张征
- 作品数：23 被引量：63H指数：4
- 供职机构：柳州市农业技术推广中心更多>>
- 发文基金：广西壮族自治区科技攻关计划湖南省研究生科研创新项目贵州省科技计划项目更多>>
- 相关领域：农业科学经济管理轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 柳州九万山古茶树资源形态多样性及相关性研究被引量：11
- 2019年
- 本研究以广西柳州市九万山片区的古茶树资源为研究对象,通过对74份古茶树资源的树型、树姿及叶片等19个形态性状进行调查,并根据这些性状数值进行形态多样性和相关性的统计分析,进而构建系统聚类树状图来研究这74份资源的亲缘关系及变异规律。结果表明,13个质量性状的多样性指数在0.57~1.59之间,平均为1.06,变异系数在23.11%~72.87%之间,平均为38.36%;6个数量性状的多样性指数在1.61~2.08之间,平均为1.95,变异系数在9.59%~29.21%之间,平均为15.74,表现出丰富的遗传变异。以皮尔森(Pearson)相关系数对74份古茶树资源的19个形态学性状进行相关性分析,结果显示呈极显著正相关的有18对性状,呈显著正相关的有7对性状,呈极显著负相关的有5对性状,呈显著负相关的有6对性状。对17个叶片表型性状进行主成分分析,提取出6个主成分,其累积贡献率达75.868%,它们包含了原始变量的绝大部分信息,根据各形态性状与各主成分之间的相关性大小,筛选出了一些对叶片形态影响最大的性状,淘汰了少数参考价值不大的性状,可作为今后品种选育和分类研究的主要形态性状。根据因子得分系数矩阵求得每个古茶树单株资源的叶片表型性状在各主成分上的因子得分和综合得分,筛选出了8个叶片综合得分高的单株资源。根据19个形态性状指标按类间平均距离连接法进行聚类,在欧式距离为15.5处可把供试的74份古茶树资源聚为7个类群,聚类结果显示九万山古茶树资源存在丰富的遗传多样性和基因的相对稳定性,从形态学上揭示了各单株资源间的亲缘关系,可为该资源的保护和进一步的开发利用提供形态学上的参考依据。
- 陈涛林郑丹琳王熙富陈美丽葛智文葛智文廖寅平杨雪梅李稳梁浩张征张征罗军武
- 关键词：古茶树种质资源表型性状
- 茶组植物新资源-元宝山茶的主要化学成分及其抗氧化活性被引量：4
- 2021年
- 以茶组植物新资源元宝山茶和九万山大茶树(对照)的鲜叶固定样、红茶工艺样和绿茶工艺样为材料,分析两种茶主要品质化学成分的差异,采用DPPH、FRAP和ABTS三种方法对比分析二者的抗氧化活性。结果表明,元宝山茶鲜叶固定样茶多酚、可溶性糖、黄酮、可可碱、没食子酸、DL-C的含量分别为31.33%、10.96%、0.41%、2.84%、0.21%、9.28%,显著高于对照茶树鲜叶固定样(p<0.05),其游离氨基酸、咖啡碱、总儿茶素、EGC、EGCG、GCG、ECG含量分别为1.17%、0.39%、12.55%、0.21%、1.45%、0.12%、0.86%,显著低于对照九万山大茶树鲜叶固定样(p<0.05)。DPPH IC_(50)和ABTS IC_(50)以两个绿茶工艺样最小,其次是两个鲜叶固定样;FRAP IC_(50)以元宝山茶绿茶工艺样最小(225.21μg/mL),以对照九万山大茶树红茶工艺样最大(862.63μg/mL)。元宝山茶各样品的DPPH IC_(50)小于ABTS IC_(50)和FRAP IC_(50),均以FRAP IC_(50)最大。相关性分析表明,茶多酚、黄酮和儿茶素类物质的含量与各供试样品的抗氧化活性呈极显著相关(p<0.01)。因此,与茶(Camellia sinensis)相比元宝山茶属于高茶多酚、高DL-C、高可溶性糖、高可可碱、低咖啡碱的特异性资源,具有较强的体外抗氧化活性。
- 陈涛林陈涛林葛智文葛智文廖寅平乔小燕乔小燕张征
- 关键词：抗氧化活性
- 藤茶降血压作用研究被引量：20
- 2013年
- 藤茶学名为显齿蛇葡萄,英文名称为vine tea,葡萄科蛇葡萄属落叶藤本植物,广西柳州市的融安、融水、三江等县均有大量野生资源分布。中国医学科学院药用植物研究所广西分所姚新生院士实验室通过对大鼠饲喂藤茶水溶液,以研究藤茶对大鼠血压的影响。研究结果表明,藤茶对实验大鼠具有较好的降血压作用,但对心率并无显著性影响。
- 廖寅平王硕安丰轩葛智文兰毅张征
- 关键词：藤茶降血压心率
- 柳州地方茶树群体种试制绿茶的品质研究被引量：1
- 2018年
- [目的]鉴定评价柳州地方茶树群体种试制绿茶的品质,为柳州地方茶叶特色产品开发及资源利用提供参考。[方法]以福鼎大白和桂绿1号为对照品种,对柳州地方茶树群体种试制的绿茶的品质进行感官评定,并对其主要的生化成分进行测定和显著性差异分析。[结果]柳州地方群体种所制绿茶的感官品质综合评分高于福鼎大白和桂绿1号,且表现出栗香明显、鲜爽度高的品质特征。柳州地方群体种所制绿茶具有高水浸出物(42.72%)、高氨基酸(4.27%)、茶多酚含量适中(23.50%)的生化特点,其中氨基酸含量显著高于2个对照品种。与2个对照品种相比,柳州地方群体种所制绿茶的儿茶素类表现出较高含量的D,L-C和ECG,较低含量的EGCG的分布特征。18种氨基酸组分分析显示,柳州地方群体种所制绿茶的茶氨酸含量(1.786 9%)及其占氨基酸总量的比例(41.90%)特别突出,均显著高于2个对照品种,且其他组分中有7种氨基酸的含量均以地方群体种居高。[结论]柳州地方群体种所制绿茶的综合品质优于引进种植于当地的福鼎大白和桂绿1号,具有很大的开发潜力。
- 葛智文郑丹琳陈美丽张征王熙富陈涛林廖寅平李稳周通杨绍意冉立群
- 关键词：绿茶
- 野生石崖茶驯化栽培技术研究与示范
- 张征王毓廖寅平陈志平何秋芳葛智文安丰轩覃继忠韦俊基兰毅唐章亮李良活蒙源浩韦君学顾冰
- 1.课题来源与背景：本项目是由柳州市科技局下达、柳州市农业技术推广中心承担，融水县农业局及融水县安太乡大东江茶厂协助实施的2008年度柳州市科技攻关项目，合同号为2008040703。2.技术原理及性能指标：本项目成果可...
- 关键词：
- 关键词：驯化栽培
- 荷叶茶加工方法
- 本发明公开了一种荷叶茶加工方法，该方法包括以下步骤：切条：将荷叶卷裹切条；热风杀青：用热风杀青机杀青，杀青温度为250-260℃，杀青7-8分钟；揉捻：乘热放入揉捻机按照轻重交替的原则进行揉捻，至杀青叶上的80%-90%...
- 黄阳成葛智文余树朋翁春英蒙日业韦启光安丰轩张征廖寅平胡支向喻忠刚
- 文献传递
- 柳州市本地茶与类茶资源开发初探被引量：4
- 2012年
- 柳州市所辖融水县和三江县境内山峦叠嶂、山岭连绵起伏;年平均气温18.3℃、年降水量1550～1700mm;属亚热带南岭湿润气候区。境内分布着"牙己茶"等10多种野生茶或类茶资源。本文为有效合理地保护、利用与开发本地茶资源,提出了相应措施。
- 何秋芳廖寅平黄荣华安丰轩葛智文张征
- 创新理念 推进双季莲藕产业可持续发展的思考被引量：4
- 2011年
- 柳江县莲藕基地是广西壮族自治区柳州市主要的水生蔬菜生产基地，为了抓住国家实施新一轮“菜篮子”工程建设的机遇，立足基础，做大做强做优双季莲藕产业．延伸产业链，将该基地打造成为柳州市重要的“菜篮子”核心基地，对柳江县双季莲藕产业的现状进行了调研。重点分析了该县双季莲藕主产区百朋镇双季莲藕产业的现状、存在问题，提出了创新理念和推进双季莲藕产业可持续发展建议和对策。
- 刘小萍张征黄阳成
- 关键词：可持续发展产业链莲藕蔬菜生产基地
- 捕食螨防治茄子红蜘蛛等害虫试验被引量：1
- 2006年
- 张征
- 关键词：捕食螨红蜘蛛害虫茄子露地栽培栽培条件
- 柳州地方群体种茶树试制工夫红茶的品质研究被引量：3
- 2017年
- 茶树地方群体种对所处环境具有较强的适应性，对于茶树种质资源的深入研究及新品种选育意义重大，如广西的桂绿1号、桂热2号、桂香18号等均从地方群体种选育而来。广西柳州地处云贵高原边缘地带，是世界茶树起源地之一，其中九万山、元宝山国家级自然保护区内分布有丰富的地方茶树种质资源，在特定环境下形成了柳州地方特色群体种。本文利用柳州地方资源圃群体种鲜叶原料进行柳州本地工夫红茶产品试制，并与引进种植于柳州区域的无性系良种——福鼎大白茶和桂绿1号加工的红茶样品进行品质比较分析，旨在明晰地方群体资源红茶产品的主要内含成分及感官品质的优越性，为系统科学开展地方茶树新品种选育、开发独具地方特色的茶叶新产品奠定基础。
- 陈美丽郑丹琳王熙富何海华葛智文陈志平陈涛林廖寅平张征杨绍意冉立群
- 关键词：工夫红茶感官品质茶树国家级自然保护区新品种选育
