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张鑫
作品数:
2
被引量:21
H指数:2
供职机构:
天津大学化工学院
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发文基金:
天津市科技发展战略研究计划项目
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相关领域:
理学
电气工程
轻工技术与工程
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合作作者
关毅
天津大学化工学院
龙利胜
天津大学化工学院
陈冬旭
天津大学化工学院
汪一帆
天津大学化工学院
刘建华
天津市农业科学院
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响应曲面法
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果胶
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机构
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天津大学
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天津市农业科...
作者
2篇
张鑫
1篇
关毅
1篇
张志军
1篇
薛照辉
1篇
刘建华
1篇
汪一帆
1篇
陈冬旭
1篇
龙利胜
传媒
1篇
食品科学
1篇
化学进展
年份
1篇
2011
1篇
2007
共
2
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响应面分析法优化果胶提取工艺(英文)
被引量:4
2011年
以干柑橘皮为原料,采用酸提醇沉法对其果胶进行提取。通过单因素、响应面分析法等设计系统研究料液比、提取温度、时间、pH值等影响果胶得率的因素,对果胶提取条件进行优化和显著性分析,从而确定果胶提取的最佳条件为液料比19.7:1、提取温度87.5、提取时间84min、pH1.51。在最优条件下提取果胶的得率为7.294%,与预期值(7.316%)相差不大,因而优化的组合可用于指导产业化制备果胶。
薛照辉
张鑫
张志军
刘建华
汪一帆
陈冬旭
龙利胜
关键词:
响应曲面法
柑橘
果胶
微生物燃料电池
被引量:17
2007年
结合最近几年来微生物燃料电池研究进展情况,对微生物燃料电池的电子转移机理,影响电子转移的主要因素和解决方法,以及微生物燃料电池实用化过程中所面临的问题和应用前景进行了综述。
关毅
张鑫
关键词:
微生物燃料电池
电子转移
功率
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