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任志灿

作品数：4 被引量：0H指数：0
供职机构：杭州市农业科学研究院更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 3篇专利
  • 1篇科技成果

领域

  • 2篇农业科学
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇色素
  • 2篇芍药
  • 2篇天竺葵
  • 2篇花青素
  • 2篇花色
  • 2篇花色苷
  • 2篇矮牵牛
  • 1篇低温冷冻
  • 1篇冻干
  • 1篇饮料
  • 1篇酥脆
  • 1篇速溶
  • 1篇脱蜡
  • 1篇酶解
  • 1篇蓝莓
  • 1篇冷冻
  • 1篇固体饮料
  • 1篇荷叶
  • 1篇干果

机构

  • 4篇杭州市农业科...

作者

  • 4篇姜慧燕
  • 4篇邹礼根
  • 4篇任志灿
  • 4篇刘军波
  • 3篇邱静
  • 3篇翁丽萍
  • 2篇刘超
  • 2篇张乐
  • 1篇赵芸
  • 1篇陈飞东
  • 1篇党亚丽

年份

  • 2篇2023
  • 1篇2021
  • 1篇2014
共 4 条 记 录，以下是 1-4
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排序方式：
一种花青素种类分析鉴定方法及定量检测方法
本发明涉及一种花青素种类分析鉴定方法，包括以下步骤：(1)分别对矢车菊色素、锦葵色素、飞燕草色素、矮牵牛色素、芍药色素、天竺葵色素进行二级质谱分析，确定各自的典型碎片离子；所述典型碎片离子是通过解析碎片结构并结合离子丰度...
刘军波刘超任志灿邹礼根张乐翁丽萍姜慧燕邱静
速溶荷叶固体饮料酶解加工关键技术研究
刘军波邹礼根赵芸任志灿党亚丽陈飞东姜慧燕邱静
该项目基于杭州市荷叶综合利用情况以及国内外荷叶饮料的加工现状，根据现代加工理念，采取两阶段酶解技术，第一阶段利用复合酶（纤维酶和果胶酶）破碎细胞壁，促进可溶性活性物质的溶出，第二阶段利用单宁酶酶解技术，水解单宁中的酯键和...
关键词：
关键词：固体饮料
一种蓝莓冻干加工方法
本发明公开了一种蓝莓冻干加工方法，其按如下步骤：1)、对蓝莓进行脱蜡处理；2)、经脱蜡处理后的蓝莓进行冷却；3)、对蓝莓进行预处理；4)、对预处理后的蓝莓进行速冻和低温冷冻；5)、对蓝莓进行穿刺；6)、对穿刺后的蓝莓进行...
刘军波邹礼根江林飞许韩山翁丽萍姜慧燕汪前任志灿袁明芳
一种花青素种类分析鉴定方法及定量检测方法
本发明涉及一种花青素种类分析鉴定方法，包括以下步骤：(1)分别对矢车菊色素、锦葵色素、飞燕草色素、矮牵牛色素、芍药色素、天竺葵色素进行二级质谱分析，确定各自的典型碎片离子；所述典型碎片离子是通过解析碎片结构并结合离子丰度...
刘军波刘超任志灿邹礼根张乐翁丽萍姜慧燕邱静
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