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王丹妮

作品数：2 被引量：0H指数：0
供职机构：大连工业大学更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文专利

主题

  • 2篇调味
  • 2篇烹调
  • 2篇中性蛋白酶
  • 2篇脱苦
  • 2篇功能型
  • 2篇海参

机构

  • 2篇大连工业大学

作者

  • 2篇王丹妮
  • 2篇黄德智
  • 2篇历学勇
  • 2篇徐峰
  • 2篇赵吉祥

年份

  • 1篇2012
  • 1篇2009
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
一种功能型调味素
一种功能型调味素，按照以下步骤制成：先将壳聚糖溶解于稀HAc水溶液中，快速升温到65－80℃温度，在搅拌条件下滴加质量分数为30％的H<Sub>2</Sub>O<Sub>2</Sub>，反应2小时后，抽滤，得水溶性低聚壳...
黄德智历学勇徐峰赵吉祥王丹妮
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一种功能型调味素
一种功能型调味素，按照以下步骤制成：先将壳聚糖溶解于稀HAc水溶液中，快速升温到65-80℃温度，在搅拌条件下滴加质量分数为30％的H<Sub>2</Sub>O<Sub>2</Sub>，反应2小时后，抽滤，得水溶性低聚壳...
黄德智历学勇徐峰赵吉祥王丹妮
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