汪孟娟
- 作品数：45 被引量：225H指数：8
- 供职机构：山东宝来利来生物工程股份有限公司更多>>
- 发文基金：江西省自然科学基金国家高技术研究发展计划国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学医药卫生生物学轻工技术与工程更多>>
- 唾液乳杆菌抑制镰孢霉的研究被引量：5
- 2009年
- 目的研究唾液乳杆菌抑制产毒镰孢霉的生物学性能,初步探索抑菌机制。方法以禾谷镰孢霉和尖孢镰孢霉2种典型霉菌为指示菌,唾液乳杆菌为测试对象,对霉菌孢子萌芽、孢子生长和菌丝体生长3个生理阶段进行抑制效应观察。结果10%的唾液乳杆菌耗尽上清就能抑制83%的禾谷镰孢霉孢子和50%尖孢镰孢霉孢子萌芽;耗尽上清24 h内能显著抑制镰孢霉孢子的生长;96 h内孢霉菌丝体的生长。结论唾液乳杆菌产生的有机酸对禾谷镰孢霉和尖孢镰孢霉生长起主要抑制作用。
- 程波财胡威汪孟娟熊凯华柳建设魏华
- 关键词：镰孢霉孢子菌丝
- 3种发酵乳对人体肠道菌群多样性的影响被引量：2
- 2010年
- 利用传统方法和分子生物学方法(变性梯度凝胶电泳,DGGE)监测并比较长双歧杆菌、干酪乳杆菌和viili发酵乳对人体肠道菌群数量和种类影响。结果表明,3种发酵乳在饮用期和恢复期对肠道总细菌数量具有显著增加效应;在饮用期第2周对肠道乳杆菌数量造成极显著增加,恢复期造成显著或极显著增加的效果。DGGE结果显示,3种发酵乳饮用前后,DGGE条带数量和位置均发生变化。传统发酵乳Viili与单菌发酵乳相比,可以更好地促进益生菌生长和维护肠道菌群之间的微生态平衡。
- 熊顺强陈廷涛谭强来汪孟娟姜淑英魏华
- 关键词：变性梯度凝胶电泳乳酸菌多样性
- 一株富铁产朊假丝酵母菌株及其应用
- 本发明公开了一株富铁产朊假丝酵母菌株，该菌株为产朊假丝酵母(Candida？utilis)BLCC4-0021，已于2015年10月16日保藏于中国典型培养物保藏中心，其保藏编号为CCTCC？NO:M？2015611。本...
- 单宝龙陈雷谷巍徐海燕王红汪祥燕汪孟娟辛国芹赵影董佩佩张志焱王春凤
- 一株植物乳杆菌生物学特性的研究
- 2014年
- 文章探讨了植物乳杆菌BLCC2-0001在胃肠道中的耐受性及作为益生菌的功能特性。人工模拟胃肠道环境,研究植物乳杆菌的耐受情况。同时对肠道中致病性大肠杆菌、沙门氏菌及金黄色葡萄球菌等的拮抗特性和安全性试验进行研究。作用4h,在pH2.5和pH3.5的酸性环境及人工胃液、肠液中的存活率皆在80%以上,在0.3%的胆盐环境中,存活率为60%左右。对致病菌的抑菌圈直径均在20mm以上。安全性试验结果表明,该株乳杆菌不会产生硝基还原酶、无溶血现象发生,能产生少量的D-乳酸。植物乳杆菌BLCC2-0001具有较强的耐受胃肠道环境的作用,能抑制病原菌的生长,可以作为动物微生态制剂的菌株使用。
- 徐海燕汪孟娟王京京谷巍
- 关键词：植物乳杆菌耐受性抑菌
- 戊糖片球菌的耐酸及耐胆盐能力研究被引量：6
- 2014年
- 本实验对戊糖片球菌进行耐酸、耐胆盐能力表征及模拟胃液和模拟肠液实验。结果表明,在pH 2.5、3.5条件下培养4h后,戊糖片球菌PP的活菌数分别能达到108cfu/mL和1010cfu/mL以上。在胆盐质量分数为0.1%、0.2%和0.3%的MRS培养基中培养4h后,戊糖片球菌PP生长良好,活菌数均在106cfu/mL以上,其中胆盐质量分数为0.1%时,戊糖片球菌PP存活率能达到133.3%。模拟胃液和模拟肠液实验结果表明,该菌株能够有效通过胃环境,能在肠道中繁殖。结果可见,戊糖片球菌PP具有较强的耐酸耐胆盐能力,符合微生态制剂和乳酸菌发酵功能食品菌种的要求。
- 王京京徐海燕汪孟娟徐鹏陈红
- 关键词：戊糖片球菌耐酸
- 人体益生菌种类及其功能的最新研究被引量：15
- 2013年
- 探讨了人体益生菌种类及功能,并重点概述了乳酸菌和双歧杆菌在人体肠道内的作用及最新研究进展。此外,还对益生菌的作用机理、研究前景和发展趋势进行了展望。
- 汪孟娟徐海燕辛国芹武香玉曹银生谷巍
- 关键词：益生菌肠道菌群微生物生态
- 应用PCR-DGGE分析肉鸡呼吸道中细菌多样性被引量：3
- 2013年
- 从不同养殖时期的肉鸡呼吸道中提取微生物基因组总DNA,以细菌16S rDNA基因通用引物341F/534R进行V3高变异区域PCR扩增,长约200 bp的PCR产物经变性梯度凝胶电泳(DGGE)分离,获得微生物群落的特征DNA指纹图谱。通过DGGE图谱的半定量分析以及对条带的测序鉴定,发现样品的优势菌群明显。结果表明,PCR-DGGE是研究动物呼吸道微生物多样性的可行方法。
- 汪孟娟曹银生胡艳霞王京京辛国芹徐海燕
- 关键词：肉鸡呼吸道细菌多样性
- 益生元及其应用研究进展被引量：5
- 2012年
- 目前,对肠道菌群的调整手段主要有2种:活菌补菌(即益生菌补菌)和自身肠道菌增殖(即益生元补菌)。主要叙述了益生元的概念、种类、生理机能及应用现状和趋势。
- 武香玉徐海燕辛国芹曹银生汪孟娟谷巍
- 关键词：益生元生理功能
- 母猪日粮中添加补铁微生态制剂对预防仔猪贫血的研究被引量：5
- 2016年
- 为研究饲料中添加补铁微生态制剂对母猪繁殖性能、仔猪生长性能及预防仔猪贫血的影响,本试验选择胎次相同、妊娠后期(84 d左右)莱芜黑猪96头,随机分为4组,每组3个重复,每个重复8头母猪。对照组饲喂基础饲料;试验1组饲喂基础日粮,同时在仔猪出生3日龄时注射牲血素;试验2组基础饲料+0.2%补铁微生态制剂;试验3组饲喂基础饲料+0.2%补铁微生态制剂,同时在仔猪出生3日龄时注射牲血素。结果表明:(1)与对照组相比,试验2组,仔猪活仔率和仔猪育成率分别提高5.58%和6.13%;断奶重和平均日增重分别提高21.23%和23.13%(P<0.05);腹泻率较对照组降低35.56%(P<0.05)。(2)与对照组相比,试验2组母猪初乳中的铁、铁蛋白、转铁蛋白分别提高了49.25%、87.90%、50.97%(P<0.05)。(3)与对照组相比,试验2组母猪和仔猪血液中的红细胞数、血红蛋白浓度分别提高21.12%、47.02%和9.40%、32.64%,均差异显著(P<0.05)。(4)与对照组相比,试验2组仔猪血清中的铁含量提高23.16%,总铁结合力降低16.04%,均差异显著(P<0.05)。综合考虑,0.2%的补铁微生态制剂组在提高母猪繁殖性能、仔猪生产性能,降低仔猪腹泻率,提高母猪和仔猪体内铁贮方面效果优于其他三个组。
- 辛国芹徐海燕汪孟娟汪祥燕赵影董佩佩谷巍胡著然王春凤
- 关键词：妊娠母猪仔猪贫血
- 复合微生态制剂对经产母猪繁殖性能、粪便菌群及粗蛋白质表观消化率的影响被引量：15
- 2016年
- 为研究饲料中添加复合微生态制剂对经产母猪繁殖性能、饲料粗蛋白质消化率以及粪便菌群的影响,本试验选择配种时间和体重接近、胎次在4~5胎、健康状况良好的待配种莱芜黑猪30头,随机分为2组,每组15头母猪,对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂基础日粮＋1‰复合微生态制剂。结果表明：（1）与对照组相比,添加复合微生态制剂,窝产仔数和窝产活仔数分别提高了9.09%和12.49%（P〉0.05）;初生个体重和初生窝重分别提高了10.92%和11.03%（P〉0.05）;返情率、弱仔率和死胎率分别降低了49.96%、40.85%和38.92%。（2）与对照组相比,添加复合微生态制剂,妊娠40 d母猪血清中孕酮和雌二醇含量分别提高了82.37%和86.17%（P〈0.05）。（3）与对照组相比,添加复合微生态制剂组粗蛋白质表观消化率有提高的趋势,但差异不显著（P〉0.05）,在试验30 d和90 d时,分别提高了2.80%和2.79%。（4）与对照组相比,添加复合微生态制剂能够提高粪便中乳酸杆菌数量,降低大肠杆菌数量,且差异显著（P〈0.05）,在试验30 d和90 d时,大肠杆菌分别下降了4.10%和5.06%,乳酸杆菌分别提高了6.35%和10.95%。综上所述,添加1‰的复合微生态制剂能提高经产母猪的繁殖性能,改善母猪肠道环境,提高饲料蛋白质消化率。
- 汪孟娟徐海燕辛国芹赵影董佩佩汪祥燕谷巍
- 关键词：复合微生态制剂繁殖性能粪便菌群
