韩豪
- 作品数：73 被引量：436H指数：12
- 供职机构：陕西理工大学更多>>
- 发文基金：陕西省教育厅科研计划项目陕西省社会发展科技攻关项目陕西理工学院科研基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程理学更多>>
- 紫薯酒褐变抑制研究被引量：4
- 2015年
- 目的抑制紫薯酒的褐变,提高果酒的品质。方法以紫薯1号为原料,研究紫薯酒加工过程中褐变抑制剂对果酒褐变的抑制效果。在单因素试验的基础上,通过L9（34）正交试验优化抗坏血酸、柠檬酸、蜂蜜和壳聚糖的最佳添加量。结果影响紫薯酒褐变度的因素依次为:柠檬酸添加量（B）>壳聚糖添加量（D）>抗坏血酸添加量（A）>蜂蜜添加量（C）,最佳褐变抑制剂条件为抗坏血酸添加量0.8%,柠檬酸添加量0.5%,蜂蜜添加量12%,壳聚糖添加量0.06%。结论发酵前添加一定剂量的褐变抑制剂有利于抑制紫薯酒的褐变现象。
- 米桂李新生韩豪赵璇赵璇王昕
- 关键词：褐变
- 软胶囊制备工艺研究现状被引量：17
- 2011年
- 本文对软胶囊的囊壳新材料、内容物的处方选择及干燥工艺等方面的研究进展进行了综述。
- 石绍福韩豪刘新江海李新生
- 关键词：软胶囊内容物囊壳
- HPLC法测定西藏不同产地虎耳草中虎耳草素含量被引量：1
- 2019年
- 目的:建立西藏产虎耳草中绿原酸、槲皮素和虎耳草素含量的测定方法,为西藏虎耳草资源收集、保护及开发利用提供依据。方法:采用超声辅助提取、HPLC法测定,色谱柱为AglentSB-C18(250mm×4.6mm,5μm)分析柱,虎耳草素以乙腈(A)∶0.1%磷酸溶液(B)为流动相,检测波长275nm,流速1mL·min^(-1),柱温30℃。结果:虎耳草中虎耳草素含量在0.831～106.42μg·mL^(-1)质量浓度范围内呈良好的线性关系,平均回收率为93.21%,RSD为2.4%。结论:该方法简便、快速、准确,可用于对西藏虎耳草中3种主要成分的含量进行测定;不同种虎耳草素含量差别较大,同一种不同海拔、不同采集时间含量也存在差异。
- 李子璇韩豪吴婕聂丽娟白彩娟
- 关键词：虎耳草
- 响应面法优化橘汁糯米粉糖化醪液制备工艺被引量：8
- 2012年
- 以汉中柑橘和糯米为原料,采用响应面法对橘汁糯米粉糖化醪液制备中的糖化工艺进行优化。结果表明:糖化的最佳工艺参数为温度62℃、pH4.55、糖化酶量1.00mg/g、作用时间3.0h。经验证实验得出:糖化后醪液总糖含量实验值为192.37g/L,与理论值190.09g/L的相对误差仅为0.6%。说明采用响应面法优化得到的糖化回归方程和工艺参数可靠,具有参考价值。
- 刘新李新生吴三桥张志健江海韩豪高玥张天虎
- 关键词：响应面法橘汁糯米粉
- 类风湿关节炎中医外治疗法临床应用研究概况被引量：12
- 2018年
- 类风湿关节炎（Rheumatoid arthritis,RA）中医称为“痹证”,《素问·痹论》对RA的定义为：“风寒湿三气杂至,合而为痹也。”RA是风、寒、湿邪入侵身体,正气不足,从而引起关节肿胀和疼痛,甚至畸形等。在临床上,我国传统治疗RA的方法,主要是通过中西医结合治疗,而在治疗方式上,通常是以内服药为主,外治法为辅,笔者在患病前10 a,采用我国目前临床常用的治疗方法.
- 韩豪徐进钟文楷韩达
- 关键词：类风湿关节炎中医外治疗法
- 花色苷抗氧化活性的研究现状及展望
- 花色苷是生物体内重要的自由基清除剂，是目前研究热点之一。主要对花色苷的结构、抗氧化评价方法及其抗氧化活性与其结构之间的关系进行综述，并指出花色苷抗氧化活性研究中存在的问题，以期为花色苷抗氧化活性的深入研究提供参考。
- 李仲叶韩豪江海李新生刘彩芬
- 关键词：花色苷抗氧化
- 彩色甘薯不同品种中基本物质及功能成分分析被引量：6
- 2015年
- 以不同品种的彩色甘薯为试验材料,采用紫外可见分光光度法、高效液相色谱法、参照食品安全国家标准等方法测定该系列彩色甘薯所含的基本物质及功能成分。分析结果可知,10种彩色甘薯鲜样中水分含量为58.52%-73.26%,维生素C含量为26.14-94.87μg/g;干样中总糖含量为27.58-33.30 mg/g,还原糖含量为6.56-18.82 mg/g,淀粉含量为31.13-69.86 mg/g;粗脂肪含量占干粉质量1.93%-2.88%,花青苷含量为0.098 7-4.357 8 mg/g,总黄酮含量为1.87-18.03 mg/g,脱脂后的彩色甘薯干粉中B族维生素含量：维生素B1为28.13-101.70μg/g、维生素B2为28.37-138.21μg/g、维生素B6为20.73-354.54μg/g。结果表明,彩色甘薯中各种基本物质及功能成分的含量与甘薯品种、生长条件、气候环境、栽培条件等诸多因素有关;当生长环境及栽培条件相同时,不同品种甘薯中相同基本物质或功能成分不同,同一品种甘薯中不同基本物质或功能成分的含量不同。在供试薯样中的水分、总糖及脂肪的含量在甘薯品种间差异不显著,不同品种甘薯中水分、总糖及脂肪含量基本一致。而薯样中花青苷、总黄酮、维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B6在不同品种甘薯中的含量差异较大,尤其是花青苷、总黄酮、维生素B6。
- 刘水英李新生江海米桂赵璇王昕韩豪
- 关键词：彩色甘薯
- HPLC结合红外光谱法评价不同虎耳草质量被引量：3
- 2020年
- 目的:利用HPLC同时测定虎耳草中绿原酸、槲皮素的含量,结合红外图谱分析,对西藏地区不同来源的虎耳草药材的质量进行比较。方法:采用超声辅助提取,HPLC结合红外光谱法测定,色谱柱为Agilent SB-C18(250 mm×4.6 mm,5μm)分析柱,以甲醇(A)∶0.1%磷酸溶液(B)为流动相,梯度洗脱,检测波长为350 nm,流速为1 mL/min,柱温为30℃。结果:利用HPLC法结合红外图谱比较分析7批不同来源的虎耳草药材发现,8月采收的篦齿虎耳草中绿原酸和槲皮素含量最高,藏中虎耳草的绿原酸和槲皮素含量最低。不同虎耳草红外吸收峰波数在4000~400 cm^-1存在差异。结论:HPLC法结合红外图谱分析可以初步评价虎耳草质量。
- 李子璇韩豪吴婕聂丽娟白彩娟兰金旭
- 关键词：虎耳草绿原酸槲皮素
- UPLC-MS/MS定性测定紫薯花青苷方法研究被引量：13
- 2013年
- 目的:以紫薯1号和农林47为实验材料,建立超高效液相色谱—三重四级杆串联质谱(UPLC-MS/MS)法,研究紫薯提取液中花青苷定性的分析方法。方法:UPLC-MS/MS法,ACQUITY UPLC BEH C18(2.1mm×50mm,1.7μm);柱温:40℃;流速:0.3mL/min;以6%甲酸水溶液和乙腈为流动相,采用电喷雾(ESI)正离子模式,用MRM模式监测。结果:紫薯1号和农林47提取液中花青苷组分分别为矢车菊素-3-葡萄糖苷和芍药素-3-葡萄糖苷。结论:该方法具有准确度高,重复性好、简单、快速等显著优点,可用于紫薯及其它作物中花青苷组分的测定。
- 高玥李新生韩豪朱渭兵马娇燕杨智勇
- 关键词：紫薯花青苷
- UPLC-MS/MS测定黑小麦中B族维生素被引量：12
- 2012年
- 目的建立超高效液相-三重四极杆串联质谱法(UPLC-MS/MS)测定黑小麦中维生素B1(VB1)、维生素B2(VB2)和维生素B6(VB6)的含量。方法用超高效液相色谱仪,ACQUITY UPLC BEH C18(2.1 mm×50 mm,1.7μm)色谱柱,以0.1%甲酸溶液和乙腈为流动相,进行梯度洗脱,在电喷雾(ESI)正离子模式下,用MRM模式监测。结果 VB1、VB2和VB6在20～200 ng/mL范围内线性关系良好。黑小麦中VB1、VB2和VB6的含量分别为0.965～1.961,0.614～0.963和0.364～0.625μg/g。结论该方法具有前处理简单、检测限低、回收率高的特点,适用于植物中VB1、VB2和VB6的定性、定量分析。
- 韩豪李新生高玥刘新杨智勇马娇燕
- 关键词：HPLC-MS/MS维生素B2维生素B6黑小麦
