章耀
- 作品数：8 被引量：34H指数：4
- 供职机构：山东理工大学农业工程与食品科学学院更多>>
- 发文基金：山东省农业良种工程项目更多>>
- 相关领域：农业科学生物学轻工技术与工程更多>>
- 不同种植模式对蕨菜生长发育及品质的影响被引量：2
- 2010年
- 为了研究不同种植模式对蕨菜生长发育及品质的影响,采用塑料大棚、小拱棚、露地栽培3种种植模式,对蕨菜株高、鲜质量、根系活力、硝酸还原酶活性、维生素C、可溶性糖等指标进行了测定。结果表明,塑料大棚模式不同生长期株高、各部位鲜质量、叶绿素含量、根系活力均较高,NR活性在蕨菜生长前期也高于其他处理,更有利于蕨菜生长发育;塑料大棚和小拱棚产量达20 800 kg/hm2和15 600 kg/hm2,分别比露地增产50.72%和13.04%;大棚模式Vc和可溶性糖含量显著高于其他处理,纤维素含量仅为小棚和露地的61.79%和41.08%,改善了蕨菜的口味和品质。小棚模式各项指标次于大棚,但较露地栽培效果好。
- 章耀郭衍银王相友郭小鹏
- 关键词：蕨菜
- 蕨菜的气调保鲜应用研究被引量：13
- 2010年
- 为研究气调对蕨菜贮藏期间保鲜效果的影响,设置不同CO2和O2的体积分数,对蕨菜采后SOD活性、POD活性、呼吸强度、乙烯释放量、蕨菜干鲜重以及丙二醛、叶绿素、可溶性糖、VC含量进行了研究。结果表明:适宜的CO2和O2组合有利于采后蕨菜维持较高的SOD和POD活性,减少了MDA的积累,维持恰当的呼吸强度和乙烯释放速率,减少蕨菜干鲜重的损失,利于蕨菜采后叶绿素、可溶性糖、VC的保存。试验得出了最好的气体组合,即CO2和O2体积分数为2%和6%,其次为6%和10%,这些组合能很好地保持蕨菜贮藏中的品质,可使蕨菜保鲜期达15 d以上。
- 郭衍银王相友章耀
- 关键词：蕨菜气调保鲜
- 蕨菜适宜生长条件及种植模式探讨被引量：6
- 2009年
- 采用塑料大棚、小拱棚、露地栽培3种种植模式，研究了不同种植模式对蕨菜生长环境条件、生长发育和产量的影响。结果表明：蕨菜适宜的出芽气温和地温分别为13-14℃和11-12℃；适宜的出茎气温和地温分别为15-16℃和12-14℃；适宜的孢子形成气温和地温分别为26~27℃和20-22℃。塑料大棚促进蕨菜提前出芽、出茎，采收期较其他模式提前25-39d，产量达20800kg／hm^2，分别比小拱棚和露地增产25％和40％。
- 章耀郭衍银王相友宁海凤
- 关键词：蕨菜生长环境
- 野生蕨菜研究进展被引量：10
- 2008年
- 从蕨菜主要成分及其功能、种苗繁殖、高效栽培模式及加工技术几个方面综述了野生蕨菜研究现状。并结合开发野生资源、保护生态、提高经济效益和社会效益等方面,提出了现阶段发展野生蕨菜需进一步研究的重点问题,展望了野生蕨菜未来的发展方向。
- 章耀郭衍银王相友吕建华
- 关键词：蕨菜营养成分栽培技术保鲜种苗繁殖
- 气调对蕨菜采后活性氧代谢的影响被引量：4
- 2009年
- 为了研究气调对蕨菜贮藏期间活性氧代谢的影响,设置不同CO2和O2比例,对蕨菜采后、H2O2、MDA含量和SOD、POD活性及维生素C含量进行了研究。结果表明:适宜的CO2和O2浓度有利于采后蕨菜维持较高的SOD和POD活性,缓解蕨菜体内活性氧自由基和H2O2的积累,减少MDA含量的积累,降低活性氧自由基对细胞膜的伤害,利于蕨菜采后vC的保存和干鲜物质量的损失。试验中最好的气体组合为CO22%和O26%,其次为CO26%和O210%,这些组合能很好地保存蕨菜中vC含量,可使蕨菜保鲜15 d以上。
- 郭衍银王相友章耀朱艳红
- 关键词：蕨菜气调活性氧VC
- 野生蕨菜高效栽培及采后保鲜技术
- 本文以三年生半岛鳞毛蕨为试验材料，研究了塑料大棚、小拱棚和露地三种种植模式对蕨菜生理生化指标、品质和产量的影响，同时就贮藏温度、薄膜包装、气体条件对蕨菜采后生理变化、贮藏品质及保鲜效果的影响进行了系统研究。通过研究，得到...
- 章耀
- 关键词：野生蕨菜高效栽培采后保鲜贮藏品质生理生化指标
- 文献传递
- 蕨菜孢子基质快繁成苗方法
- 一种蕨菜孢子基质快繁成苗方法，其特征在于采用如下步骤：(1)蕨菜成熟孢子采集；(2)基质调配和消毒；(3)孢子撒播；(4)成苗培养；(5)分苗；(6)成苗移栽前驯化；(7)移栽。利用本发明，可使蕨菜孢子萌发率达70％，成...
- 郭衍银王相友章耀
- 文献传递
- 不同种植模式对野生蕨菜生理生化的影响被引量：1
- 2009年
- 为研究适于野生蕨菜生长的驯化种植模式,采用塑料大棚、小拱棚、露地3种种植模式,研究了蕨菜不同生长时期各项生理生化指标的变化规律。结果表明:塑料大棚模式不同生长期叶绿素含量、根系活力及SOD、POD、CAT活性均较高,MDA含量相对较低而且变化稳定,NR活性在蕨菜生长前期高于其它种植模式,更有利于野生蕨菜的驯化栽培。小棚种植也较利于蕨菜栽培,但没有塑料大棚效果明显。
- 章耀郭衍银王相友
- 关键词：蕨菜生理生化驯化
