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徐伟军

作品数：1 被引量：6H指数：1
供职机构：广东省昆虫研究所更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇灰胸竹鸡
  • 1篇氨基酸

机构

  • 1篇广东省昆虫研...
  • 1篇华南濒危动物...

作者

  • 1篇杨琼芳
  • 1篇邹发生
  • 1篇徐伟军
  • 1篇林琼芳
  • 1篇张珊珊

传媒

  • 1篇养禽与禽病防...

年份

  • 1篇2007
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
灰胸竹鸡肌肉氨基酸种类及含量分析被引量：6
2007年
灰胸竹鸡,肌肉干品中氨基酸总量高达83.01%,鲜味氨基酸含量占总氨基酸含量的50.81%,高于白鹇、雉鸡和泰和乌骨鸡肌肉鲜味氨基酸的含量。灰胸竹鸡肌肉中含有高水平的牛磺酸。
杨琼芳徐伟军林琼芳张珊珊邹发生
关键词：灰胸竹鸡氨基酸
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