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李卉

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇浸提
  • 1篇咖啡
  • 1篇矿泉水

机构

  • 1篇内蒙古农业大...

作者

  • 1篇王丽
  • 1篇李卉
  • 1篇王江星
  • 1篇赵丽芹

传媒

  • 1篇食品工业科技

年份

  • 1篇2005
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
咖啡矿泉水的研制被引量：1
2005年
主要对咖啡豆浸提工艺条件以及咖啡矿泉水的配方进行了研究,通过比较咖啡豆破碎前后,浸提液随豆水比以及温度、时间的不同而表现出的不同浸提效果,确定了最佳浸提工艺参数,并在此基础上经过试验选出了咖啡矿泉水的最佳配方。
王丽赵丽芹李卉王江星
关键词：咖啡矿泉水浸提
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共1页<1>
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