陈洁辉
- 作品数：38 被引量：177H指数：8
- 供职机构：汕头大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金广东省自然科学基金广东省科技计划工业攻关项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学医药卫生更多>>
- 凡纳滨对虾28．5kD血蓝蛋白的降解新片段被引量：8
- 2008年
- 血蓝蛋白是一种具有多种非特异性免疫学活性且可以产生免疫学活性降解片段的多功能蛋白。为了探索血蓝蛋白新的降解片段,本研究以凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)为研究对象,采用比较蛋白质学技术分析对虾感染病原菌后血清蛋白质组的变化。结果发现,对虾感染副溶血弧菌(Vibrio parahaemolyticus)12h后,血清中新增一种28.5kD的蛋白(命名为p28.5)。经MALDI-TOF/MS分析,其与凡纳滨对虾血蓝蛋白75kD亚基具有高度同源性。进一步研究显示,p28.5蛋白不仅可与抗血蓝蛋白抗体发生特异性结合,而且还与对虾抗感染能力呈正相关。由此推测,p28.5蛋白应该是对虾感染病原菌后产生的一种28.5kD血蓝蛋白降解新片段,其可能是血蓝蛋白发挥免疫学功能的一种新方式的产物。
- 章跃陵叶向群陈洁辉黄通旺胡忠李远友
- 关键词：凡纳滨对虾KD血蓝蛋白抗感染
- 癌患者SOD与SPO的初探
- 1989年
- 对32例食管癌病人和119例健康人的检测结果表明:病人与健康人的Cu·Zn-SOD值之间未见显著差异(P>0.01),但南澳病人血Cu·Zn-SOD值明显低于汕头住院病人(P<0.01).健康人不同年龄组Cu·Zn-SOD值有显著差异(P<0.05),且高龄组17人(平均51岁)普遍都高,其中64％高于400μg/g-Hb,而低龄组73人(平均21岁)中,仅有31％高于此值. 唾液蛋白凝胶电泳相SPO同功酶的分析初步见到一些差异现象.
- 俞丽君肖湘陈洁辉
- 关键词：SOD癌患者食管癌
- 核桃粉营养作用及其在蛋白饮料中的应用
- 核桃仁含有丰富的不饱和脂肪酸,其中油酸、亚油酸、亚麻酸和花生烯酸占总量的90％.为人体的必需脂肪酸,是大脑神经脂质的构成成分;以及丰富的蛋白质、磷、钙、微量元素锌、锰和多种维生素.因此,常食有益于大脑营养的补充,能强化心...
- 陈洁辉陈加涨
- 关键词：核桃仁核桃粉蛋白饮料
- 文献传递
- 复合乳酸菌发酵生产天然鲜奶香基的研究
- 2012年
- 通过吖啶橙诱变提高乳酸菌的脂肪酶和蛋白酶活性,结合感官评定发酵乳风味,筛选得到了具有产香潜力的7株乳酸菌突变菌。组合各株产香菌共发酵,得到了一个能产生鲜奶香基的菌株组合。该组合在以蔗糖-葡萄糖(2∶1)为碳源、添加0.5%柠檬酸铵的牛乳产香培养基中,42℃条件下连续发酵菌株La2、Lc1和St2 12 h,发酵液均质后能作为鲜奶香基直接应用。
- 崔晶晶石玲陈洁辉龙传南胡忠
- 关键词：乳酸菌发酵
- 基于知识-能力-素质的生物技术专业标准改革初探被引量：1
- 2013年
- 生物技术是一门涉及领域宽、涵盖范围广、基础性强的新兴生物学科,是现代生物学发展并与相关学科交叉融合的产物。从生物技术专业在社会经济发展中的人才需求定位角度考虑,合理、全面地设置高等学校生物技术专业标准(包括培养使命、培养目标、培养标准),对提高生物技术专业人才的适应性和发展生物技术对社会经济的发展和贡献具有重要意义。将布鲁姆教学目标分类法中,学习效果表达的不同等级应用于生物技术专业标准的制定,可以达到量化衡量人才培养的程度和水平的目的。
- 刘杨陈美珍陈洁辉刘柱熊继先魏炽炬刘文华章跃陵
- 关键词：生物技术教学改革
- 速溶乌龙苦丁茶提取条件的探讨被引量：2
- 1999年
- 本文针对速溶乌龙茶普遍存在口感较差的缺点，在配方上添加了适量的苦丁茶，并应用正交实验确定乌龙苦丁茶提取工艺的最佳条件为：提取温度A3水平；提取时间B1水平；提取加水比C4水平,提取后的茶汤较好的保留了乌龙茶的香气、滋味，又有苦丁茶独特的甘醇.
- 陈洁辉
- 关键词：速溶茶乌龙茶苦丁茶
- 大黄多糖对拟穴青蟹免疫相关基因表达的影响被引量：5
- 2015年
- 运用RT-PCR技术探索拟穴青蟹(Scylla paramamosain)注射免疫增强剂——大黄多糖(rhubarb polysaccharide,RP)后11个免疫相关基因的表达变化情况。结果发现,大黄多糖刺激拟穴青蟹4 d后,血细胞中4个基因(丝氨酸蛋白酶抑制因子、过氧化氢酶、过氧化物还原酶和酚氧化酶原)表达水平分别上调1.1倍、4.1倍、1.3倍和2.1倍,与对照组相比,存在极显著(P<0.01)或显著性差异(P<0.05)。肝胰腺中5个基因表达变化显著(P<0.05),其中丝氨酸蛋白酶抑制因子、过氧化物还原酶和抗脂多糖因子3个基因表达分别上调2.1倍、4.8倍和1.7倍;过氧化氢酶和溶菌酶仅在实验组中表达,未见其在对照组表达。由此推测,丝氨酸蛋白酶抑制因子、过氧化氢酶、过氧化物还原酶、酚氧化酶原、抗脂多糖因子和溶菌酶6个基因可能与拟穴青蟹免疫增强有关。
- 文英曹劲松张泽蕙钟名其陈洁辉章跃陵
- 关键词：拟穴青蟹大黄多糖RT-PCR
- 血蓝蛋白与IgSF同源关系的研究被引量：4
- 2009年
- 采用蛋白质序列比对、同源建模和分子进化树构建等生物信息学技术,探索凡纳滨对虾血蓝蛋白与免疫球蛋白超家族(immunoglobulin superfamily,IgSF)的同源关系.结果发现,血蓝蛋白75kDa单体Ig-like区与人Ig存在5个同源模序,同源性为52%～69%,其中IgLH611-625模序与其同源序列(IgH41-55)的模拟三维结构同样非常相似.进一步研究显示,IgLH611-625模序不仅与多种高等生物IgSF分子具有同源性,而且在系统进化树中可与5种IgSF分子归属于同一大类.提示,血蓝蛋白确实与IgSF分子具有同源性.
- 章跃陵杜志恒赵贤亮闵少颖陈洁辉黄通旺
- 关键词：血蓝蛋白免疫球蛋白超家族同源性
- 限食和再恢复投喂对鲮鱼生化组成的影响被引量：14
- 2004年
- 在水温 19℃— 2 4℃条件下对鲮鱼 (初始体重 :88 86± 5 92g)进行了不同时间的限食处理后再充分投喂的恢复生长实验。结果表明 :限食状态下 ,肝脏糖原 ,肝脏脂肪和肌肉 (白肌 )糖原含量均显著降低 ;肝脏和肌肉水含量显著升高 :而肌肉脂肪 ,肝脏蛋白和肌肉蛋白变化都不显著 ;血糖 ,血脂和血浆蛋白含量都显著降低。再充分投喂后 ,各生化成分均恢复到对照组水平 。
- 殷帅文林学群陈洁辉
- 关键词：限食投喂鲮鱼生化组成
- 核酸AD钙奶及其制备方法
- 本发明公开了一种核酸AD钙奶,包括维生素A,维生素D和钙制剂以及牛奶等,并且还含有核酸。本核酸AD钙奶不含激素、色素等,并且制备方法简单、有效成分高、有效成分损失少、产品具有疗效高、饮用方便、保存期长、口感好、无沉淀、无...
- 陈洁辉郑浩平郑泽宜
- 文献传递
