李超彬
- 作品数：28 被引量：110H指数：5
- 供职机构：河南工业大学更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学金属学及工艺建筑科学更多>>
- 粮食仓房的气密性分析被引量：17
- 2016年
- 仓房的气密性是安全储粮的关键,本文论述了仓房气密性对储粮效果的影响和国内外粮仓的气密性现状,从选用结构优、气密好的设计方案入手,通过加强建筑设计与仓储工艺的有机结合、严格管理仓房建设各环节等措施,切实提高仓房的气密性。
- 陶金亚张来林黄浙文渠琛玲李建锋李超彬
- 关键词：粮食储藏
- 粮食筒仓的通风降温系统被引量：5
- 1999年
- 长期以来,我国以房式仓储粮为主,缺乏筒仓储粮经验,建成的筒仓缺乏必备的储粮设施,一旦粮食发热、结露、生虫,只有依靠筒仓倒仓系统进行倒仓,给筒仓安全储粮带来一定的困难,同时也增加了储粮费用。为解决上述问题,有必要对筒仓储粮技术进行研究,以完善筒仓储粮的配套设施。本文仅讨论筒仓的通风降温系统。 1 筒仓增设通风降温设施的必要性 筒仓直径小且筒壁薄,筒内粮食易受环境温、湿度影响,筒壁及表层处的粮温变化幅度较大,加之粮食是热的不良导体。
- 张来林李超彬王金水李宗良
- 关键词：筒仓通风降温
- 马铃薯全粉蛋糕工艺优化研究被引量：14
- 2016年
- 本实验以马铃薯全粉、白砂糖、鸡蛋的添加量为变量,通过单因素实验和正交实验确定了马铃薯全粉蛋糕最佳配方,即马铃薯全粉100 g,水50 g,盐1 g,油50 g,糖60 g和鸡蛋180 g。马铃薯全粉蛋糕色泽更佳,口感更好,营养价值更高,且具有突出的马铃薯风味。
- 马梦苹张来林王彦波黄浙文李建锋李超彬
- 关键词：马铃薯全粉蛋糕
- 马铃薯全粉和小麦粉基本特性的对比研究被引量：19
- 2016年
- 为开发马铃薯全粉食品,对比研究了马铃薯生全粉、马铃薯熟全粉、高筋小麦粉、低筋小麦粉四种样品的基本组成和加工特性。结果表明:马铃薯全粉的灰分、淀粉、粗脂肪含量均比小麦粉高,但粗蛋白质含量低于小麦粉;马铃薯全粉除色泽外,持水性、持油性、胶凝性、溶解度和膨胀度均比小麦粉更优,即马铃薯全粉营养更丰富,食品加工性更好。
- 马梦苹张来林王彦波李建锋乔占民李超彬
- 关键词：马铃薯全粉小麦粉
- 新建平房仓磷化氢环流熏蒸杀虫试验被引量：4
- 2002年
- 论述磷化氢环流熏蒸和“动态潮解”产气法的优点，提出了在目前仓房条件下应采用的熏蒸浓度与密闭时间。
- 张来林李超彬赵英杰卓国锋林金火
- 关键词：平房仓磷化氢环流熏蒸杀虫试验
- 一种保水控温储粮的方法
- 本发明公开一种保水控温储粮的方法。该述方法是在具有隔热、密闭性能良好仓房基础上，利用仓房配备的通风与环流系统，通过对偏高水分粮堆实施表干内湿、冬季冷却和夏季环流补冷均温的控温条件下维持粮堆生态体系的稳定，从而达到确保储粮...
- 张来林李建锋赵妍渠琛玲李霁瀛李超彬
- 湿热扩散对储粮的危害及防治措施
- 2016年
- 介绍了粮食湿热扩散的概念,分析了湿热扩散的成因和危害,探讨了预防与治理粮堆湿热扩散的方法与技术措施,希望为粮库安全储粮提供参考。
- 陶金亚张来林李建锋李超彬
- 面粉的热处理技术被引量：8
- 2003年
- 提出了目前新的面粉后处理技术——面粉的热处理。并 简述了面粉热处理的方法和技术应用情况。
- 李超彬武文斌
- 关键词：面粉后处理专用粉生产杀虫方法
- 浅谈粮仓的气密测试与气密改造
- 本文论述了仓房气密性对安全储粮的重要性,仓房易漏气部位与处理措施,仓房气密性测试、检漏及评价方法.分析了仓房结构与气密性、空仓与实仓的关系.
- 张来林李超彬赵英杰
- 关键词：安全储粮
- 文献传递
- 不同储藏条件对绿豆淀粉含量及糊化特性的影响被引量：3
- 2016年
- 研究了不同储藏条件对绿豆淀粉含量和糊化特性的影响。结果表明：在储藏180 d后,绿豆淀粉总淀粉含量降低了1.7~2.8个百分点,直链淀粉含量增高了1.2~5.6个百分点,最终黏度、峰值黏度、回生值、糊化温度都呈增高的趋势。由SPSS软件进行的回归和相关性分析可知,最终黏度、峰值黏度、回生值与含水量、储藏时间和储藏温度呈显著正相关;糊化温度与储藏时间和储藏温度呈显著正相关,与含水量的相关性不显著;糊化特性各指标与储藏方式的相关性不显著;直链淀粉含量与糊化特性各指标呈显著的正相关;含水量、储藏温度、储藏时间对淀粉含量的影响均显著,储藏方式对淀粉含量的影响不显著。因此,在储藏过程中,应尽量保持低温、低水分的储粮环境,对无法控温的粮库,可采用充氮或真空储藏的方式,以维持绿豆淀粉含量及糊化特性的稳定性。
- 张来林蔡晓宁陶琳岩李建锋李超彬
- 关键词：绿豆淀粉含量糊化特性
