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方长云

作品数：41 被引量：60H指数：4
供职机构：中国农业科学院中国水稻研究所更多>>
发文基金：农业部农业行业标准制定和修订项目更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程自动化与计算机技术医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 35篇专利
  • 6篇期刊文章

领域

  • 4篇农业科学
  • 3篇轻工技术与工...
  • 2篇自动化与计算...
  • 2篇医药卫生
  • 1篇文化科学

主题

  • 17篇稻米
  • 5篇稻米品质
  • 5篇淀粉
  • 5篇食味
  • 5篇食味品质
  • 5篇米食
  • 4篇电化学
  • 4篇电化学测量
  • 4篇直链淀粉
  • 4篇胶稠度
  • 3篇稻米食味
  • 3篇稻米食味品质
  • 3篇性状
  • 3篇食用
  • 3篇水稻
  • 3篇垩白度
  • 3篇米粒
  • 3篇副玫瑰苯胺
  • 3篇大米
  • 2篇蛋白

机构

  • 41篇中国农业科学...

作者

  • 41篇方长云
  • 27篇朱智伟
  • 27篇胡贤巧
  • 24篇卢林
  • 17篇段彬伍
  • 15篇扈战强
  • 11篇邵雅芳
  • 11篇孙成效
  • 10篇于永红
  • 7篇何小嫣
  • 7篇闵捷
  • 3篇陈铭学
  • 3篇张婷婷
  • 2篇施建华
  • 2篇郭望模
  • 1篇李刚
  • 1篇徐霞
  • 1篇章林平
  • 1篇徐一成
  • 1篇曹赵云

传媒

  • 3篇中国稻米
  • 1篇食品与发酵工...
  • 1篇食品科学
  • 1篇核农学报

年份

  • 1篇2025
  • 1篇2023
  • 2篇2021
  • 3篇2020
  • 5篇2019
  • 1篇2018
  • 8篇2017
  • 6篇2016
  • 5篇2015
  • 3篇2014
  • 3篇2013
  • 1篇2012
  • 1篇2011
  • 1篇2008
共 41 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
利用稻米品质的理化性状指标来判定稻米食味品质的方法
本发明公开了一种利用稻米品质的理化性状指标来判定稻米食味品质的方法，包括如下步骤：分别获得待测稻米的如下5项稻米理化指标的测定值：直链淀粉、胶稠度、碱消值、蛋白质和粒型；将上述5项稻米理化指标的测定值进行特征向量的转化；...
方长云胡贤巧朱智伟卢林段彬伍
漏斗架
本实用新型公开了一种漏斗架，包括底座(11)、侧板(12)及横板(13)，在底座(11)两端分别垂直设置一块侧板(12)，横板(13)设置在两块侧板(12)中间，所述侧板(12)上设置有活动槽组件(14)；所述活动槽组件...
方长云段彬伍闵捷朱智伟胡贤巧
大米精白度计在稻米透明度指标检测上的应用被引量：8
2011年
大米精白度计由日本佐竹公司生产,用于检测大米的精度、透明度、白度。本文利用该仪器对132份稻米样品的透明度进行了分析测定,并与国产透明度仪的测定结果进行了对比。结果表明,以农业部标准《米质测定方法》NY/T 83-1988为依据,可以将大米精白度计测定结果划分等级,仪器的重复性和再现性比稻米透明仪稍差。
方长云段彬伍孙成效张婷婷
多年/多点水稻品种品质稳定性判定的方法
本发明公开了一种多年/多点水稻品种品质稳定性判定的方法，包括如下步骤：选择多年/多点种植所得的水稻作为待测品种水稻；分别获得待测稻米的如下3项稻米品质指标的测定值：糙米率、垩白度和直链淀粉含量，然后分别进行修正归一；再根...
邵雅芳朱大伟方长云卢林扈战强于永红胡贤巧朱智伟
利用颜色参数指标判定黑米花色苷含量的方法
本发明提供一种利用颜色参数指标判定黑米花色苷含量的方法，包括如下步骤：1)将待测的黑米稻谷样品脱壳后制成黑米样品；2)分别测得黑米样品的明暗度、红绿度和黄蓝度三项颜色参数指标；3)利用方程式计算黑米样品中总花色苷含量；4...
邵雅芳扈战强于永红方长云胡贤巧卢林孙成效朱智伟
一种充氮蒸馏装置
本实用新型涉及一种充氮蒸馏装置，属于食品检测技术领域。一种充氮蒸馏装置，包括平底烧瓶和与平底烧瓶相连接的回流冷凝器，该装置还包括滴液漏斗、缓冲瓶、吸收瓶和容量瓶，所述的滴液漏斗下方通过玻璃管与平底烧瓶相连，缓冲瓶设有氮气...
段彬伍方长云何小嫣朱智伟
稻米中爆米花香香气强度的评价方法
本发明公开了一种稻米中爆米花香香气强度评价方法：先将稻米蒸煮制备成米饭，然后采用固相微萃取对挥发性化合物进行富集，接着进行GC‑MS分析，通过数据分析得到2‑乙酰基吡咯啉、己醛和2‑戊基呋喃的相对含量，再根据三者含量通过...
胡贤巧李水梅卢林方长云扈战强孙成效陈铭学
同时测定稻米中多种游离糖的方法
本发明公开了一种同时测定稻米中多种游离糖的方法，包括以下步骤：先将稻米样品磨粉、过筛；然后用50％乙醇水溶液震荡提取两次，滤液合并混匀后过膜；通过最后将取相同体积的混合工作标准溶液和样品溶液注入离子色谱仪中进行测定。以保...
胡贤巧陈铭学朱智伟方长云邵雅芳卢林扈战强
一种检测植物源性食品中二氧化硫的方法
本发明涉及一种检测方法，特别涉及一种检测植物源性食品中二氧化硫的方法，属于食品检测技术领域。本发明以植物源性食品为试材，原料经粉碎后，加入盐酸充氮蒸馏，使其中的二氧化硫释放并用甲醛溶液吸收，再加入氢氧化钠及盐酸副玫瑰苯胺...
段彬伍方长云何小嫣孙成效陈能郭望模朱智伟
固相萃取高效液相色谱测定粮食类作物中植酸含量方法
本发明公开了一种固相萃取高效液相色谱测定粮食类作物中植酸含量方法，包括如下步骤：1)样品制备：称取0.5‑10g样品粉末添加盐酸提取液获得样品溶液，超声波提取、离心获得上清液，再过滤、蒸干、超声溶解、离心获得样品上清液；...
扈战强胡贤巧方长云曹赵云朱智伟
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