杨西竹
- 作品数：4 被引量：8H指数：2
- 供职机构：广西大学轻工与食品工程学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金广西壮族自治区科学研究与技术开发计划国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 超声强化酯交换合成蔗糖月桂酸单酯的工艺被引量：5
- 2013年
- 以月桂酸甲酯和蔗糖为原料,无水碳酸钾为催化剂,在超声场中合成蔗糖月桂酸酯。考察了糖酯摩尔比、催化剂用量、DMSO试剂量及反应时间对蔗糖月桂酸单酯产率的影响,根据Box-Benhnken试验设计原理,采用三因素三水平的响应面分析法,建立了40 kHz超声场中合成蔗糖月桂酸单酯的二次多项式回归方程,确定了合成蔗糖月桂酸单酯的适宜工艺条件:糖酯摩尔比3.7∶1、催化剂用量占月桂酸甲酯质量的12.8%、DMSO试剂量为7.9 mL。在适宜工艺条件合成的蔗糖月桂酸单酯产率为68.16%。
- 徐勇士杭方学李大成李红杨西竹
- 关键词：超声酯交换
- 过氧化物酶催化除酚对白砂糖色值影响的研究被引量：3
- 2013年
- 白糖色值是白糖质量主要指标,糖汁脱色是制糖生产的关键技术问题之一。在实验室模拟甘蔗亚硫酸法工艺,在混合汁中添加辣根过氧化物酶(HRP)催化过氧化氢(H2O2)进行澄清处理,清汁真空蒸发浓缩后,在小型真空结晶装置煮制,离心分蜜得到白砂糖。考察HRP-H2O2除酚效果对产品白砂糖色值、酚含量的影响,结果表明白砂糖色值低39.49%,酚含量降低74.90%;在分蜜打水过程中加入HRP-H2O2,所得到的白砂糖色值降低14.65%,酚含量降低45.06%。SPSS软件统计表明,在糖汁中添加试验量的HRP-H2O2对蔗糖无显著性影响。
- 李淑贞陆海勤杨西竹谢彩锋李凯李红
- 关键词：白砂糖色值
- 超滤-反渗透膜处理糖厂Ⅱ效汽凝水制备瓶装饮用水
- 2014年
- 采用超滤-反渗透膜联用技术处理糖厂Ⅱ效汽凝水制备瓶装饮用水,选定超滤膜作为反渗透过程预处理膜,研究不同截留分子量的超滤膜的出水水质,确定3 kDa超滤膜的出水能满足反渗透膜进水要求。采用二级反渗透处理超滤膜出水。研究进水压力、进水温度等操作参数对制水工艺的影响。结果表明,超滤-反渗透膜联用处理糖厂Ⅱ效汽凝水制备瓶装饮用水最佳工艺条件为:超滤膜进水温度35℃、超滤膜操作压力0.15 MPa、反渗透膜进水温度35℃、反渗透膜操作压力0.6 MPa。浓水回收率为80%。
- 陆海勤杨西竹谢彩锋杭方学史昌蓉李凯
- 关键词：饮用水
- 膜过滤糖厂汽凝水制备瓶装饮用水的研究
- 水是生命之源。我国是一个水资源严重短缺的国家,人均水资源占有量仅为世界平均水平的四分之一。近年来,随着不当开发和污染,生活饮用水资源短缺日益严重,对人民的生命健康构成了威胁。甘蔗植株含水70%左右,在提取蔗糖的过程中,大...
- 杨西竹
- 关键词：膜过滤膜污染饮用水处理
- 文献传递
