蔡风英
- 作品数：8 被引量：44H指数：4
- 供职机构：河南工业大学更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 酶解小麦面筋蛋白/κ-卡拉胶复合物凝胶特性研究被引量：3
- 2007年
- 以酶解小麦面筋蛋白为原料,研究了与κ-卡拉胶在加热条件下的成胶特性。以凝胶的硬度和熔点为响应值,设计了四因素三水平的响应面实验,研究了各因素对体系凝胶特性的影响。结果表明,当水解度和反应时间增加时,凝胶的硬度不断提高;当KCl浓度为0.09mol/L时,凝胶的硬度最大,KCl的添加能提高凝胶的熔点。
- 刘进玺王金水蔡风英史军
- 关键词：小麦面筋蛋白卡拉胶凝胶熔点
- 中性蛋白酶水解大豆分离蛋白的工艺优化被引量：5
- 2009年
- 以大豆分离蛋白为原料,利用中性蛋白酶水解法制备活性多肽,并对影响中性蛋白酶水解过程的各个因素进行研究。通过测定大豆分离蛋白酶解液氨基态氮含量,确定中性蛋白酶水解大豆分离蛋白制备活性多肽的的最佳工艺条件:最适pH为7.0,最适温度为45℃,最适酶量为0.80%(w/w),最适底物浓度为6.0%(w/w)。在此水解条件下水解大豆分离蛋白4 h,酶解液氨基态氮含量达到1761.38 mg/kg。
- 李和平蔡风英刘来亭张雪孙向阳魏建春
- 关键词：中性蛋白酶大豆分离蛋白
- 螺旋藻在养殖上的应用进展被引量：4
- 2007年
- 螺旋藻被广泛应用于鱼、虾、蟹、扇贝的饵料或饵料添加剂。螺旋藻蛋白质含量高,氨基酸组成合理,不饱和脂肪酸所占比例较高且品质好,矿物质含量全面,维生素和色素含量丰富;螺旋藻具有高消化吸收率,可提高动物生产性能,改善肉质,有着色作用。螺旋藻可增强和调节动物免疫力。本文从罗非鱼、鲤鱼、畜禽及养殖环境控制上的应用情况探讨了螺旋藻在养殖上的存在问题和应用前景。
- 蔡风英李磊刘来亭
- 关键词：螺旋藻养殖
- 微量元素对饲料中益生素活性的影响被引量：19
- 2001年
- 试验通过对不同来源的益生素添加在不同的预混料中、并存放在不同的温度条件下检测代表菌———乳酸菌和芽孢菌的变化得出结论 :益生素中有益菌受不同预混料的成分的影响很大 ,其中猪预混料中菌数损失尤为严重 ,15d后测定代表菌未检出。而在鸡预混料中 ,也存在菌数损失 ,但损失量相对较少。
- 刘来停蔡风英周薇
- 关键词：益生素芽孢杆菌预混料饲料微量元素活性
- 低胆固醇鸡蛋复合饲料添加剂优化设计被引量：9
- 2002年
- 选择Cu、植物固醇、红花籽油、益生素4种添加物。益生素按0.1%的比例添加,其它根据以往研究结果设计为Cu(120～130mg/kg)、植物固醇(2%～3%)、红花籽油(3.5%～4.5%)3个水平。筛选试验设计采用响应面分析法(RSA),试验鸡选择52周龄商品代海兰白蛋鸡150只,随机均分为15组,试验进行30d。结果表明:Cu水平145mg/kg,植物固醇2.5%,红花籽油4.03%,添加到饲料中,鸡蛋蛋黄中胆固醇含量可降至13.71mg/g。
- 刘来亭蔡风英闫运生
- 关键词：低胆固醇鸡蛋饲料添加剂优化设计复合添加剂蛋鸡
- 破结块饲料混合机
- 本实用新型公开了一种破结块饲料混合机，包括带有进、出料口的搅拌室，和置于其内由动力源驱动的搅拌轴，在所述搅拌轴上设置有螺旋搅拌叶片，在所述进料口上部设置有与其相连通的碎料腔，其内设置有由动力源驱动的碎料转轴，在所述碎料转...
- 刘来停蔡风英张勇殷海成管军军
- 文献传递
- 用于饲料混合机的加饲用油装置
- 本实用新型公开了一种用于饲料混合机的加饲用油装置，包括与饲料混合机加油口相连通的给油漏斗，在所述给油漏斗内设置有流量调节板，在所述流量调节板上开设有多个通孔，在所述通孔上分别活动连接有与之相适应的堵头。本实用新型优点在于...
- 刘来停蔡风英张勇殷海成管军军
- 文献传递
- 益生素、酶制剂在肉鸡饲料中的应用研究被引量：4
- 2001年
- 通过在肉鸡饲料中添加不同的促生长剂，观察研究发现，益生素组（1 500×10－6）的日增重比阿散酸组（50×10－6）高8．50％（P＜0．01），比酶制剂组（1 500×10－6）高24．5％（P＜0．01），比对照组高8．21％（P＜0．01）；饲料转化率比酶制剂组，阿散酸组高8．6％（P＞0．05），经济效益分别比酶制剂组、阿散酸组提高81．96和43．3个百分点。试验结果表明益生素作为肉鸡饲料添加剂在饲养较好的条件下饲用效果完全能够代替抗生素。
- 刘来亭蔡风英陈红杰郝忠存
- 关键词：益生素酶制剂阿散酸肉鸡饲料添加剂
