安国民
- 作品数：16 被引量：67H指数：6
- 供职机构：河北北方学院更多>>
- 发文基金：张家口市科学技术研究与发展计划项目更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程理学农业科学更多>>
- 张家口市区3～6岁儿童尿碘测定和碘营养评价被引量：2
- 2008年
- 目的了解张家口市区3～6岁儿童的碘营养状况。方法采用整群、分层、随机抽样相结合的方法分别选取张家口市区4所幼儿园158名儿童作为调查对象,取调查对象的晨尿进行尿碘检测。结果张家口市区3～6岁儿童尿碘中位数为172.0μg/L,尿碘<50μg/L的样本比率为0%。尿碘<100μg/L的样本比率为7.6%。结论张家口市区3～6岁儿童尿碘指标达到国家碘缺乏病消除标准,该年龄群体儿童碘营养状况适宜。
- 安国民王昌青侯占忠杨晓民朱轶飞
- 关键词：尿碘碘营养儿童
- 张家口重点人群碘营养的检测与评价
- 目的：碘是人体必需的微量营养元素之一，也是唯一一种需要通过政府强制干预来补充的营养元素。碘在胎儿期和婴幼儿时期更是扮演着非常重要的角色。缺碘可以造成流产、死胎、胎儿畸形、早产等损害，尤其严重的是，碘缺乏对人在胎儿及婴幼儿...
- 安国民
- 关键词：碘营养碘缺乏
- 文献传递
- 张家口市区孕妇尿碘测定及碘营养评价被引量：8
- 2008年
- [目的]了解张家口市区孕妇的碘营养状况。为该人群提供更为科学合理的饮食方案,使孕妇和胎儿的碘营养水平得到进一步改善。[方法]分别选取张家口市区南北两所医院的妇产科健康孕妇96例作为研究对象,取研究对象的晨尿进行尿碘检测。[结果]张家口市区孕妇尿碘中位数为179.0μg/L。其中22例碘摄入量不足,占所调查样本的22.9%;5例碘摄入过量,占所调查样本的5.2%。[结论]张家口市区相当比例的孕妇碘摄入量不足,少数孕妇碘摄入过量。
- 安国民王昌青徐卓侯占忠杨晓民
- 关键词：尿碘碘营养孕妇
- 降低腌制酸菜中亚硝酸盐方法的研究被引量：8
- 2009年
- 目的探讨抗坏血酸对腌制酸菜中亚硝酸盐的降低效果，从而找出一种切实可行的方法来降低腌制酸菜中的亚硝酸盐．方法用同种方法腌制一系列洋白菜，在腌制之初分别向其中加入不同量的抗坏血酸，每隔一天取样测定，比较其中亚硝酸盐的含量．结果通过对不同样品的测定，可以看出，在只加入抗坏血酸（浓度：0．025～0．300g／kg）时，不论加入量的多少，腌制洋白菜中亚硝酸盐含量降低很少，但当加入一定量的柠檬酸后，腌制洋白菜中亚硝酸盐含量明显减少．结论向腌制酸菜中同时加入适量的抗坏血酸（浓度：0．63mg／kg）和柠檬酸可以显著降低其中亚硝酸盐的含量．
- 杨晓民郭立斌安国民
- 关键词：抗坏血酸亚硝酸盐柠檬酸
- 低热值水包油型人造奶油的研制被引量：1
- 2006年
- 研究并试制了水包油型人造奶油.该产品由于脂肪含量较低,因而成本较低;更重要的是所含热值低,有利于身体健康.
- 安国民张朋美杨晓民
- 关键词：人造奶油低热值水包油型
- 大孔吸附树脂在有机废水处理中的应用和研究进展被引量：16
- 2006年
- 对大孔吸附树脂的特点进行了描述,介绍了大孔吸附树脂在各种有机废水处理中的应用概况和研究进展.
- 朱桂琴孙喜龙安国民
- 关键词：大孔吸附树脂有机废水
- 从粉丝废水中回收饲料蛋白粉的研究被引量：6
- 2005年
- 锅炉用水需要软化,用再生树脂时排出的含有大量钙、镁离子的电解质的“废水”作为沉淀剂,添加到粉丝废水中。提高了蛋白质的回收率,同时大大缩短了絮凝沉淀的时间,而且减少了对环境造成的污染。
- 安国民杨晓民
- 关键词：粉丝废水钙镁离子电解质溶液
- 对正癸氧基苯甲酸对苯酚基偶氮苯酯液晶的合成被引量：1
- 2011年
- 目的通过重氮化反应、偶联反应、酯化反应和威廉姆逊反应合成新型液晶化合物对正癸基苯甲酸对苯酚基偶氮苯酯.方法对苯胺进行重氮化后与联苯酚发生偶合反应生成对苯酚基偶氮苯,将产物与对羟基苯甲酸在二环己基碳酰亚胺（DCC）为脱水剂,4-二甲氨基吡啶（DMAP）为催化剂的条件下发生酯化反应,得到的产物酯在碱性条件下与1-溴代正癸烷发生威廉姆逊反应生成对正癸氧基苯甲酸对苯酚基偶氮苯酯.结果实验表明：重氮化反应中,温度保持恒定的低温0~5℃是很重要的,否则易造成重氮化产率低的结果;偶联反应中,需控制pH=9才能有较好的收率;偶联产物需丙酮重结晶提纯后,再进行酯化反应,这样有利于提高产率,酯化反应先保持低温30 min后,再在室温反应24 h,这样可得较高产率.在最佳条件下,对正癸基苯甲酸对苯酚基偶氮苯酯的产率为85%.结论对正癸氧基苯甲酸对苯酚基偶氮苯酯的结构由1H NMR,MS和元素分析得以确证.
- 王昌青刘敬波安国民赵娜焦晓燕
- 关键词：液晶
- 无糖玉米蛋糕的研制被引量：8
- 2008年
- 玉米含有多种营养成分,其中粗纤维、Mg、亚油酸含量丰富,对人体健康极为有利;糊精有着和蔗糖相似的水溶性和增黏性,比木糖醇成本低很多,且不会引起血糖剧烈波动;小苏打不含有泡打粉中对人体有害的Al元素。用玉米粉部分代替小麦粉、糊精代替蔗糖或木糖醇、用小苏打代替泡打粉,研制出色泽金黄、口感细腻、有玉米天然香味的营养丰富的健康食品-无糖玉米蛋糕,适合普通百姓食用。
- 安国民侯占忠杨晓民
- 关键词：无糖玉米蛋糕糊精
- 健康安全蛋糕的研制
- 2013年
- 采用分蛋搅打法和柠檬酸、小苏打分步加入法试制出了不含铝元素和人工合成乳化剂的健康蛋糕。通过单因素和正交实验确定最佳配方为:小麦粉1000g、鸡蛋1400g、柠檬酸和小苏打(1.0:1.3)12g、白糖1000g、水100g。
- 安国民孙喜龙王万林
- 关键词：蛋糕铝元素乳化剂食品安全
