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曹伟明

作品数：1 被引量：6H指数：1
供职机构：无锡轻工大学机械工程学院机械工程及自动化系更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇杀菌
  • 1篇杀菌方法
  • 1篇食品
  • 1篇食品杀菌
  • 1篇脉冲放电

机构

  • 1篇无锡轻工大学

作者

  • 1篇曹伟明
  • 1篇李儒荀

传媒

  • 1篇冷饮与速冻食...

年份

  • 1篇1997
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
液中脉冲放电与食品杀菌被引量：6
1997年
液中脉冲放电与食品杀菌李儒荀曹伟明石秀东王跃进（无锡轻工大学机械工程系，无锡２１４０３６）１液中脉冲放电所谓液中脉冲放电，就是以液体作为电介质，在其中插入两个电极而建立电场（图１），当两电极之间的电压升高至两极间电介质的击穿电压时，极间放电间隙被击穿...
李儒荀曹伟明石秀东王跃进
关键词：脉冲放电食品杀菌方法
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