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刘国珍

作品数：4 被引量：70H指数：3
供职机构：武汉烟草集团更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程理学更多>>

合作作者

文献类型

  • 4篇中文期刊文章

领域

  • 3篇轻工技术与工...
  • 3篇农业科学
  • 1篇理学

主题

  • 2篇烟草
  • 2篇烟草行业
  • 2篇液相
  • 2篇液相色谱
  • 2篇色谱
  • 2篇相色谱
  • 1篇液相色谱-质...
  • 1篇液相色谱法
  • 1篇仪器
  • 1篇游离氨基酸
  • 1篇增香
  • 1篇增香剂
  • 1篇质谱
  • 1篇质谱联用
  • 1篇色谱法
  • 1篇色谱研究
  • 1篇葡萄糖
  • 1篇近红外
  • 1篇近红外光
  • 1篇近红外光谱

机构

  • 4篇武汉烟草集团
  • 1篇武汉大学
  • 1篇武汉科技大学
  • 1篇武汉工程大学

作者

  • 4篇刘国珍
  • 4篇李丹
  • 2篇黄龙
  • 2篇马舒翼
  • 2篇陈祖刚
  • 1篇庞代文
  • 1篇王光辉
  • 1篇金亚利
  • 1篇宋旭艳
  • 1篇王存文
  • 1篇刘扬
  • 1篇朱巍
  • 1篇陈文

传媒

  • 3篇烟草科技
  • 1篇氨基酸和生物...

年份

  • 1篇2006
  • 2篇2002
  • 1篇2001
共 4 条 记 录，以下是 1-4
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排序方式：
利用液相色谱研究烘焙条件对白肋烟中游离氨基酸的影响被引量：2
2006年
利用OPA、FMOC联合在线衍生反相高效液相色谱法测定白肋烟在110℃、120℃、130℃、140℃、150℃分别烘焙12min和16min后游离氨基酸的含量，研究烘焙温度和烘焙时间对白肋烟中游离氨基酸的影响。结果显示整个烘焙过程是蛋白质的降解和Mailard反应相结合的动态过程，蛋白质的降解主要发生在110℃～120℃的低温区；而Mailard反应主要发生在130℃～150℃高温区。实验结果还表明烘焙时间对白肋烟在烘焙后游离氨基酸的含量有重要影响，烘焙时间的延长使烟叶中的游离氨基酸均有较大幅度降低，其中影响最明显的是Pro、Asp和Ash。
陈文王存文王光辉金亚利李丹陈祖刚刘国珍
关键词：高效液相色谱法白肋烟游离氨基酸
谷氨酸和葡萄糖的Maillard反应被引量：23
2002年
研究了由谷氨酸和葡萄糖反应合成烟草增香剂的反应条件对反应产物加香效果的影响。结果表明 :摩尔比为 1∶2的葡萄糖与谷氨酸在 10 0℃、反应 2h的反应产物具有较好的增香效果。GC/MS测定证明 ,在反应体系中添加少量乙醛 ,可促进多种挥发性致香成分的生成 。
刘国珍朱巍黄龙李丹马舒翼
关键词：MAILLARD反应葡萄糖谷氨酸增香剂卷烟加香
液相色谱-质谱联用技术进展及其在烟草行业中的应用被引量：7
2002年
较详细地综述了国内外液相色谱 -质谱联用技术的发展现状、特点、仪器进展以及近年来在烟草行业中的应用 ,认为液相色谱 -质谱联用技术具有适应性广、分离和定性定量能力强、灵敏度高等优点 ,值得在烟草行业中推广应用。
黄龙宋旭艳刘国珍马舒翼李丹
关键词：烟草行业
近红外光谱分析技术进展及其在烟草行业中的应用被引量：38
2001年
对国内外近红外光谱的发展现状、分析技术特点、分析仪器、近红外光谱中常使用的化学计量学方法以及近年来近红外光谱在烟草行业中的应用等几个方面进行了较详细的综述 ,认为近红外光谱与其他方法相比具有简便、快速、无污染、样品无需处理、适合在线分析等独特优点 。
刘国珍陈祖刚李丹刘扬庞代文
关键词：近红外光谱分析技术仪器化学计量学烟草
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