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金庆华

作品数:16 被引量:108H指数:4
供职机构:同济医科大学更多>>
发文基金:卫生部科学研究基金更多>>
相关领域:医药卫生轻工技术与工程化学工程更多>>

文献类型

  • 16篇中文期刊文章

领域

  • 11篇医药卫生
  • 3篇轻工技术与工...
  • 2篇化学工程

主题

  • 6篇鱼油
  • 6篇DHA
  • 6篇EPA
  • 5篇淡水
  • 5篇淡水鱼
  • 5篇水鱼
  • 3篇药物疗法
  • 3篇疗法
  • 2篇血压
  • 2篇血脂
  • 2篇氧化物歧化酶
  • 2篇原发性
  • 2篇原发性高血压
  • 2篇原发性高血压...
  • 2篇色谱
  • 2篇色谱法
  • 2篇歧化酶
  • 2篇气相
  • 2篇气相色谱
  • 2篇气相色谱法

机构

  • 13篇同济医科大学
  • 6篇华中科技大学

作者

  • 16篇金庆华
  • 9篇李桂玲
  • 5篇何世文
  • 4篇杨钧国
  • 2篇李桂玲
  • 1篇赵云斌
  • 1篇李桂玲
  • 1篇余忠谊
  • 1篇戴闺柱
  • 1篇车东秀
  • 1篇卢永昕
  • 1篇吴建国
  • 1篇吴建国
  • 1篇廖玉华
  • 1篇何勇
  • 1篇王晓蓉
  • 1篇王雪海
  • 1篇梁波
  • 1篇陈东红
  • 1篇王朝晖

传媒

  • 5篇中国海洋药物
  • 1篇微量元素与健...
  • 1篇中国老年学杂...
  • 1篇食品科学
  • 1篇临床心血管病...
  • 1篇同济医科大学...
  • 1篇中国医院药学...
  • 1篇中国医药工业...
  • 1篇中国油脂
  • 1篇营养学报
  • 1篇武汉化工学院...
  • 1篇中药材

年份

  • 1篇1999
  • 7篇1998
  • 4篇1997
  • 2篇1996
  • 2篇1993
16 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
淡水鱼加工下脚料中VD和EPA及DHA的测定被引量:4
1998年
采用高效液体色谱(HPLC)和气相色谱(GC)法分别测定淡水鱼(鲢鱼和鳙鱼)加工下脚料中维生素D(VD)的含量为35.7×10-2~37.4×10-2mol/(s·kg)和37.4×10-2~39.1×10-2mol·s-1·kg-1.二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)的相对含量在鲢鱼中分别为8.2g/L和6.7g/L;在鳙鱼中分别为3.6g/L和5.1g/L.
李桂玲金庆华
关键词:淡水鱼EPADHA下脚料副产品加工
原发性高血压患者血中微量元素铜锌水平与超氧化物歧化酶活性的研究
1996年
报告了原发性高血压患者(21例,平均年龄47.7±6.7岁,平均动脉血压=16.33±2.47kPa)红细胞超氧化物歧化酶(SOD)显著高于正常对照组(P<0.01),血浆及红细胞铜的含量与对照组相比均无显著差异(P>0.05),而锌含量均显著高于对照组(P<0.01)。这表明原发性高血压患者SOD活性与红细胞锌水平、Zn/Cu比值均明显高于正常对照组,这对原发性高血压病的诊治及预后估价有一定的参考价值。
吴建国金庆华邹冬发刘嵩
关键词:高血压超氧化物歧化酶
商陆总皂甙杀灭钉螺的实验研究被引量:5
1998年
从商陆科植物商陆Phytolacca acinosa根中提取总皂甙,用其杀灭钉螺。研究表明,杀灭钉螺最佳条件为:温度控制在28℃,投药浓度为125mg/L,接触24h后杀灭钉螺效率为95.6%。
李桂玲金庆华王晓蓉王雪海
关键词:商陆总皂甙钉螺灭钉螺
淡水鱼油对中老年高血脂症病人血脂、LPO及SOD影响初探被引量:2
1998年
以淡水鱼油乳化剂对44例高血脂症病人作小剂量的n3不饱和脂肪酸的补充〔二十碳五烯酸(EPA)+二十二碳六烯酸(DHA)16g/d)〕后,病人血中EPA、DHA含量和EPA/AA值有显著提高,血浆TC、TG、LDL显著下降,并伴有LPO和SOD水平的明显降低。结果提示,淡水鱼油能较好的降低血脂,并具有清除自由基的能力。
金庆华杨钧国李桂玲
关键词:LPOSOD高血脂症中老年人
超氧化物歧化酶间接测定法的活性定值的探讨被引量:2
1998年
以连苯三酚自氧化法为例,探讨了抑制率、指示反应速率差与超氧化物歧化酶(SOD)浓度之间的关系。采用下列定值方法,即根据指示反应速率差计算SOD活性,并以酶活性的国际单位表示,可使不同条件和方法得出准确一致的测定结果。
赵云斌金庆华余忠谊
关键词:超氧化物歧化酶抑制率活性
我国主要淡水鱼的EPA、DHA含量测定被引量:7
1993年
采用气-质联谱法测定长江中游的鲢鱼、鳙鱼等淡水鱼脂质组分的分子式和结构式,用双键化学定位法确定其双键部位,证明含有二十碳五烯酸(eicosapantaenoic acid,EPA)和二十二碳六烯酸(docosahexenoic acid,DHA),并用气相色谱外标法测定其含量。发现鲢鱼和鳙鱼亦富含 EPA 和DHA,每100g 湿样,EPA 和 DHA 含量分别为0.187g,0.229g 和0.246g,0.325g,与海洋鱼类含量较高的金枪鱼、鲑鱼相近,而胆固醇含量则较低。
杨钧国李桂玲金庆华陈东红何世文戴闺柱
关键词:鱼油二十碳五烯酸
卡托普利对原发性高血压患者血中脂质过氧化物含量及超氧化物岐化酶活性的影响被引量:4
1996年
本文观察了21例平均动脉血压为16.3±2.5kPa的原发性高血压病人,血浆及红细胞中脂质过氧化物(LPO)含量与红细胞超氧化物岐化酶(SOD)活性均显著高于健康对照组(P<0.01)。服用抗高血压药卡托普利4周,血压明显下降,LPO亦显著降低(P<0.01)。提示卡托普利不仅能安全有效地降低血压,而且能降低LPO。
金庆华车东秀吴建国邹冬发
关键词:高血压药物疗法卡托普利过氧化脂质SOD
中国淡水鱼油的研究——Ⅳ降低鱼油过氧化值方法的研究
1998年
采用负氢离子还原法(以四氢铝锂、氢硼化钠为还原剂)和氢气保护下减压脱臭法皆可有效地降低淡水鱼油中n-3多不饱和脂肪酸中的过氧化值(peroxide value,POV),可将POV由原来的2%、1%分别降至0.06%和0.02%。二者相比较,减压脱臭法更为经济、简单,更适合工业化生产。
李桂玲金庆华何世文
关键词:过氧化值EPADHA
中国鲢鱼营养成分的研究被引量:57
1998年
采用气相色谱法测定鲢鱼肉中EPA和DHA含量,并用氨基酸自动分析仪和原子吸收分光光度计分别测定各种氨基酸含量和部分微量元素。结果证实,鲢鱼是一种富含EPA和DHA的淡水鱼,并含有丰富的氨基酸和人体必需微量元素。提示鲢鱼是一种高营养价值的食品。
金庆华李桂玲
关键词:鲢鱼EPADHA牛磺酸微量元素
中国淡水鱼油的研究 Ⅱn-3多不饱和脂肪酸乙酯的制备及浓缩工艺探讨被引量:4
1997年
对从淡水鱼的下脚料中制备及浓缩n-3多不饱和脂肪酸乙酯进行了工艺探讨。依次采取冷冻、结晶法、减压蒸馏法和尿素包合物吸附法,使得淡水鱼油的n-3多不饱和脂肪酸乙酯的含量≥65%,其中二十碳五烯酸(eicosapentaenoic acid,EPA)乙酯和二十二碳六烯酸(docosahexaenoic acid,DHA)乙酯总量≥30%。
李桂玲金庆华何世文
共2页<12>
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