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邵珍华

作品数：1 被引量：4H指数：1
供职机构：浙江大学更多>>
发文基金：浙江省自然科学基金更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇收缩率
  • 1篇蔬菜
  • 1篇水果
  • 1篇体积收缩
  • 1篇体积收缩率
  • 1篇量纲分析
  • 1篇果蔬
  • 1篇含水率

机构

  • 1篇浙江大学

作者

  • 1篇邵珍华
  • 1篇张京平
  • 1篇彭争

传媒

  • 1篇农业工程学报

年份

  • 1篇2002
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
果蔬边界收缩方程的探讨被引量：4
2002年
采用实验研究的方法 ,获得了小块果蔬体积收缩率与它的含水率变化之间的关系 ,并将这一关系应用于果蔬内部每一质点 ,推导建立了球形果蔬边界的收缩方程 。
张京平彭争邵珍华
关键词：量纲分析体积收缩率含水率水果蔬菜
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共1页<1>
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