周洁
- 作品数：22 被引量：34H指数：3
- 供职机构：南昌大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：文化科学轻工技术与工程医药卫生化学工程更多>>
- 大蒜油自微乳的制备及其初步稳定性被引量：2
- 2020年
- 研究了大蒜油自微乳的配方,并对该自微乳的初步稳定性进行评价。通过原辅料相溶性考察和伪三元相图的绘制,筛选出大蒜油自微乳的初步配方;采用D-最优混料设计,以平均粒径、多分散系数、乳化外观为评价指标,对初步配方进行了配比优化;利用冷热循环、高温和光照实验对大蒜油自微乳进行了初步稳定性评价。实验筛选出的大蒜油自微乳配方为棕榈酸异丙酯/大蒜油/蓖麻油聚氧乙烯醚35/1,2-丙二醇=3:3:10:4。最优配方制得的大蒜油自微乳外观均一透明泛橙光,自乳化后平均粒径为32.92±0.3675 nm,多分散指数为0.195±0.0188。自微乳技术能够提高大蒜油的稳定性,但温度与光照对大蒜油自微乳还是有一定的影响,因此,应在温度(≤25℃)避光下储存。大蒜油自微乳制备简单,稳定性良好,是一种新型大蒜油包埋方法,为其在食品加工中的应用提供了新的思路。
- 肖小年周洁易孜成王凡罗俊溢李娟易醒
- 关键词：大蒜油自微乳
- 中药九痨霖配合抗结核药物治疗结核性胸膜炎分析
- 目的探讨中药肯康九痨霖(西安博森生物制药有限责任公司,批号:国药准字号Z20025404),对结核性胸膜炎的辅助治疗作用。方法采用随机对照临床试验。就我中心应用结果报告如下:经临床,X线和痰菌检查诊断为结核性胸膜炎,随机...
- 周洁
- 文献传递
- “双碳”目标下碳排放权交易政策、绿色创新对产业结构升级的影响研究
- 随着经济社会的高速发展，生态环境问题已经成为人类社会共同面临的挑战。为改善生态环境，推动绿色转型发展，我国做出了“碳达峰”“碳中和”的重大工作部署，碳排放权交易作为减少温室气体排放、推动绿色低碳发展的一项重大政策创新，是...
- 周洁
- 关键词：碳排放权交易产业结构升级
- 南昌市承办2011年全国城市运动会文化营销策略的研究
- 文化营销强调营销产品的文化内涵,它是将文化因素渗透到营销的整个过程,是提升产品及服务的附加值,更好地实现市场交换的营销方式,也是现代企业推崇的营销方式之一。江西省拥有丰富的文化资源,包括神秘的民俗文化--傩文化、历史悠久...
- 周洁
- 关键词：城市运动会文化营销营销产品
- 文献传递
- 以甜菊糖苷为载体的根皮素增溶固体分散体及其制备方法
- 本发明提供了一种以甜菊糖苷为载体的根皮素增溶固体分散体及其制备方法。该技术方案以甜菊糖苷为载体，根皮素为分散质，通过溶剂法制备而成，每500mg甜菊糖苷可将26～30mg根皮素完全增溶于水中。该固体分散体可有效提高根皮素...
- 易醒肖小年王凡刘悦珍刘璟周洁
- 文献传递
- 一种大蒜油自微乳及其制备方法和应用
- 本发明属于药物制剂领域，公开了一种大蒜油自微乳及其制备方法和应用。所述大蒜油自微乳包含棕榈酸异丙酯、聚氧乙烯35蓖麻油、1,2‑丙二醇和大蒜油，且棕榈酸异丙酯、聚氧乙烯35蓖麻油、1,2‑丙二醇和大蒜油的质量比为10‑3...
- 肖小年易醒周洁易孜成刘悦珍刘璟盛丹梅朱碧泉
- 文献传递
- 大蒜油自微乳化系统的构建及抑菌研究
- 大蒜油是一种具有抗菌消炎、抗氧化、降血糖、降血脂、防癌、保护肝脏、增强免疫力等功效的挥发油,在医药、功能性食品及农业方面有着广泛的应用。大蒜油功能成分复杂、稳定性欠佳、保存成本高,使其相关产品研发和应用受到限制。为此,本...
- 周洁
- 关键词：大蒜油
- 文献传递
- 运动员人格研究综述
- 2010年
- 对目前国内外运动员人格研究的发展进行系统的梳理。并探讨了今后研究的方向和新的课题,旨在为今后的研究提供新的视角。从而进一步丰富现代运动员人格研究,一方面,为体育教育注入新思路,以提高全民身体及心理健康水平,另一方面为有关体育有关部门决策提供参考,促进我国体育事业的可持续健康发展。
- 胡跃梅周洁
- 关键词：运动员人格
- 薏苡仁油的提取方法、理化性质及脂肪酸结构分析被引量：5
- 2020年
- 通过比较采用5种提取方法所得的薏苡仁油品质,探讨提取薏苡仁油的最适宜方法,并研究该方法所得薏苡仁油的理化特性和脂肪酸的组成及位置分布。结果表明,超临界CO2萃取法可以提取得到品质相对较好的薏苡仁油,且得率可观;得到的薏苡仁油为淡黄色,澄清油状液体,具有其特有的清香,水分≤0.5%,相对密度为0.953~0.971,折光系数(n20)1.461~1.470,旋光度-2.6^+3.1。薏苡仁油中甘油三酯含量≥91.5%,其中至少含44.1%的油酸和28.2%的亚油酸;共鉴定出16种脂肪酸,不饱和脂肪酸的含量高达83.018%,且其几乎分布在sn-2位上,少量的饱和脂肪酸分布在sn-1、3位上,奇数碳链脂肪酸和长链脂肪酸C20~C24全都分布在sn-1、3位上。
- 肖小年王凡易孜成周洁罗俊溢李娟易醒
- 关键词：薏苡仁油超临界CO2萃取法理化性质脂肪酸
- 甜菊糖苷改善根皮素溶解性及体外释放的研究被引量：2
- 2021年
- 为了提高根皮素(PT)在水中的溶解性,利用甜菊糖苷(STE)可自组装形成胶束的特点,建立甜菊糖苷-根皮素胶束增溶体系(STE-PT MC)。通过体外模拟释放试验,对PT增溶前、后的释放度及释放动力学进行研究。结果表明,STE对PT产生良好的增溶效果,在最佳工艺条件下,1.03 g STE可将30 mg PT完全溶解于10 mL水中。STE-PT MC呈平均粒径为5.26 nm的圆球状外形,且STE和PT之间无化学反应发生。STE将PT在人工肠液和胃液中的释放度提高至原来的3~7倍,且增溶前、后的PT在两种介质中的释放动力学发生明显变化。本文建立的STE-PT MC增溶体系所用工艺简单,不添加其它成分,在食品工业上具有较好的实用性。
- 肖小年王凡周洁罗俊溢李娟易醒
- 关键词：甜菊糖苷胶束溶解度体外释放
