王丽芳
- 作品数：2 被引量：24H指数：2
- 供职机构：北京市疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：北京市科技计划项目北京市卫生系统高层次卫生技术人才培养项目河北省科委基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学更多>>
- 高效毛细管电泳测定乳制品中的酪蛋白糖巨肽被引量：2
- 2013年
- 建立了高效毛细管电泳(HPCE)分离测定乳制品中酪蛋白糖巨肽(CMP)的新方法。研究了影响CMP与杂质峰分离的因素,如分离缓冲溶液的种类、浓度、pH值等。结果表明,CMP校正峰面积与质量浓度在60～4 000 mg/L范围内具有良好线性关系,线性相关系数为0.9993,检出限(S/N=3)为20 mg/L,定量限为60 mg/L。该方法简单快速,适用于添加乳清蛋白粉的各种乳制品中酪蛋白糖巨肽的常规检测。
- 王丽芳丁晓静李佳赵贞刘芃岩
- 关键词：高效毛细管电泳酪蛋白糖巨肽复原乳婴幼儿配方奶粉
- 毛细管电泳法测定糖果及调制酒中10种人工合成色素被引量：22
- 2014年
- 建立了糖果及调制酒中10种常用人工合成色素的毛细管电泳-二极管阵列检测新方法。以75μm×70 cm(有效长度60 cm)未涂敷石英毛细管为分离柱,25 min内实现了10种人工合成色素的同时分离与测定。分离电压18 kV,检测波长为214 nm。研究了影响10种人工合成色素分离的因素,如分离缓冲溶液的浓度、pH值及添加剂的浓度等。调制酒样品过膜后直接进样,粉碎后的糖果样品经提取液提取,离心后取上清液直接进样。10种人工合成色素的质量浓度分别在1.0~40.0、1.5~60.0、2.0~80.0、3.0~120.0 mg/L范围内与其对应的校正峰面积呈良好线性关系(r≥0.999 6)。检出限(RSN=3)在0.3~1.0 mg/L之间,定量限(RSN=10)在1.0~3.0 mg/L之间。方法回收率在92.1%~106.5%之间,相对标准偏差(n=5)在0.5%~4.4%之间。本方法简便、准确,适用于常规实验室中糖果及调制酒中常用10种人工合成色素的检测。
- 王丽芳丁晓静解娜赵珊王志
- 关键词：人工合成色素糖果毛细管电泳
