闫志
- 作品数：8 被引量：21H指数：1
- 供职机构：军事医学科学院卫生学环境医学研究所更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 新型乳品营养添加剂研究
- 目前国内众多乳品生产企业采用的营养强化剂多为单一或双组分的营养强化剂,而根据我们多年从事部队营养研究工作的基础和对部队营养状况的了解,结合国内外其他研究机构的营养研究结果和中国人的营养状况,从解决部队最基本的营养问题入手...
- 闫志许志勤南文考杨生奎金宏
- 文献传递
- 防饥饿,筹对策
- 世界各国都研究和制定居民膳食营养素参考摄入量(RDIs),以指导居民获得合理营养和平衡膳食,同时也研究或采取各种措施来避免营养不良与饥饿、营养过剩与肥胖的发生。本小专论探讨饥饿对人体的不良影响和筹措防饥饿的对策。
- 闫志刘继鹏
- 关键词：饥饿营养
- 文献传递
- 高蛋白膳食对限食大鼠肠道免疫功能的保护作用
- 目的:探讨高蛋白膳食对限食大鼠肠道免疫功能的保护作用。方法:Wistar雄性大鼠,按体重随机分成5组,分别为正常对照组,喂15%酪蛋白合成饲料,自由摄食;限食1组和2组分别按正常对照组摄食量的50%和30%对喂15%酪蛋...
- 闫志王永辉李培兵金宏
- 关键词：限食肠道免疫功能
- 文献传递
- 荧光法测定熟食中维生素C及应用
- 1991年
- 目前,食物中维生素C的测定方法主要有2.6—二氯酚靛酚滴定法、2.4—二硝基苯肼法和荧光法三种方法。氧化还原滴定法只能测定还原型维生素C而且结果受其他还原性杂质的影响,一般只用来测定新鲜蔬菜和水果中的维生素C;2.4—二硝基苯肼法。
- 闫志王宝武
- 关键词：荧光法测定氧化还原滴定法烹调方法荧光测定
- 保健奶粉治疗老年Ⅱ型糖尿病的效用观察(摘要)
- 保健奶粉是根据老年Ⅱ型糖尿病特点而设计的一种保健食品。在奶粉的基础上加入一定量的北瓜、南瓜等浓缩物,几种维生素(维生素B1,B2,C)和微量元素(铬、锌)组成,用于治疗老年Ⅱ型糖尿病,观察对糖代谢的影响,探讨保健奶粉对血...
- 萧锦腾王喜生闫志
- 文献传递
- 微量元素复合剂对老年小鼠骨密度的影响初探
- 目的:通过老年小鼠在喂给正常饲料的基础上,补给几种微量元素、钙和维生素D复合剂,观察对骨密度的影响,为中、老年补钙提供依据。方法:实验采用昆明种雄性小鼠45只,断乳后12个月,体重40.4±8.6g。根据动物体重随机分为...
- 萧锦腾闫志郭志成
- 文献传递
- 高原某边防部队营养调查被引量：21
- 2006年
- 目的了解高原边防部队的营养状况,为合理补充营养素提供依据。方法采用称重法调查驻海拔3 700 m高原某部的膳食情况,检测该部40名战士的体质指数(BMI)及血清矿物元素、维生素水平,以GJB 826A-2000和GJB 823A-1998评价膳食质量。结果该部官兵能量、蛋白质和部分营养素摄入已经达标或超标,但膳食中肉类、豆制品、蔬菜、牛奶、蔗糖摄入量不足;膳食构成中有些食物品种几乎没有供应;三大产热营养素中,蛋白质、脂肪、碳水化合物分别占13.1%、14.0%和72.9%,供能比例不够均衡;官兵的钙和VA、VB1、VB2摄入量均未达标。战士血清VA、VB2和钙、镁浓度不足,BMI<18.5者占22.5%。结论该部膳食结构不够合理,一些营养素摄入量不能满足官兵的营养需要,部分人员营养不良,有必要进行营养干预来改善驻高原部队官兵的营养状况。
- 韦京豫郭长江杨继军闫志崔建华张芳哈振德张西洲
- 关键词：边防部队膳食营养状况
- 高原某边防部队营养调查
- 目的了解高原边防部队的膳食营养状况,为合理补充复合营养素以提高机体对低氧环境的适应能力提供科学依据。方法膳食调查采用称重法;身体测量采用体质指数;各种营养素检测采用电感耦合等离子体原子发射光谱法、荧光法和 HPLC 法。...
- 韦京豫郭长江杨继军闫志崔建华张西洲
- 文献传递
