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黄宇彤

作品数：30 被引量：3H指数：1
供职机构：中国食品发酵工业研究院更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 29篇专利
  • 1篇期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 10篇均质机
  • 8篇深层发酵
  • 8篇食品
  • 8篇高压均质
  • 8篇高压均质机
  • 6篇动物
  • 6篇动物蛋白
  • 6篇深加工
  • 6篇食用
  • 6篇食用菌
  • 6篇酸味
  • 6篇酸味剂
  • 6篇灰树花
  • 6篇常用食品
  • 5篇滋补
  • 5篇滋补汤
  • 5篇酶解
  • 5篇发酵
  • 4篇多糖
  • 4篇营养

机构

  • 30篇中国食品发酵...

作者

  • 30篇黄宇彤
  • 29篇蔡永峰
  • 29篇程池
  • 29篇岳国海
  • 21篇李绩
  • 11篇张贵林
  • 7篇李勣
  • 4篇熊涛
  • 2篇郭兴要
  • 1篇吴逸民
  • 1篇龚树立
  • 1篇钱英燕
  • 1篇李洋
  • 1篇罗燕琴
  • 1篇李君
  • 1篇王杰
  • 1篇文剑

传媒

  • 1篇中国禽业导刊

年份

  • 7篇2007
  • 15篇2006
  • 8篇2005
共 30 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
一种用于生产泡菜的直投式复合菌粉产品及其生产方法
本发明公开了一种用于生产泡菜的直投式复合菌粉产品及其生产方法，本发明属于微生物制剂生产领域，特别是涉及一种用于生产泡菜的直投式复合菌粉产品及其生产方法。本发明解决的技术问题是提供一种用于泡菜生产的复合菌粉产品及其生产方法...
蔡永峰熊涛岳国海李绩程池黄宇彤
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一种玉米汁饮料产品的生产方法
本发明公开了一种玉米汁饮料产品的生产方法，本发明属于功能性食品加工领域。本发明解决的技术问题是提供一种玉米汁饮料产品的生产方法。本发明产品制备步骤包括将市售的玉米碴或玉米粉添加4-8倍的水，浸泡处理后采用胶体磨处理一遍(...
龚树立文剑钱英燕吴逸民蔡永峰岳国海张贵林程池黄宇彤
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白灵菇营养调味品及其生产方法
本发明公开了一种白灵菇营养调味品及其生产方法，本发明属于食用菌深加工领域，特别涉及一种白灵菇营养调味品及其生产方法。本发明解决的技术问题是提供一种白灵菇营养调味品及其生产方法。本发明产品制备过程包括如下步骤：白灵菇子实体...
岳国海李绩张贵林程池黄宇彤蔡永峰
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冬虫夏草滋补汤及其生产方法
本发明公开了一种冬虫夏草滋补汤及其生产方法，其步骤：(1)发酵液的获得；(2)发酵液加热；(3)发酵液的调配：按重量百分比将含菌丝体的发酵液93.5%～98.45%，加入0.3～1.5%的动物蛋白水解液，1.0～5.0%...
蔡永峰程池黄宇彤岳国海李勣
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直投式发酵泡菜的生产方法
本发明公开了一种直投式发酵泡菜的生产方法，本发明属于蔬菜深加工领域，特别涉及利用复合菌粉生产泡菜的方法。本发明解决了快速生产高品质发酵泡菜的技术问题。本发明主要步骤有：(1)加料密封：蔬菜原料切分后放入容器中，加入含有植...
蔡永峰熊涛岳国海郭兴要李绩程池黄宇彤张贵林
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白灵菇营养糊冲剂及其生产方法
本发明公开了白灵菇营养糊冲剂及其生产方法。本发明属于食品加工领域，特别涉及以白灵菇子实体为主要原料生产白灵菇营养糊冲剂及其生产方法。本发明提供一种白灵菇营养糊冲剂及其生产方法。本发明产品组成为：白灵菇超细粉，环糊精，膳食...
蔡永峰岳国海张贵林李绩程池黄宇彤
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胶韧革菌10吨液体深层发酵培养方法
本发明公开了胶韧革菌10吨液体深层发酵培养方法，本发明属于食用菌发酵工业领域，特别是涉及胶韧革菌液体深层发酵培养方法。本发明的技术方案包括：(1)斜面菌种活化培养，(2)一级种子培养，(3)二级种子培养，(4)三级种子培...
蔡永峰岳国海李绩程池黄宇彤
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一种灰树花口服液及其生产方法
本发明公开了一种灰树花口服液及其生产方法，其步骤：(1)发酵液的获得；(2)发酵液加热；(3)发酵液的调配：按重量百分比将含菌丝体的发酵液93.5％～98.45％，加入0.3～1.5％的动物蛋白水解液,1.0～5.0％的...
蔡永峰岳国海李绩程池黄宇彤
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一种玉米汁饮料产品的生产方法
本发明公开了一种玉米汁饮料产品的生产方法，本发明属于功能性食品加工领域。本发明解决的技术问题是提供一种玉米汁饮料产品的生产方法。本发明产品制备步骤包括将市售的玉米碴或玉米粉添加4－8倍的水，浸泡处理后采用胶体磨处理一遍(...
蔡永峰岳国海张贵林李绩程池黄宇彤
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一种灰树花菌丝体湿法超微破壁方法
本发明公开了一种灰树花菌丝体湿法超微破壁方法，步骤如下：(1)灰树花真菌发酵液的获得及预处理；(2)湿法一级破壁：调整胶体磨定子与转子的间隙为0.5～1微米，胶体磨流量为0.1～1吨/小时，使破壁后的菌丝体颗粒度为0.4...
蔡永峰程池黄宇彤岳国海李勣
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