尹卡佳
- 作品数：6 被引量：29H指数：4
- 供职机构：温岭市疾病预防控制中心更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 温岭市熟肉制品微生物污染状况调查被引量：5
- 2016年
- 目的了解温岭市市售熟肉制品中微生物污染的状况,为加强各类市场的卫生监管监测工作提供科学依据。方法按GB/T4789.17-2003进行检测,按《熟肉制品卫生标准》(GB2726-2005)进行判定。结果共检测熟肉制品样品152份,总合格率为53.3%,2010-2014年合格率分别为28.6%、31.4%、68.3%、75.0%和79.3%,呈逐年增加趋势(χ2=29.26,P<0.05)。不合格项目主要为菌落总数、大肠菌群。结论温岭市市售熟肉制品卫生质量仍存在隐患,被微生物污染的情况应予以重视。加强卫生监督管理及卫生宣教是预防熟肉制品等食源性疾病的有效途径。
- 陈宇鸿尹卡佳王锦绣林婷陈蕾
- 关键词：熟肉制品菌落总数大肠菌群致病菌食源性疾病
- 餐饮业现榨饮料加工现状及管理对策被引量：8
- 2011年
- 目的了解温岭市现榨饮料的加工现状,以探索有效监管对策。方法抽查42家不同类型的餐馆进行卫生学调查及样品检测。结果加工过程中存在不卫生问题,如现榨专间配备率只有28.6%,榨汁机使用前消毒率只有9.5%,现榨饮料微生物指标检测总合格率为30.9%,其中中小型餐饮单位的合格率为13.2%,现榨果蔬汁的合格率只有12.2%等。结论现榨饮料加工过程存在严重污染,其卫生状况堪忧,食品卫生监督管理部门需加强对餐饮企业的监管。
- 王锦绣尹卡佳叶冰鸿蒋国清
- 关键词：管理对策
- 112株霍乱弧菌的生物学特性、毒力基因和耐药变迁的研究被引量：10
- 2007年
- 目的:了解浙江温岭霍乱弧菌的生物学特性、毒力基因和耐药情况,为霍乱防治提供科学依据。方法:以霍乱弧菌主要毒力因子基因ctx为引物,对112株霍乱弧菌(O1群92株、O139群20株)进行了PCR扩增。采用WHO推荐的改良K-B纸片法,对所有菌株进行了18种抗菌药物的药敏试验。结果:除外环境检出的4株O1群霍乱弧菌菌株外,其余的霍乱菌株均扩增出与阳性对照一致的ctx毒力基因条带。药敏试验结果显示O139群霍乱弧菌的耐药性明显高于O1群霍乱弧菌,不同年份的菌株耐药的程度不一致。结论:从所有病人中分离到的菌株均为产毒株,与致病性和流行强度有关,治疗霍乱病人应结合本地区情况,根据不同菌型选择相应的抗生素药物。
- 王琳娜尹卡佳孙韵如朱灵芝李连芬
- 关键词：霍乱弧菌毒力基因药物敏感性
- 温岭市市级医疗机构污水消毒情况检测分析
- 目的:为了解温岭市市级医疗机构污水排放的卫生状况,预防病原微生物对环境的污染。方法:对全市8家有污水消毒设施医院的排放污水,按GB18466-2005《医疗机构水污染物排放标准》的要求进行粪大肠菌群、沙门菌、志贺菌、总余...
- 王琳娜尹卡佳陈海红邵继平
- 关键词：污水
- 文献传递
- 温岭市市级医疗机构污水消毒情况检测分析被引量：6
- 2010年
- 目的:为了解温岭市市级医疗机构污水排放的卫生状况,预防病原微生物对环境的污染。方法:对全市8家有污水消毒设施医院的排放污水,按GB18466-2005《医疗机构水污染物排放标准》的要求进行粪大肠菌群、沙门菌、志贺菌、总余氯的卫生学检测。结果:总余氯合格率为27.18%、粪大肠菌群合格率为83.22%、未检出沙门菌和志贺菌。结论:全市医疗机构的污水消毒处理存在一定的问题,过量使用含氯消毒剂现象较普遍,须进一步做好监测和监督管理,确保医院污水排放安全。
- 王琳娜尹卡佳陈海红邵继平
- 温岭市村级医疗单位使用中消毒剂质量监测
- 目的:为了解温岭市村级医疗单位使用中消毒剂的消毒质量,预防和控制院内感染,探讨消毒管理对策。方法对我市623家村级医疗单位及个体诊所659份使用中的消毒剂按卫生部1991年12月颁发的《消毒技术规范》和《医院消毒卫生标准...
- 尹卡佳王琳娜
- 关键词：消毒剂
- 文献传递
