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杨卫东

作品数：8 被引量：32H指数：3
供职机构：国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)更多>>
发文基金：国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学经济管理一般工业技术更多>>

合作作者

文献类型

  • 6篇期刊文章
  • 2篇科技成果

领域

  • 4篇轻工技术与工...
  • 2篇经济管理
  • 2篇农业科学
  • 1篇一般工业技术

主题

  • 4篇保鲜
  • 3篇贮藏
  • 2篇微型冷库
  • 2篇冷库
  • 2篇保鲜剂
  • 1篇都市
  • 1篇都市农业
  • 1篇乙烯
  • 1篇优势腐败菌
  • 1篇油桃
  • 1篇食品
  • 1篇天然保鲜剂
  • 1篇甜瓜
  • 1篇牛奶
  • 1篇农产
  • 1篇农产品
  • 1篇农业
  • 1篇葡萄
  • 1篇葡萄保鲜
  • 1篇贮藏保鲜

机构

  • 6篇天津科技大学
  • 5篇国家农产品保...
  • 4篇天津市农业科...
  • 1篇国家农产品保...
  • 1篇承德市农业局

作者

  • 8篇杨卫东
  • 6篇李喜宏
  • 2篇李莉
  • 2篇薛婷
  • 2篇高凯
  • 2篇陈存坤
  • 2篇董国庆
  • 2篇李丽秀
  • 1篇肖尧
  • 1篇侯雪
  • 1篇王思新
  • 1篇刘杰超
  • 1篇贠娟
  • 1篇刘霞
  • 1篇杨亚旭
  • 1篇杨峰
  • 1篇焦中高
  • 1篇申江
  • 1篇金晶
  • 1篇陈丽

传媒

  • 2篇农产品加工（...
  • 1篇浙江农业科学
  • 1篇广东农业科学
  • 1篇食品研究与开...
  • 1篇中国印刷与包...

年份

  • 6篇2010
  • 2篇2009
共 8 条 记 录，以下是 1-8
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排序方式：
油桃高CO_2充气包装常温贮藏试验被引量：3
2010年
以早熟油桃为试材,观察0℃,4℃,20℃条件下,自发气调包装(0.05 mm PVC)及充气包装(气体成分分别为3%O2+2%CO2,3%O2+10%CO2,3%O2+20%CO2)对油桃短期贮藏生理品质的影响。结果表明,20℃,3%O2+20%CO2充气包装处理在保持油桃硬度和Vc含量方面,与4℃,MAP(自发性气调包装)处理效果相当,并在贮藏后期可抑制油桃的乙烯释放速率及抗氧化物酶(POD)活性,有效保持超氧化物歧化酶(SOD)活性,延缓果实褐变衰老进程。
杨卫东李伟丽李喜宏张培培
关键词：油桃PODSOD
特色传统食品大咯馇腐败菌分离及保鲜剂的筛选
2010年
分离和纯化了导致大咯馇腐败的主要微生物,并作为优选天然复合保鲜剂的供试菌。对大咯馇的初始菌相进行了分析比较,确定各种腐败菌的分离率为:细菌为96.83%,霉菌为3.16%,初步分离优势腐败细菌1株,并用最大浓度保鲜液对优势腐败菌在平板上进行了抑菌性试验,抑菌圈为3.70cm,效果显著。对保鲜剂的单一成分及浓度进行正交试验,筛选出复合保鲜剂的最佳配比为T1,T2,T3的质量分数分别为5.0%,0.4%,1.0%。
杨卫东李喜宏薛婷李莉
关键词：优势腐败菌天然保鲜剂
臭氧处理对厚皮甜瓜采后生理及贮藏品质的影响被引量：22
2009年
在6℃贮藏条件下,分别对86-1厚皮甜瓜采用浓度为2.5、1.5、0.6μL/L臭氧间隙处理(每48h处理1次),结果表明,2.5μL/L臭氧间隙处理能显著抑制厚皮甜瓜86-1的呼吸与乙烯的生成,延缓果实的衰老,并显著地抑制可滴定酸和还原糖含量的下降,能明显地延长厚皮甜瓜86-1的贮藏期并维持甜瓜品质。而臭氧处理浓度越低,贮藏效果越差,贮藏期越短。
杨卫东赵敬东陈存坤
关键词：厚皮甜瓜冷藏臭氧
辣椒素涂覆聚乙烯薄膜对小鼠趋避性的影响被引量：2
2010年
本文研究了辣椒素+明胶+阿拉伯树胶+NaCMC交联混合物涂覆在聚乙烯薄膜外层对小鼠趋避性的影响。辣椒素的涂覆浓度分别为0.5%,1.0%和3.0%。小鼠趋避效果的评价是采用聚乙烯薄膜袋内粮食的重量和聚乙烯涂层袋被咬伤的比例。结果表明,聚乙烯薄膜涂层袋对小鼠有显著的趋避性(P<0.05)。另外还可以看出,辣椒素鼠类驱避袋(涂覆浓度分别为1.0%和3.0%)能够有效地驱逐老鼠超过7天。辣椒素涂覆在聚乙烯薄膜外表面对鼠类驱避有显著作用。
杨卫东李喜宏李莉
关键词：辣椒素聚乙烯薄膜
果蔬汁加工原料减损与节能保鲜技术产业化开发
李喜宏王思新焦中高赵晓燕杨卫东冷传祝刘杰超高凯侯雷金晶孙雅君杨峰杨亚旭王秀丽刘霞董国庆翟金霞李丽秀侯雪肖尧
1．技术来源：果蔬汁加工原料减损与节能保鲜产业化技术，是国家“十一五”科技支撑计划项目－果蔬保鲜物流包装与示范基地建设的部分内容，编号2006BAD30B02-5。国投中鲁果汁股份有限公司，联合天津科技大学、中国农业科学...
关键词：
关键词：果蔬汁
微型冷库系统优化设计及葡萄保鲜产业化技术
李喜宏杨卫东董国庆高凯李丽秀王文生张平申江刘斌关文强薛婷陈丽王以忠李莉等
微型冷库以国情为基础，产地农户为目标，吸纳国内外现代大型商业冷库、CA库技术精华，将国内外先进而复杂的“大规模、高投入、专业化”冷链气调技术，集成创新为“小群体、低投入、智能化”的产业模式。使资金、技术和生产规模有限的农...
关键词：
关键词：冷库系统贮藏保鲜技术保鲜剂葡萄
天津都市农业和菜篮子工程发展思考被引量：3
2010年
根据当前天津农业和市场的发展水平,依托地理和城市建设现状,提出建设具有天津特色的山区及滨海新区都市农业、郊县蔬菜运输保鲜和净菜上市、市区批发市场与零售兼营网点、口岸拍卖超市与流通机制和市场信息网站建设等。
杨卫东李喜宏邢亚阁贠娟
关键词：农产品保鲜微型冷库
蜂蜜牛奶加工工艺的研究被引量：2
2009年
以不同品种蜂蜜和牛奶为原料,经均质、混匀、杀菌等工艺,调配成一种新型的牛奶制品。介绍了蜂蜜牛奶的工艺流程,通过试验和保质期的调研,确定了最佳生产工艺条件和最佳配方为:牛奶95%,蜂蜜5%。
杨卫东陈存坤
关键词：蜂蜜牛奶保质期
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