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响应面法优化产色氨酸的谷氨酸棒杆菌的发酵条件被引量：3: 2014年; 以实验室保藏的一株谷氨酸棒杆菌ATCC21851为出发菌株,在液体完全培养基进行活化培养,250mL三角烧瓶进行发酵培养,完成单因素试验,利用单因素试验确定了最佳的培养基pH值、装液量、接种量和培养温度。运用Box-Benhnken的中心组合设计和响应面分析,对该菌株产L-色氨酸的发酵条件组成进行多项式回归模型建立和最优化,在此基础上确定了该产L-色氨酸菌株的最佳培养条件组成:接种量10.11CFU/mL、装液量46.25mL/250mL和培养基pH值6.76。在优化后的培养基和最佳发酵条件下进行发酵培养,测得经过发酵之后L-色氨酸产量达到9.06g/L。; 刘俊梅王宏龄王金枝范春艳吴杰; 关键词：L-色氨酸发酵条件

通气量对谷氨酸棒杆菌HYH3-1 10L生物反应器分批发酵的影响: 2014年; 分别控制5.0 m3/h、3.5 m3/h两种通气水平下进行L-色氨酸分批发酵,考察了两种通气水平下谷氨酸棒杆菌HYH3-1发酵过程参数变化。实验结果表明,当通气量为5.0 m3/h时pH变化幅度较大,发酵终止时的pH高于通气量为3.5 m3/h的发酵液pH。在通气量较大的条件下,发酵后期发酵液中的溶氧保持在较高的浓度,对DO有显著影响。当通气量为5.0 m3/h时,发酵液中色氨酸产量和细胞干重分别为43.3 g/L和18.3 g/L,发酵过程残糖变化不明显。; 刘俊梅王宏龄王金枝范春艳吴杰; 关键词：L-色氨酸发酵条件分批发酵

羊肚菌液体深层发酵工艺优化的研究被引量：2: 2015年; 利用期望函数将菌丝体干重、胞内多糖、蛋白质及甘露醇含量综合为期望值Da,并以此作为实验的评价指标。应用Plackett-Burman设计对影响羊肚菌发酵罐液体培养条件的因素进行筛选,所选取的8个因素为发酵培养基初始p H、转速、发酵温度、接种量、通气量、发酵时间、种龄以及装液量。在得到装液量、接种量和初始p H为显著影响因素后,利用Box-Behnken设计深入优化。通过SAS Version 8.02软件对实验结果进行响应面回归分析,利用Matlab2012a软件对实验结果进行神经网络结合遗传算法分析,通过比较各模型Da预测值,即神经网络结合遗传算法分析结果,从而获得羊肚菌5L发酵罐液体培养最佳条件:初始p H6.83,转速200r/min,发酵时间4.5d,发酵温度26℃,接种量3%,种龄3d,通气量200L/h,装液量3.22L/5L。模型预测期望值0.5220,验证值0.4987,模型具有良好的拟合度及预测能力。; 滕国生贾东旭郭含笑刘勇范春艳武丽达佟毅; 关键词：羊肚菌液体发酵 PLACKETT-BURMAN设计

响应面优化L-赖氨酸培养基被引量：8: 2015年; 通过Plackett-Burman试验设计、最陡爬坡试验以及响应面分析法,对L-赖氨酸棒杆菌株发酵赖氨酸培养基进行优化。利用Plackett-Burman试验设计来确定影响L-赖氨酸得率的主要因素,结果表明:NaCl、MgSO4·7H2O、玉米浆对L-赖氨酸得率的影响最大。利用最陡爬坡试验确定最大响应区域,在该基础上利用响应面分析法中的Box-Behnken设计,确定培养基的最佳条件为NaCl 2.72%,MgSO4·7H2O0.05%,玉米浆21.13g/L。在该条件下,L-赖氨酸的理论得率为104.75g/L,实际得率为104.60g/L,比优化前的87.93g/L提高18.96%。; 滕国生刘勇武丽达范春艳王金枝关兵史淑辉佟毅; 关键词：玉米浆 L-赖氨酸 PLACKETT-BURMAN设计

ε-聚赖氨酸及培养基影响其生物合成的研究进展: 2013年; ε-聚赖氨酸(ε-PL)是一种重要的氨基酸同聚物,可通过微生物发酵的方法进行生产。ε-PL在酸碱和高温环境中非常稳定,抑菌谱广,可溶于水、可降解、可食用、无毒。鉴于其显著特点,ε-PL及其衍生物具有广阔的应用前景,如食品防腐剂、食疗剂、生物可降解纤维、乳化剂、高吸水性凝胶、抗癌增效剂、药物载体及生物芯片包衣等。目前,已有日本、韩国、美国等国家批准其作为食品防腐剂进行应用。微生物在生长、繁殖和代谢过程中需要碳源和氮源作为营养物质,还需要一些微量元素作为其生理活性物质的组成或生理活性作用的调节物质。培养基中添加有多种组分,本文对ε-聚赖氨酸的理化和生物学活性以及培养基成分(如碳源、氮源、无机盐等)对ε-聚赖氨酸生物合成的影响进行了综述。; 王国良王金枝韩文静范春艳唐宏阁张国峰; 关键词：金属离子 Ε-聚赖氨酸生物合成

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范春艳