）表面活性剂在水中可以形成胶束早已被人们所熟知．近年来，在非水介质中研究表面活性剂的性质引起了人们的兴趣．由于某些极性溶剂可以象水一样依靠...; 刘树海; 关键词：表面活性剂 CMC 非水介质

林可霉素水溶液的化学稳定性研究被引量：3: 1995年; 在广泛ｐＨ范围内对林可霉素的化学稳定性进行了研究，测定了不同温度、不同ｐＨ的林可霉素分解的速度常数，按Ａｒｒｈｅｎｉｕｓ方程计算了不同ｐＨ的分解活化能及不同温度下最稳定的ｐＨ。; 任建成齐登福刘连栋郝子新刘树海; 关键词：林可霉素稳定性活化能抗生素水溶液

壳聚糖涂膜技术对MP莴苣保鲜效果的研究被引量：19: 2003年; 研究了选用壳聚糖作为涂膜剂保鲜MP莴苣的效果 .在 ( 4± 0 .5 )℃低温下贮藏保鲜 ,测定莴苣的失重率、维生素C损失率、对多酚氧化酶 (PPO)活性的影响 .研究表明 1%壳聚糖 +0 .0 4%山梨酸钾制成的涂膜剂有良好的保鲜效果 ,可显著抑制莴苣贮藏过程中的失重及酶促褐变 .; 唐琳刘树海张娜; 关键词：壳聚糖莴苣涂膜剂保鲜

石墨炉原子吸收法测定饮料中硒被引量：18: 1997年; 本文采用Ｐｄ（ＮＯ３）２－ＴｒｉｔｏｎＸ－１００作硒的改进剂，使Ｓｅ的允许灰化温度提高到１２００℃，吸光度提高到２．９２倍。用塞曼效应校正背景，有效地克服，Ｐ和Ｆｅ等的光谱干扰。此法检测限为８．０ｎｇ／ｍＬ，线性范围为１０—１２０ｎｇ／ｍＬ，线性相关系数为ｒ＝０．９９３１。; 任建成王怀友张晓凯刘树海; 关键词：石墨炉原子吸收饮料硒

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刘树海