张平
- 作品数：12 被引量：200H指数：5
- 供职机构：江苏省农业科学院更多>>
- 发文基金：江苏省高校高新技术产业发展项目江苏省农业科技攻关项目淮安市科技发展计划项目更多>>
- 相关领域：农业科学医药卫生生物学轻工技术与工程更多>>
- 一种北冬虫夏草的固体培养基
- 本发明公开了一种北冬虫夏草的固体培养基，属于北冬虫夏草的人工栽培的技术领域。目前还未见相同的培养基报道。含葡萄糖、蛋白胨、硫酸镁、磷酸二氢钾、柠檬酸三氨、维生素B<Sub>1</Sub>、籼米、蚕虫粉。用于北虫冬虫夏草产...
- 朱述钧张平蒋宁
- 文献传递
- 白灵菇高产栽培培养料配方及生物转化率试验被引量：5
- 2007年
- 利用南京地区的农业废弃物资源,研究白灵菇高产栽培培养料配方及生物转化率,结果表明,采用棉籽壳40%,发酵棉籽壳40%,玉米芯10%,麸皮8%,过磷酸钙1%、石膏1%的培养料配方栽培,白灵菇生产的经济、社会和生态效益俱佳。
- 蒋宁刘红锦张平邢后银
- 关键词：白灵菇高产栽培培养料配方生物转化率
- 蝉花与有关虫草活性成分检测比较被引量：48
- 2006年
- 目的:测定蝉花的虫草活性成分,并与冬虫夏草和蛹虫草作比较。方法:分别采用高效液相色谱法、3,5-二硝基水杨酸比色法和高碘酸钠比色法测定3种虫草样品的腺苷和虫草素、虫草多糖以及虫草酸含量。结果:经测定,蝉花中含虫草素0.02mg·g-1,腺苷1.90mg·g-1,虫草多糖94.88mg·g-1,虫草酸78.57mg·g-1,其中虫草酸和腺苷含量高于冬虫夏草,多糖和虫草酸含量高于蛹虫草。结论:蝉花中的虫草活性成分不亚于冬虫夏草和蛹虫草,属于优质虫草,值得进一步研究和推广。
- 温鲁唐玉玲张平
- 关键词：蝉花虫草素腺苷多糖
- 对食用菌病虫害综合防治的几点建议被引量：1
- 2004年
- 在食用菌进入专业化、周年化、设施化、产业化栽培年代的今天,随着培养基质中速效性营养成分的增加,环境条件的改善,产量、质量大幅度提高的同时,病虫害发生的数量和严重度也在同步增加.在一些老产区、老菇房内病虫害程度相当严重,导致菌丝无法生长或是无法出菇,甚至绝收.把防治病虫害的措施结合于栽培程序之中,用生态、物理和化学的方法将病虫害为害程度控制在最低限度内,才是食用菌保护的原则和有效措施.
- 宋金娣张平蒋宁钱大顺
- 关键词：食用菌病虫害防治
- 白首乌的营养保健功效及其开发前景被引量：2
- 1992年
- 据本草学记载,白首乌是传统何首乌的正品之一,具有重要的医疗价值和食用价值,作为补益药,始于唐代并沿用至今,在国内外享有盛名。为进一步利用首乌资源,验证白首乌的传统功效,全面评价其价值,中华全国中医学会于1986年召开了“全国白首乌学术讨论会”。会上汇集了许多专家、教授的研究成果,其结果表明,白首乌含有人体必需的各种氨基酸、微量元素、无机盐、维生素和其它营养成分,其营养保健作用可以与人参、西洋参相媲美。大量的临床实践亦证实,白首乌具有养血益肝、固肾益精、强筋健骨、乌须发等功效,一直被视为延年益寿。
- 张平王治林蒋建明韦金河金明
- 关键词：首乌白首乌营养成分保健药物
- 北冬虫夏草规模化生产技术研究与示范推广被引量：8
- 2009年
- 通过北冬虫夏草菌种引进、驯化、生产制种、培养基配方筛选、环境清洁控制技术等方面的研究,探索了北冬虫夏草规模化生产与示范推广的途径,为满足北冬虫夏草周年生产提供了良好的理论依据。
- 包建忠蒋宁陈秀兰张平孙叶刘春贵
- 关键词：北冬虫夏草规模化生产
- 一种北冬虫夏草的固体培养方法
- 本发明公开了一种北冬虫夏草的固体培养方法，属于北冬虫夏草的人工栽培的技术领域。目前还未见相同的培养基报道。含葡萄糖、蛋白胨、硫酸镁、磷酸二氢钾、柠檬酸三氨、维生素B<Sub>1</Sub>、籼米、蚕虫粉。用于北虫冬虫夏草...
- 张平蒋宁
- 文献传递
- 北冬虫夏草功能成分及保健作用分析被引量：105
- 2003年
- 张平朱述钧钱大顺蒋宁李建军
- 关键词：北冬虫夏草保健作用
- 蛹虫草孢子粉活性成分分析被引量：9
- 2005年
- 温鲁张平唐玉玲
- 关键词：蛹虫草模式种虫草属近缘种蚕虫草药用菌
- 蛹虫草多糖提取及纯化工艺研究被引量：37
- 2007年
- 采用以大米、蚕蛹为主原料的培养基培养蛹虫草子实体。通过正交实验对蛹虫草水溶性多糖的提取工艺进行了研究,利用蒽酮-硫酸法来测定多糖含量。发现90℃、加水20倍、分3次提取、每次3 h为最佳提取条件。同时考查了不同除蛋白方法对虫草多糖的蛋白去除效果。
- 刘红锦蒋宁李建军连云岚张平
- 关键词：蛹虫草多糖提取脱蛋白
