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蒋炘治

作品数：1 被引量：10H指数：1
供职机构：青海民族学院化学与生命科学学院化学系更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇植物油
  • 1篇抗氧化
  • 1篇抗氧化作用

机构

  • 1篇青海民族学院

作者

  • 1篇赵旭升
  • 1篇蒋炘治
  • 1篇潘国庆

传媒

  • 1篇青海科技

年份

  • 1篇2007
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
余甘子抗氧化作用的研究被引量：10
2007年
用余甘子的乙醇萃取物对菜子油、芝麻油、花椒油进行了抗氧化实验研究,结果表明余甘子的乙醇萃取物抗氧化效果优于维生素C(Vc),具有较强的抗氧化性能。
潘国庆赵旭升蒋炘治
关键词：植物油抗氧化作用
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共1页<1>
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