王昕伟
- 作品数：7 被引量：29H指数：1
- 供职机构：国网天津市电力公司更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程经济管理自动化与计算机技术更多>>
- 我国食品机械市场的未来及创新思路被引量：1
- 2002年
- 本文从我国农业资源、国民经济发展情况、“特种经济”的出现、西部大开发、加入世界贸易组织和食品工业发展情况等方面分析了我国食品机械市场发展的前景。同时从观念、技术、信息和人才等角度提出了发展我国食品机械的创新思路。
- 刘文秀张先达王昕伟
- 关键词：食品机械行业
- 影响油炸薯片质量的主要因素及其分析
- 决定油炸薯片质量最重要的标志是产品的含油量及色泽,而影响其最主要的因素是原料的品种和生产加工工艺。选择相对密度较大、还原糖含量低品种马铃薯,并从工艺上采取措施降低产品的含油量,保护薯片色泽,使产品质量进—步提高。
- 杜润鸿刘文秀彭鉴君吴刚王昕伟
- 关键词：干物质含量相对密度还原糖
- 文献传递
- 纯生啤酒微滤除菌技术的试验研究
- 王昕伟
- 以“卓越实践”活动构建企业精神践行平台
- 2016年
- 按照国家电网公司统一企业文化建设要求,国网天津市电力公司积极传播和落实国网核心价值理念,将企业文化建设与世界一流城市供电网建设、卓越管理体系构建、对接融入区域经济社会发展、提升全员综合素质等相结合,通过自上而下逐层推进'卓越实践'活动。
- 钱朝阳王昕伟唐宝岩杨子平贾珊珊张旭李蓬
- 关键词：卓越绩效企业企业管理践行
- 我国肉类加工业的现状与发展趋势
- 我国肉食加工业发展很快,肉类产量已居世界第一位。在肉类结构、肉制品品种、肉类加工工艺、肉类加工机械和肉制品进出口等方面均得到了很好的发展。但在发展的同时也存在不少问题,展望“十五”我国肉食加工业将会得到更大的发展。
- 李恩山高利宁奚英张先达叶金鹏王昕伟鲁言文
- 关键词：肉类
- 农副产品加工品质基础数据综合管理系统研究
- 李树君李惠赵有斌叶舸阎楚良杨福林韩丽秋王际春周日兴赵化平李建明张权李祖明张鑫王昕伟
- 农副产品加工品质基础数据综合管理系统将农副产品加工领域内，跨学科、垮部门采集来的数据，加以整理和数字化处理，并有机的、动态的联系起来，成为实时的基础数据系统。经过2年的努力，使其成为中国农副产品加工信息网（http://...
- 关键词：
- 关键词：数据库管理系统数据管理农副产品加工食品加工
- 影响油炸薯片质量的主要因素及其分析被引量：28
- 2001年
- 决定油炸薯片质量最重要的标志是产品的含油量及色泽 ,而影响其最主要的因素是原料的品种和生产加工工艺。选择相对密度较大、还原糖含量低的马铃薯 ,并从工艺上采取措施降低产品的含油量 ,保护薯片色泽 。
- 刘文秀杜润鸿彭鉴君吴刚王昕伟
- 关键词：干物质含量相对密度还原糖油炸薯片含油量色泽
