孙婕
- 作品数：11 被引量：34H指数：3
- 供职机构：东北农业大学更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 松仁乳饮料的营养功效
- 目前,植物蛋白饮料在国内正在悄然兴起,特别是一些以天然坚果类为基础的饮料更受到人们的喜爱,市场上已出现椰子汁、杏仁露、花生系列饮料等。松子仁是一种食疗价值和药用功效很高的营养保健佳品,其成分包括不饱和脂肪酸、蛋白质、氨基...
- 孙婕刘宁
- 关键词：营养功效植物蛋白蛋白饮料
- 文献传递
- 松仁乳饮料的营养功效
- 目前，植物蛋白饮料在国内正在悄然兴起，特别是一些以天然坚果类为基础的饮料更受到人们的喜爱，市场上已出现椰子汁、杏仁露、花生系列饮料等。松子仁是一种食疗价值和药用功效很高的营养保健佳品，其成分包括不饱和脂肪酸、蛋白质、氨基...
- 孙婕刘宁
- 关键词：营养功效植物蛋白饮料食疗价值药用功效
- 文献传递
- 牛乳骨桥蛋白对大鼠成骨细胞的影响被引量：3
- 2009年
- 目的观察乳中骨桥蛋白(osteopontin,OPN)对体外培养大鼠成骨细胞的影响。方法采用二次酶消化法体外培养成骨细胞,MTT比色法测定骨桥蛋白对成骨细胞的增殖影响,ALP检测试剂盒测定细胞的ALP活性,RT-PCR法检测细胞中OPG/RANKL mRNA的表达。结果在细胞增殖实验中,OPN2.5μg/ml与对照组比较,成骨细胞的增殖不显著(P>0.05),5.0μg/ml组和10.0μg/ml组增殖显著(P<0.05),20μg/ml组和40μg/ml组增殖作用极显著差异(P<0.01);在成骨细胞ALP活性检测中,OPN10μg/ml组和20μg/ml组在第3、5、7和9d可提高ALP的活性(P<0.05),40μg/ml组在各个时期均能提高ALP的活性(P<0.01),2.5μg/ml组和5.0μg/ml组提高ALP的活性不显著;OPN能提高OPG/RANKL mRNA的表达。结论骨桥蛋白能够促进成骨细胞增殖、ALP活性和OPG/RANKL mRNA的表达。
- 孙婕刘宁
- 关键词：骨桥蛋白成骨细胞碱性磷酸酶OPG/RANKLMRNA
- 低分子量岩藻多糖的生产途径及药理作用被引量：7
- 2006年
- 介绍了近年来一些产岩藻多糖酶的微生物菌株及酶的固态发酵条件,经过酶解得到低分子量的岩藻多糖,有着诸多药理作用。
- 张华孙婕邹春虹
- 关键词：岩藻多糖酶生理活性
- 牛乳骨桥蛋白对骨质疏松症的生物学分析
- 孙婕
- 关键词：骨质疏松生化鉴定成骨细胞破骨细胞
- 牛乳中骨桥蛋白的分离纯化与鉴定被引量：3
- 2008年
- 从新鲜牛乳中分离纯化骨桥蛋白,并对其进行鉴定。运用生物化学技术,通过离心脱脂后,再经过离子交换层析、疏水层析、透析等技术达到分离纯化目的;随后对分离纯化得到的产物进行SDS-PAGE电泳、免疫印迹技术鉴定。分离纯化得到分子质量约为60 ku、纯度95%以上的高活性骨桥蛋白。通过上述方法可以得到纯度较高的骨桥蛋白,为将来进一步对骨桥蛋白活性及结构研究奠定了基础。
- 麻萍孙婕刘宁
- 关键词：牛乳骨桥蛋白分离纯化
- 牛乳中骨桥蛋白的提取方法
- 牛乳中骨桥蛋白的提取方法，它涉及一种骨桥蛋白的提取方法。本发明解决了现有技术提取牛乳中骨桥蛋白纯度低的问题。提取方法如下：离子交换色谱分离；一步疏水色谱分离；二步疏水色谱分离；透析；冻干，即得牛乳中骨桥蛋白。本发明提取的...
- 刘宁孙婕
- 文献传递
- 骨桥蛋白与生物矿化被引量：5
- 2008年
- 骨桥蛋白(osteopontin,OPN)是由成骨细胞分泌的一种高度磷酸化的糖蛋白,可以沉积到骨基质中促进破骨细胞黏附或者类骨质矿化,主要作为非胶原性的细胞外基质蛋白分布在矿物组织(如骨和牙骨质)中。成骨细胞黏附到OPN上取决于OPN具有保守的RGD(Arg-Gly-Asp)序列,OPN在黏附、重塑和在生物材料与骨相互作用的骨整合等方面都有非常重要的作用。笔者着重叙述骨桥蛋白的结构、功能与分布以及在生物矿化中的调节作用。
- 孙婕刘宁尹国友
- 关键词：骨桥蛋白生物矿化
- 纳豆的保健功效被引量：16
- 2007年
- 纳豆(Natto)是具有丰富营养的大豆发酵食品,其保健功效与人类的健康有着密切的关系。对纳豆在溶栓、预防骨质疏松、防癌、抗菌等方面保健作用进行系统地阐述。
- 孙婕刘宁
- 关键词：纳豆溶栓骨质疏松抗癌抗菌
- 骨桥蛋白的分离及其对成骨细胞黏附性的研究
- 2008年
- 目的:从新鲜牛乳中分离纯化骨桥蛋白(Osteopontin,OPN),对其进行初步鉴定,并且探讨骨桥蛋白对成骨细胞(Osteoblast,OB)的作用。采用离子交换层析、疏水层析等色谱技术从脱脂乳中分离纯化骨桥蛋白,然后对分离纯化得到的产物进行SDS-PAGE电泳、免疫印迹技术鉴定,用酶联免疫吸附及迁移分析方法测定OPN对成骨细胞的影响。分离得到相对分子量为60ku、具有活性的骨桥蛋白,该种蛋白能够促进成骨细胞发生黏附,且其促黏附功能呈浓度依赖性。黏附率在实验开始后90～120min区段达到最高值。通过本文所述方法可以得到具有活性的骨桥蛋白,并且该种蛋白具有促进成骨细胞黏附的功能,为骨桥蛋白功能性质的进一步研究奠定了基础。
- 孙婕刘宁
- 关键词：骨桥蛋白成骨细胞
