何玉媚
- 作品数：71 被引量：364H指数：13
- 供职机构：广东省农业科学院更多>>
- 发文基金：广东省农科院院长基金国家科技攻关计划广东省科技计划工业攻关项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学经济管理更多>>
- 高茶多酚茶树品种的生化成分与品质性状研究被引量：21
- 2009年
- 对优选5号、优选8号、优选9号等3个杂交育成的高茶多酚茶树的生化成分与品质性状的研究结果表明,3个茶树品种一芽二叶的生化成分含量丰富,芽叶中的茶多酚、儿茶素、氨基酸、咖啡碱及水浸出物含量均高于云南大叶,其中茶多酚含量比云南大叶高8.70%～10.03%,芽叶的茶多酚和水浸出物含量表现为夏茶>春茶>秋茶,儿茶素含量表现为夏茶>秋茶>春茶,咖啡碱、氨基酸含量表现为春茶>夏茶>秋茶,3个品种均适制高档红茶;此外,3个高茶多酚茶树品种的鲜叶产量特别高(比云南大叶高34%以上)、栽培适应性强(移植成活率达97%以上)。
- 李家贤黄华林何玉媚晏嫦妤卓敏乔小燕
- 关键词：茶多酚品质性状生化成分适应性
- 茶树新品种区域性试验报告被引量：3
- 1997年
- 为考察茶树新品种的适应性及经济性状表现,于1985年从省茶科所引进无性系新品种11个,在湛江平岭建立品种区域试验示范区,以期通过试验,为茶叶生产推广良种提供依据.兹将6年来的试验结果作如下报告.
- 李卓金李家贤何玉媚
- 关键词：茶树土壤养分
- 全文增补中
- 英红6号红茶香气成分的研究被引量：26
- 2009年
- 对英红6号红碎茶香气化合物组成的研究结果表明,英红6号红茶香气由醇、醛、酮、酯、内酯酸及未知物等7类42种化合物组成,在已鉴定的37个组分中,醇类化合物含量最高,占香气总物质的59.9%;该红茶中的芳樟醇及其氧化物的含量与国家级茶树良种云南大叶十分相近,其香气特征与感观审评结果亦完全吻合。
- 李家贤何玉媚黄华林卓敏晏嫦妤乔小燕
- 关键词：红茶香气物质化学组成
- 广东茶树群体品种品质成分差异初步研究被引量：16
- 2009年
- 对16个有代表性的广东地方群体茶树品种的品质成分包括氨基酸、茶多酚、咖啡碱、水浸出物、儿茶素组分等进行了测定,比较各群体品种间生化成分含量的差异,结果表明,南昆山白毛茶中的茶多酚含量(46.62%)和儿茶素含量(21.722%)最高,东源上莞茶、清远笔架茶、惠阳小叶茶、兴宁官田茶、高州白心茶等品种的氨基酸含量均较高,这些群体品种可以作为进一步开发研究的重要茶树品种资源,同时也可以用作培育优质茶树品种的育种材料。
- 晏嫦妤李家贤黄华林何玉媚赵超艺唐颢凌彩金
- 印度阿萨姆亲缘杂交种“秀红”红茶香气化学组成研究被引量：10
- 1998年
- 用GC/MS技术分析了印度阿萨姆亲缘自然杂交后代新品种“秀红”红碎茶香气化学组成.结果表明,其香气物质有醇、醛、酮、酯、内酯、酸、含氮化合物及未知物等8类44种.在已鉴定的38个组分中,醇类化合物含量最高,约占香气挥发油总量的64%,其中萜烯醇含量为51%,以劳樟醇及其氧化物、香叶醇、(反)—2—已烯醛、苯乙醛、水杨酸甲酯、(顺)—3—已烯醇、橙花叔醇、正已醛、2—苯乙醇等化合物为主体特征.与中国云南大叶种比较,红茶香气特征成分差异较小,而对红茶花香起主要作用物质含量高,差异较大,总含量丰富而协调.
- 苗爱清李家贤何玉媚
- 关键词：香气化学组成
- 不同遮荫材料育苗试验
- 2003年
- 短穗扦插育苗,必须适度遮荫,创造适宜的生态环境,以利茶树短穗扦插育苗成活生长.本试验根据广东英德的气候特点,探索几种不同遮荫材料的育苗效果,为育苗生产提供参考.
- 李家贤何玉媚吴利荣苗爱清吴家尧黄国资
- 关键词：育苗扦插苗圃含水量气候生长性状
- 几种DNA分子标记技术及其在茶树种质资源研究中的应用被引量：4
- 2013年
- 对近年来发展的几种DNA分子标记技术ACGM、SRAP、TRAP、SCAR、RSAP及SCoT的原理、特点进行介绍,综述这些DNA分子标记技术在茶树种质资源研究中的应用,并对其在茶树种质资源研究中的应用前景进行了分析。
- 晏嫦妤李家贤黄华林吴华玲乔小燕何玉媚
- 关键词：SRAPTRAPSCAR分子标记茶树种质资源
- 台湾乌龙茶品种金萱引进及产品开发
- 吴家尧李家贤黄国资庞式黄华林凌彩金赖兆祥何玉媚刘建峰伍锡岳曾文伟胡海涛陈国璋
- 该研究系广东省科技厅国际合作项目(20041350201010)，通过几年来对相关研究内容的系统研究，取得如下研究结果：1、在省内首次引进并完成台湾金萱品种引进及品种性状鉴定，研究制订出种植管理技术规程供全省大面积应用。...
- 关键词：
- 关键词：乌龙茶加工生产线
- 茶树品种金萱在广东茶区的生产适应性研究被引量：7
- 2008年
- 近年广东从台湾引进了金萱无性系茶树品种并在粤东、粤西、粤中、粤北等茶区试种,多年观察调查结果表明:该品种属灌木型中叶类、中早生,叶色淡绿具光泽,叶质厚,节间粗长,茸毛短密,发芽整齐,分枝密度大,芽叶生长势强,生长期长;抗旱、抗寒性强,病虫危害少;种植成活率高,达90%以上;萌芽期和开采期分别比对照种黄棪早6～11 d和8～15 d,并呈现南早北晚的趋势;产量高,生产效益显著,2～4龄茶园每667 m2产干茶61.13～85.55 kg;适制乌龙茶和绿茶,且品质优于黄棪,生产经济效益也超过黄棪。调查结果显示,茶树品种金萱总体表现适应性良好,适宜在广东茶区大面积推广种植。
- 黄华林罗军武李家贤陈栋何玉媚
- 关键词：茶树
- 茶树人工杂交与辐射诱变新品系比较试验报告被引量：3
- 2000年
- 李家贤苗爱清何玉媚
- 关键词：茶树人工杂交辐射诱变新品系比较
