韩艳利
- 作品数：9 被引量：51H指数：4
- 供职机构：中南林业科技大学更多>>
- 发文基金：国家林业公益性行业科研专项湖南省科技计划项目“十一五”国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学医药卫生更多>>
- 姜黄素的增溶技术研究进展被引量：2
- 2012年
- 姜黄素在酸性或中性环境中溶解度低是其临床应用面临的最主要问题之一。文章综述了制剂技术在姜黄素增溶方面的研究进展,包括固体分散体技术、前体药物技术、包合技术、乳剂化技术、脂质体技术和微囊化技术等。
- 旷春桃李湘洲韩艳利李瑞敏
- 关键词：姜黄素溶解度增溶制剂技术
- 山苍子油与β-环糊精的超分子作用及其理化性质被引量：2
- 2014年
- 山苍子油是一种重要的调味品和香料,在食品和化妆品领域具有良好的应用前景。本研究采用紫外分光光度法研究了柠檬醛与β-CD的超分子作用,优化了山苍子油-β-CD包合物的制备工艺,同时采用紫外光谱(UV)、红外光谱(IR)、X-射线衍射(XRD)和扫描电镜(SEM)对山苍子油-β-CD包合物的理化性质进行了研究。结果表明,柠檬醛-β-CD包合物的包合比为1:1,包合过程的形成常数随温度的升高而减少。热力学参数(ΔH°<0,ΔS°<0,ΔG°<0)表明,柠檬醛与β-CD的包合过程为自发放热过程,主要驱动力为焓变(ΔH°)。UV、IR、XRD和SEM表明,山苍子油与β-D形成包合物后,其理化性质发生了明显变化,两者以范德华力或氢键等作用力结合形成新的物相。山苍子油-β-CD包合物的热稳定性和光稳定性较好,能更好地保留山苍子油的原始化学成分。
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- 关键词：山苍子油Β-环糊精超分子作用包合物理化性质
- 山苍子精油与β-环糊精衍生物的包合作用研究被引量：7
- 2014年
- 采用紫外分光光度法研究柠檬醛与β-CD衍生物的包合作用。通过正交试验优化山苍子精油-β-CD包合物的制备工艺。柠檬醛与β-CD衍生物的包合比为1∶1,包合物的形成常数随温度的升高而减少。热力学参数(ΔH°,ΔG°,ΔS°)表明包合过程为自发放热过程,主要驱动力为焓变(ΔH°)。通过综合评分法优选的山苍子精油-β-CD包合物制备工艺是:油料比1∶6,包合温度30℃,包合时间1.5 h。IR,XRD和SEM确证了包合物的形成。
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- 关键词：Β-环糊精衍生物包合作用包合物
- 鸢尾酮的制备被引量：2
- 2012年
- 鸢尾酮是从鸢尾植物中提取的鸢尾油的特征香气成分,广泛应用于食品和烟草工业中。鸢尾酮主要有α,β和γ三种异构体。本文概述了鸢尾酮的制备方法,包括植物提取法、生物技术法和化学合成法。植物提取法是获得鸢尾酮最直接和简便的方法,但鸢尾植物资源有限,很难满足市场需求。生物技术法能在温和的条件下制备鸢尾酮,但是稳定的菌种筛选是其面临的主要问题。化学合成法是鸢尾酮的主要制备方法,本文重点综述了以植物次生代谢物和石化产品为原料合成鸢尾酮,并对不同制备方法的优缺点进行了评述。因工艺路线长、反应条件苛刻、产率低,多数合成路线仍处于实验室研究阶段,所以研究合成步骤少,反应条件温和、收率和选择性高的工艺路线成为了急需解决的问题。
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- 关键词：鸢尾酮生物技术化学合成植物次生代谢物石化产品
- 高分子材料在姜黄素改性中的应用被引量：1
- 2012年
- 姜黄素是姜黄的主要化学成分之一,具有抗氧化、抗肿瘤和抗菌等生物活性,在食品工业、医药工业有广阔的应用前景。然而,溶解性和稳定性差以及生物利用度低限制了姜黄素的应用。新剂型和新高分子材料的开发为姜黄素的改性奠定了基础,高分子材料在改善姜黄素水溶性和稳定性,调节释放速率,提高生物利用度等方面起到了非常重要的作用。本文综述了聚乙二醇类、聚乙烯吡咯烷酮类、聚氧乙烯类聚乳酸类、卡波姆、聚氰基丙烯酸酯、环糊精及其衍生物、壳聚糖及其衍生物、淀粉以及蛋白质类高分子材料在姜黄素改性中的应用,不同高分子材料在改善姜黄素性能方面的作用是不同的。对应用中可能存在的问题进行了概述。药用高分子材料的加入改善了姜黄素的性能,拓宽了姜黄素的应用领域。
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- 关键词：姜黄素高分子材料改性
- β-环糊精及其衍生物在山苍子油纯化中的应用
- 本发明提供了β-环糊精及其衍生物在山苍子油纯化中的应用，本发明将β-环糊精及其衍生物作为相转移催化剂加入到山苍子油纯化工艺中，加速了反应的进程，且得到的柠檬醛纯度高，收率高，反应时间短。所述β-环糊精及其衍生物指β-环糊...
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- 文献传递
- 用不同方法提取山苍子油的比较研究被引量：17
- 2013年
- 采用超声微波辅助水蒸气蒸馏法,微波辅助水蒸气蒸馏法和水蒸气蒸馏法提取山苍子干果中山苍子油。通过单因素实验对提取工艺进行了优化,超声微波协同提取法的提取条件为:微波功率100 W,液料比20︰1,提取时间2 h,得率为3.22%;微波辅助水蒸气蒸馏法的提取条件为:微波功率100 W,液料比20︰1,提取时间2 h,得率为3.20%;在液料比为20︰1,提取时间为4h的条件下,普通水蒸气蒸馏法的得率为3.17%。
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- 关键词：山苍子油水蒸气蒸馏法
- 山苍子精油的提取、精制及物理改性研究
- 山苍子是我国特有的植物资源,但是,目前山苍子资源的利用率不高。本文开展了山苍子精油的提取、纯化和化学成分分析,柠檬醛与p-环糊精(p-CD)衍生物的包合作用以及山苍子精油-p-环糊精包合物的制备研究,主要的研究结果如下：...
- 韩艳利
- 关键词：纯化化学成分包合包合物
- 文献传递
- 山苍子油的提取、化学成分及其动力学的研究被引量：21
- 2014年
- 山苍子油是一种重要的调味品和香料,在食品和化妆品领域具有良好的应用前景。本文采用水蒸气蒸馏法(SD)提取山苍子油,采用GC-MS分析了其化学成分,建立了提取山苍子油的动力学模型,对强化提取过程进行了分析。提取山苍子油的适宜工艺条件为:液料比20∶1,提取时间4h,得率为3.06%。GC-MS鉴定了26种化合物的结构,山苍子油的主要成分是香叶醛(17.94%),橙花醛(14.58%),柠檬烯(9.25%),芳樟醇(8.44%),桉树脑(7.11%)和α-松油醇(5.74%)。山苍子油中柠檬醛(两种异构体香叶醛和橙花醛)的含量为32.52%。SD法提取山苍子油的动力学模型为Vt=0.87081(1-e-0.00362t),相关系数为0.9966,方差为0.00016,动力学常数为0.00362,该模型拟合度高,准确性好。该动力学模型为强化山苍子油的提取提供了理论指导。
- 邓楠旷春桃王玲芝韩艳利
- 关键词：山苍子油水蒸气蒸馏动力学化学成分
