李梦
- 作品数：2 被引量：2H指数：1
- 供职机构：辽宁医学院畜牧兽医学院更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 含酵母日粮的体外瘤胃动力学研究被引量：1
- 2011年
- 采用体外发酵技术探讨含酵母日粮的体外瘤胃动力学及瘤胃消化动力学。1.5 g/kg酵母添加到日粮（玉米秸秆50%＋混合精料50%）中,在体外混合来于荷斯坦牛瘤胃液和磷酸缓冲液（1：2）共90 mL,在39℃分别厌氧培养2、4、8、12、18和24 h。结果表明：1）瘤胃动力学：瘤胃pH随时间呈线性下降,其中8-12 h下降幅度最大;氨态氮质量浓度在4-18 h显著下降;瘤胃总挥发性脂肪酸（TVFA）量在前8 h有增加的趋势,12 h较8 h显著提高,12 h后TVFA没有显著提高;乙酸随时间有下降的趋势;丙酸4 h后显著上升;丁酸4 h后显著下降;异丁酸18 h后显著下降;戊酸12 h后显著上升;异戊酸随时间没有显著性变化。2）瘤胃消化动力学：产气量发酵后6 h增速较快,10 h达到高峰,14 h后以较快速度下降。日粮干物质、粗蛋白、中性洗涤纤维和半纤维素的消化率前8 h增速缓慢,8-12 h期间有较大的增速,但酸性洗涤纤维和纤维素消化率在12 h后开始表现出较大的增速。考虑到体外发酵技术和体内真实发酵有滞后时间,1.5 g/kg酵母日粮进入瘤胃6-10 h后有较大的降解速率,纤维素和酸性洗涤纤维在瘤胃降解主要集中在10 h后。
- 夏冬华马龙李梦丁洪涛杨新艳
- 关键词：活性干酵母瘤胃体外发酵动力学
- 活性干酵母添加水平对瘤胃体外发酵的影响被引量：1
- 2011年
- 研究采用体外发酵技术,探讨活性干酵母添加水平对奶牛瘤胃发酵参数及日粮营养素消化率的影响,以明确较为合理的添加水平。6个酵母水平(0、0.5、1、1.5、2和2.5 g/kg)分别添加到日粮(玉米秸秆50%+混合精料50%)中,用90 mL来自荷斯坦奶牛瘤胃液和磷酸缓冲液(1:2)体外混合,在39℃厌氧培养24 h。结果表明:1.5 g/kg添加水平较对照组显著提高累积产气量和体外干物质消化率;1.5和2 g/kg添加水平较对照组显著提高粗蛋白消化率;酵母添加对中性洗涤纤维消化率、半纤维素的消化率、瘤胃总挥发性脂肪酸量、氨态氮质量浓度和pH没有影响(P>0.05);2.5 g/kg添加水平较1.5 g/kg添加水平显著降低酸性洗涤纤维消化率和纤维素消化率。酵母添加较对照组显著提高瘤胃丙酸含量及丙酸/乙酸比例。
- 夏冬华李梦马龙丁洪涛杨新艳
- 关键词：活性干酵母瘤胃发酵参数营养素消化率
