李达
- 作品数：115 被引量：327H指数：10
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- 相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学医药卫生更多>>
- 植物乳杆菌发酵剂及其制备方法与专用菌株
- 本发明公开了一种植物乳杆菌发酵剂及其制备方法与专用菌株。本发明的植物乳杆菌，其保藏编号为CCTCC M 208150。本发明的植物乳杆菌发酵剂，其活性成分为所述的乳杆菌。本发明还公开了制备所述植物乳杆菌发酵剂的方法，包括...
- 杨贞耐赵玉娟张雪牛春华李达张天琪
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- 一种苜蓿三系配套系的选育方法
- 本发明提供一种苜蓿三系配套系的选育方法，包括以下步骤：步骤一、筛选出雄性不育株，进一步对其花粉育性进行重复鉴定，将雄性不育完全而雌性可育的植株标记为MS-GN；步骤二、选取不同的苜蓿品种或品系，分别与步骤一中所述的雄性不...
- 徐安凯于洪柱王志锋任伟徐博齐宝林耿慧栾博宇周艳春刘卓王连武贾瑞王多伽高阳金春花王迪李达张世超
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- 植物乳杆菌C8的耐受性和体外降胆固醇活性研究被引量：4
- 2011年
- 对一株分离自内蒙古奶豆腐中的植物乳杆菌C8进行了酸和胆汁盐耐受实验,抗生素敏感性试验以及体外胆固醇降解实验,并分析了其降胆固醇的作用机理。结果表明,C8能够耐受pH 3和高浓度胆盐(30g/L)环境;对所选10种抗生素均表现出一定的耐药性;该菌具有良好的降胆固醇活性,产生的游离胆酸的量与胆固醇移除能力呈正相关,且以在甘氨胆酸钠存在条件下最佳(5.39mmol/L)。植物乳杆菌C8降胆固醇的作用机理主要是菌体细胞的表面吸附作用和胆固醇与胆盐的共沉淀作用。
- 于志会李常营张雪李盛钰李达杨贞耐
- 关键词：植物乳杆菌
- 广谱抗致病菌的枯草芽孢杆菌及其应用
- 本发明涉及一种广谱抗致病菌的枯草芽孢杆菌及其应用，属于微生物技术领域。本发明公开的一株枯草芽孢杆菌，其保藏编号为CGMCC 11164。具有广谱抑制致病菌（主要为大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、鼠伤寒沙门氏菌、志贺氏菌、甲型溶...
- 李达王景会牛春华刘香英姜媛媛郑丽田志刚林航
- 文献传递
- 微小毛霉凝乳酶基因的克隆及在毕赤酵母中的重组表达
- 微小毛霉(Mucor pusillus)凝乳酶是微生物凝乳酶的主要来源之一,但与传统的牛凝乳酶相比,尚具有一定的缺陷。为将其采用基因工程的方法进行改造获得理想的凝乳酶,本研究克隆了微小毛霉凝乳酶基因,构建了酵母表达质粒p...
- 王景会姜媛媛李玉秋李达杨贞耐
- 关键词：凝乳酶分泌表达毕赤酵母
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- 乳糖不耐受与功能性液体乳——低乳糖奶被引量：18
- 2005年
- 阐述了乳糖不耐受发病机理和世界病情现状。分析了防治乳糖不耐受的低乳糖奶物理、化学和酶法等生产工艺的优缺点。重点展望了酶法低乳糖奶的市场前景和发展趋势,以及改进产品工艺过程和改善产品风味,扩大牛奶消费人群。
- 李达刘兆庆姜媛媛曹树森
- 关键词：乳糖乳糖酶低乳糖牛奶
- 一株产果聚糖蔗糖酶的枯草芽孢杆菌及其应用
- 本发明适用于微生物工程技术领域，提供了一株产果聚糖蔗糖酶的枯草芽孢杆菌及其应用，该枯草芽孢杆菌命名为枯草芽孢杆菌（<I>Bacillus </I><I>subtilis</I>）JLCC513，其保藏号为CGMCC No...
- 牛红红王景会李达孙慕白苗欣宇苏颖迟燕平高岩松杨怀宇刘佳彤孙瑞悦
- 文献传递
- 一株产胞外多糖的嗜热链球菌及其应用
- 本发明公开了一株产胞外多糖的嗜热链球菌及其应用。所述嗜热链球菌为嗜热链球菌（Streptococcus thermophilus）TIMR0705-6，在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心的保藏编号为CGMCC ...
- 李盛钰李达张健高磊张雪赵玉娟张莉牛春华
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- 暹罗芽孢杆菌菌株及其应用
- 本发明涉及生物防治植物病害领域，具体而言，涉及一种暹罗芽孢杆菌菌株及其应用。所述菌株保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为：CGMCC NO.12903；保藏时间为：2016年8月24日。利用该菌株...
- 王景会李达王颖王义生徐文静郑建波牛红红迟燕平苗欣宇李倬林
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- 酸菜来源植物乳杆菌的分离鉴定与耐受性研究被引量：9
- 2010年
- 酸菜是东北地区一种传统的发酵食品,因其独特的口感深受人们的喜爱。酸菜中的乳酸菌对其品质具有重要影响。研究从酸菜中分离筛选8株菌,经API50CH初步鉴定为植物乳杆菌,并对8株菌的耐酸、耐胆盐特性进行研究。结果表明,8株乳酸杆菌都能够耐受pH3.0的酸度(存活率85.3%～98.7%)和1%的胆盐(存活率87.9%～97.0%)。其中,菌株S2-1、S2-5、S2-6、S4-1在pH2.0的环境中能保持生长1h,具有较强的耐酸性。实验的研究结果为进一步研究植物乳杆菌的益生特性提供了重要的理论依据。
- 王春光张雪李达牛春华杨贞耐
- 关键词：酸菜植物乳杆菌耐酸
